
Origine & Identitร
Anno: 2024
Regione: Calabria
โIn Calabria, custodi della Nostra Terra osserviamo con rispetto lโevolvere naturale degli elementi, producendo vini e spumanti di Origine e Identitร Calabra.โ
Cosรฌ esordisce Mario Alberto Romano quando racconta della sua Origine & Identitร .
Diplomato presso lโistituto tecnico agrario di Catanzaro dopo diverse esperienze lavorative in diversi settori per ultimo la ristorazione, Mario si avvicina a questo mondo. La passione per la sua terra e il buon vino lo portano a studiare le tecniche di produzione di questโultimo spingendolo fino alla produzione propria di vini fermi e spumanti.
Con lโacquisizione dellโesperienza e i consigli di alcuni vignaioli e produttori artigianali di Cirรฒ lโazienda punta alla produzione di vini a fermentazione spontanea.
La cantina nasce a Brivadi piccolo borgo sulle colline di Capo Vaticano a 130 mt. sul livello del mare, รจ situata allโinterno di una piccola proprietร di circa 4 ettari.
La filosofia di produzione รจ incentrata su vitigni autoctoni quali lo zibibbo, la malvasia e il magliocco canino.
Origine & Identitร ย condivide il progetto diย Evoluzione Naturale
Non perdete l’occasione di ascoltare le sue storie ed assaggiare i suoi vini.
ORIGINE & IDENTITร
Via Solis, snc
89866 Ricadi (VV)
Tel.: +39 339 196 5700
E-mail:ย m.romanomario@gmail.com
Web: origineidentita.it