Origine & Identitร 

Anno: 2024

Regione: Calabria

โ€œIn Calabria, custodi della Nostra Terra osserviamo con rispetto lโ€™evolvere naturale degli elementi, producendo vini e spumanti di Origine e Identitร  Calabra.โ€
Cosรฌ esordisce Mario Alberto Romano quando racconta della sua Origine & Identitร .
Diplomato presso lโ€™istituto tecnico agrario di Catanzaro dopo diverse esperienze lavorative in diversi settori per ultimo la ristorazione, Mario si avvicina a questo mondo. La passione per la sua terra e il buon vino lo portano a studiare le tecniche di produzione di questโ€™ultimo spingendolo fino alla produzione propria di vini fermi e spumanti.
Con lโ€™acquisizione dellโ€™esperienza e i consigli di alcuni vignaioli e produttori artigianali di Cirรฒ lโ€™azienda punta alla produzione di vini a fermentazione spontanea.
La cantina nasce a Brivadi piccolo borgo sulle colline di Capo Vaticano a 130 mt. sul livello del mare, รจ situata allโ€™interno di una piccola proprietร  di circa 4 ettari.
La filosofia di produzione รจ incentrata su vitigni autoctoni quali lo zibibbo, la malvasia e il magliocco canino.

Origine & Identitร ย condivide il progetto diย Evoluzione Naturale

Non perdete l’occasione di ascoltare le sue storie ed assaggiare i suoi vini.

ORIGINE & IDENTITร€
Via Solis, snc
89866 Ricadi (VV)
Tel.: +39 339 196 5700
E-mail:ย m.romanomario@gmail.com
Web: origineidentita.it