Siamo ad IsoladelLiri, nel frosinate, su di una collina assolata esposta totalmente a sud e situata a 340 m sul livello del mare. È il 1997 e Amedeo Iafrati e sua moglie Graziella, decidono di acquistare un terreno di quasi due ettari per avere la possibilità di vedere i bambini giocare e correre nella natura con un bel panorama a 360°. Era un vecchio uliveto con circa 200 piante di ulivo molte delle quali trascurate e con forti segni di eventi atmosferici. Hanno iniziato da qui, sistemando tutto il fondo con l’idea di trasformarlo in un giardino dove passare beate e tranquille giornate all’aperto. Si sono occupati degli ulivi e hanno iniziato a produrre olio. Nel 2008, l'idea di prodursi anche un pò di vino li ha spinti a piantare un vigneto, pochi ceppi di Syrah e Cabernet per un totale di 800 metri quadrati di vigna, un successo personale oltre ogni limite, una grande soddisfazione che li ha fatto superare le difficoltà di un terreno duro e roccioso, “molto roccioso”. Nel 2012 la prima vendemmia, il primo vino fatto da loro per loro, e così l'entusiasmo li ha travolti ed hanno deciso di piantare altri 9000 mq di vigneto nel 2014. CabernetSauvignon, Syrah e Riesling, a partire quindi nel 2017 con la prima vendemmia da azienda vitivinicola artigianale. Nel frattempo, con non pochi sacrifici ma con tanta determinazione hanno costruito la cantina piccola ma funzionale. Il 13 luglio 2018 il primo imbottigliamento! 4600 bottiglie. Il loro stile di vita, pacato e sobrio, e l'incontro con i professionisti di Vignaviva Agroenologiali ha portati in modo spontaneo a lavorare la terra e i loro prodotti con rispetto, evitando nel modo più assoluto i concimi chimici, i diserbanti ed i prodotti di sintesi in generale, preferendo il sovescio, la lavorazione meccanica e manuale del suolo e la gestione biologica del vigneto. Solo trattamenti con zolfo e rame quando estremamente necessari e molti estratti vegetali per fortificare le autodifese della pianta. Il tutto per produrre un vino artigianale e genuino, che piaccia in primis a loro.

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