Fattoria Lavacchio si trova sulla cima delle colline di Montefiesole, a circa 20 km da Firenze, nel cuore del Chianti Rufina. Fondata nel 1700, passa alla famiglia Lottero negli anni Settanta, che sin da subito sceglie un approccio naturale alla coltivazione. Dal 1978 l’intera produzione è certificata biologica, tra le prime della denominazione.

La tenuta si estende su oltre cento ettari, di cui ventiquattro dedicati ai vigneti e cinquantasei agli oliveti, mentre il resto ospita boschi, tartufaie, grano e orti. Sotto la guida di Faye Lottero, la Fattoria è all’avanguardia per l’uso di pratiche biodinamiche e per una conduzione ispirata all’ascolto della natura e delle sue stagioni.

Emblematica di questa filosofia è la linea “Puro”, vini senza solfiti aggiunti che esprimono autenticità, innovazione e rispetto del terroir.

Fattoria Lavacchio Biowinery condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i suoi vini significa scoprire l’anima autentica del Chianti Rufina, dove tradizione e sostenibilità convivono in perfetto equilibrio.

📍 FATTORIA LAVACCHIO BIOWINERY
Via di Montefiesole, 55 – 50065 Pontassieve (FI)
📞 +39 334 6322720
📧 ambassador@fattorialavacchio.com
🌐 www.fattorialavacchio.com