
Il Gelso Moro
Anno: 2023, 2024, 2025
Regione: Marche
โIl Gelso Moroโ diย Silvia Giorgettiย si trova nel Comune di Morro dโAlba, importante zona vitivinicola delle Marche vocata alla produzione di vini rossi prodotti con le principali varietร autoctone tra le quali, Lacrima, Montepulciano e Sangiovese. Non meno importante รจ la produzione di vini bianchi nei quali predomina il Verdicchio.
Lโazienda nasce nel 2004 dalla passione per la terra e la natura maturata negli anni e supportata da un percorso di studi universitari e successivi approfondimenti. Da subito รจ avviata con il metodo di coltivazione biologico credendo possibile coniugare qualitร della produzione con rispetto dellโambiente e della salute.
Nel 2005 viene impiantato il nuovo vigneto con le tre principali varietร a bacca rossa coltivate nel territorio di Morro dโAlba Le viti sono allevate a guyot con una densitร di 6000 ceppi/ha. Lโesposizione del vigneto รจ sud-est.
Il terreno, argilloso-calcareo, non viene concimato ma nutrito con la pratica del sovescio e con la distribuzione di preparati biodinamici. Tutte le lavorazioni in vigna sono condotte direttamente ed artigianalmente senza lโausilio di mezzi meccanici, relegati alla sola lavorazione del terreno.
Per la prevenzione delle malattie fitosanitarie si utilizzano i soli prodotti ammessi in agricoltura biologica, zolfo e rame, mentre il controllo delle erbe infestanti รจ ottenuto con la lavorazione meccanica del terreno e con lo sfalcio dellโerba. Nel mese di ottobre le uve vengono vendemmiate a mano dopo unโaccurata selezione in vigna e poi vinificate presso una cantina di terzi.
La vinificazione รจ orientata verso il rispetto del frutto e della sua naturale trasformazione, quindi fermentazione spontanea con lieviti presenti sulle bucce, uso limitato di metabisolfito ed esclusione di additivi chimici e sostanze correttive. La fermentazione avviene in vasche di cemento o tini di acciaio e la maturazione sempre in cemento, inox ed in piccola parte in legno. A questo segue un ulteriore affinamento in bottiglia.
Il Gelso Moroย condivide il progetto diย Evoluzione Naturale
Non perdete l’occasione di ascoltare le sue storie ed assaggiare i suoi vini.
IL GELSO MORO
Contrada Fosso Roberti, 2
60030 Morro dโAlba (AN)
Tel.: +39 347 4362130
E-mail:ย info@ilgelsomoro.it
Web: ilgelsomoro.it