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Evoluzione Naturale 2025
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La terra al centro della vera vita dell'uomo.
Grottaglie - Puglia โ€ข Italia

evoluzione_naturale

๐Ÿท ๐—™๐—ข๐— ๐—ข โ€” ๐—ฑ๐—ถ๐˜€๐˜๐—ฟ๐—ถ๐—ฏ๐˜‚๐—ถ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ถ๐—น ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ผ ๐—ฝ๐—ฎ๐—ฟ๐˜๐—ฒ๐—ป๐—ฑ๐—ผ ๐—ฑ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฒ ๐˜ƒ๐—ถ๐—ด๐—ป๐—ฒ ๐Ÿท ๐—™๐—ข๐— ๐—ข โ€” ๐—ฑ๐—ถ๐˜€๐˜๐—ฟ๐—ถ๐—ฏ๐˜‚๐—ถ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ถ๐—น ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ผ ๐—ฝ๐—ฎ๐—ฟ๐˜๐—ฒ๐—ป๐—ฑ๐—ผ ๐—ฑ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฒ ๐˜ƒ๐—ถ๐—ด๐—ป๐—ฒ ๐ŸŒ๐Ÿ‡
FOMO รจ una distribuzione di vino che ๐™ฃ๐™–๐™จ๐™˜๐™š ๐™ฉ๐™ง๐™– ๐™ก๐™š ๐™ซ๐™ž๐™œ๐™ฃ๐™š ๐™š ๐™™๐™–๐™ก๐™ก๐™š ๐™ซ๐™ž๐™œ๐™ฃ๐™š ๐™ฅ๐™ง๐™š๐™ฃ๐™™๐™š ๐™ซ๐™ž๐™ฉ๐™–.
Un progetto in continuo movimento, sempre alla ricerca del prossimo vignaiolo da raccontare e delle storie che meritano di essere condivise.

๐Ÿ‡ ๐—”๐—น ๐—ฐ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฟ๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ ๐—™๐—ข๐— ๐—ข ๐—ฐ๐—ถ ๐˜€๐—ผ๐—ป๐—ผ ๐—น๐—ฒ ๐—ฝ๐—ฒ๐—ฟ๐˜€๐—ผ๐—ป๐—ฒ:
chi produce il vino, il pensiero che guida ogni scelta agricola, lโ€™identitร  che prende forma in ogni etichetta.

๐ŸŒฑ Distribuire, per FOMO, significa ๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™ค๐™จ๐™˜๐™š๐™ง๐™š, ๐™–๐™จ๐™˜๐™ค๐™ก๐™ฉ๐™–๐™ง๐™š ๐™š ๐™ง๐™–๐™˜๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™ฉ๐™–๐™ง๐™š.
๐Ÿšถโ€โ™‚๏ธ Significa muoversi insieme ai vignaioli, crescere con loro, seguire unโ€™idea di vino fatta di passione, ricerca e relazione.

Per Evoluzione Naturale 2026, FOMO porta in degustazione una selezione di produttori francesi provenienti da alcuni dei territori piรน significativi del vino europeo:
๐Ÿท ๐—•๐—ผ๐—ฟ๐—ด๐—ผ๐—ด๐—ป๐—ฎ
โ€ข Domaine de Mandelot
โ€ข Domaine Bonnardot
โ€ข Maison En Belles Lies
๐Ÿท ๐—”๐—น๐˜€๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ฎ
โ€ข Jeux de Vin
โ€ข Les Enfants Terribles
๐Ÿท ๐—Ÿ๐—ผ๐—ถ๐—ฟ๐—ฎ
โ€ข Stellaire

Un percorso di assaggio che attraversa territori diversi, mettendo a confronto suoli, climi e visioni, con vini che parlano di luogo, annata e scelte agricole consapevoli.

FOMO condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i vini che propone significa ๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™ง๐™–๐™ง๐™š ๐™ž๐™ฃ ๐™ช๐™ฃ ๐™ง๐™–๐™˜๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™ฉ๐™ค ๐™›๐™–๐™ฉ๐™ฉ๐™ค ๐™™๐™ž ๐™ข๐™ค๐™ซ๐™ž๐™ข๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™ค, ๐™ง๐™š๐™ก๐™–๐™ฏ๐™ž๐™ค๐™ฃ๐™ž ๐™š ๐™จ๐™ฉ๐™ค๐™ง๐™ž๐™š ๐™˜๐™๐™š ๐™ฅ๐™–๐™ง๐™ฉ๐™ค๐™ฃ๐™ค ๐™™๐™–๐™ก๐™ก๐™– ๐™ซ๐™ž๐™œ๐™ฃ๐™– ๐™š ๐™–๐™ง๐™ง๐™ž๐™ซ๐™–๐™ฃ๐™ค ๐™–๐™ก ๐™—๐™ž๐™˜๐™˜๐™๐™ž๐™š๐™ง๐™š.

๐Ÿ“… ๐—ฆ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ ๐˜๐—ต๐—ฒ ๐——๐—ฎ๐˜๐—ฒ
๐Ÿ—“ 25 โ€“ 26 January 2026
๐Ÿซ Antico Convento dei Cappuccini
๐Ÿ“ Grottaglie (TA), Italia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

๐Ÿ”— Scopri di piรน ๐Ÿ‘‰ Link in bio (#Produttori2026)

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๐ŸšŒ ๐—”๐—ฟ๐—ฟ๐—ถ๐˜ƒ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฎ ๐—˜๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐˜‚๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ก๐—ฎ๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ๐—น๐—ฒ ๐—ฒฬ€ ๐—ณ๐—ฎ๐—ฐ๐—ถ๐—น๐—ฒ: ๐—ป๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ๐˜๐˜ ๐ŸšŒ ๐—”๐—ฟ๐—ฟ๐—ถ๐˜ƒ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฎ ๐—˜๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐˜‚๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ก๐—ฎ๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ๐—น๐—ฒ ๐—ฒฬ€ ๐—ณ๐—ฎ๐—ฐ๐—ถ๐—น๐—ฒ: ๐—ป๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ๐˜๐˜๐—ฎ ๐—ด๐—ฟ๐—ฎ๐˜๐˜‚๐—ถ๐˜๐—ฎ ๐—ฎ๐˜๐˜๐—ถ๐˜ƒ๐—ฎ
Per vivere Evoluzione Naturale 2026 senza pensieri, anche questโ€™anno sarร  attivo il servizio navetta gratuito, messo a disposizione dal Comune di Grottaglie, che con orgoglio patrocina e sostiene lโ€™evento.

Un modo semplice, comodo e responsabile per raggiungere la fiera, godersi i calici e rientrare con calma ๐Ÿš๐Ÿท

๐ŸšŒ ๐—ข๐—ฟ๐—ฎ๐—ฟ๐—ถ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น ๐˜€๐—ฒ๐—ฟ๐˜ƒ๐—ถ๐˜‡๐—ถ๐—ผ ๐—ป๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ๐˜๐˜๐—ฎ

๐Ÿ“… ๐˜ฟ๐™ค๐™ข๐™š๐™ฃ๐™ž๐™˜๐™– 25 ๐™œ๐™š๐™ฃ๐™ฃ๐™–๐™ž๐™ค 2026
๐Ÿ”น Mattina โ€“ partenza dal Comune di Grottaglie
โฐ 08.30 ยท 09.00 ยท 09.30 ยท 10.00

๐Ÿ”น Pomeriggio โ€“ partenza dalla sede dellโ€™evento
โฐ 18.00 ยท 19.30 ยท 20.00

๐Ÿ“… ๐™‡๐™ช๐™ฃ๐™š๐™™๐™žฬ€ 26 ๐™œ๐™š๐™ฃ๐™ฃ๐™–๐™ž๐™ค 2026
๐Ÿ”น Mattina โ€“ partenza dal Comune di Grottaglie
โฐ 10.30 ยท 11.00 ยท 12.00

๐Ÿ”น Pomeriggio โ€“ partenza dalla sede dellโ€™evento
โฐ 19.30 ยท 20.00

๐Ÿท ๐˜ฝ๐™š๐™ซ๐™ž ๐™˜๐™ค๐™ฃ ๐™ฉ๐™ง๐™–๐™ฃ๐™ฆ๐™ช๐™ž๐™ก๐™ก๐™ž๐™ฉ๐™–ฬ€, ๐™–๐™ก ๐™ง๐™š๐™จ๐™ฉ๐™ค ๐™ฅ๐™š๐™ฃ๐™จ๐™ž๐™–๐™ข๐™ค ๐™ฃ๐™ค๐™ž.
La navetta รจ parte dellโ€™esperienza Evoluzione Naturale: conviviale, accessibile, attenta.

๐Ÿšถโ€โ™€๏ธ In alternativa, la sede dellโ€™evento รจ raggiungibile anche a piedi, con una piacevole passeggiata tra le vie di Grottaglie.

๐Ÿ“… ๐—ฆ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ ๐˜๐—ต๐—ฒ ๐——๐—ฎ๐˜๐—ฒ
๐Ÿ—“ 25 โ€“ 26 gennaio 2026
๐Ÿซ Antico Convento dei Cappuccini
๐Ÿ“ Grottaglie (TA)

๐Ÿ”Ž Info pratiche e programma completo
๐Ÿ‘‰ Link in bio

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#NavettaGratuita
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๐Ÿท ๐—•๐—ฎ๐—ฟ๐—ฟ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฐ๐—ผ โ€” ๐—ฟ๐—ถ๐˜๐—ผ๐—ฟ๐—ป๐—ผ ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฎ ๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ฟ๐—ฎ, ๐—ฟ๐—ถ๐˜๐—ผ๐—ฟ๐—ป๐—ผ ๐—ฎ๐—น ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ผ ๐ŸŒฟ ๐Ÿท ๐—•๐—ฎ๐—ฟ๐—ฟ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฐ๐—ผ โ€” ๐—ฟ๐—ถ๐˜๐—ผ๐—ฟ๐—ป๐—ผ ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฎ ๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ฟ๐—ฎ, ๐—ฟ๐—ถ๐˜๐—ผ๐—ฟ๐—ป๐—ผ ๐—ฎ๐—น ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ผ ๐ŸŒฟ๐Ÿ‡
La storia dellโ€™azienda Barracco affonda le radici nei primi dellโ€™Ottocento, quando tra queste vigne si produceva vino e soprattutto Marsala, nella storica qualitร  โ€œGaribaldiโ€.
Nel corso del Novecento lโ€™attivitร  di vinificazione si interrompe e lโ€™azienda si dedica per decenni al solo conferimento delle uve.

โœจ Il ritorno al vino avviene grazie a una scelta di vita: Roberto Bruno, figlio di Francesca Barracco, lascia Milano e la carriera di avvocato dโ€™affari per tornare ai vigneti di famiglia, riportando in vita unโ€™antica tradizione rimasta silente per molti anni.

๐Ÿ‡ Lโ€™idea del primo vino Barracco nasce nel 2016, con lโ€™incontro folgorante con il mondo del vino naturale.
๐ŸŒฑ Un anno dopo, grazie alla collaborazione con lโ€™agronomo Ennio Gugliotta, prende forma un progetto agricolo fondato su rispetto, manualitร  e ascolto della vigna.

โœ‹ Dalla potatura alla vendemmia, ogni fase del lavoro รจ seguita direttamente, con interventi attenti e misurati, perchรฉ il vino torni a essere espressione sincera della terra e della mano dellโ€™uomo.

Barracco condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i suoi vini significa ๐™ž๐™ฃ๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™ฉ๐™ง๐™–๐™ง๐™š ๐™ช๐™ฃ๐™– ๐™Ž๐™ž๐™˜๐™ž๐™ก๐™ž๐™– ๐™–๐™œ๐™ง๐™ž๐™˜๐™ค๐™ก๐™–, ๐™จ๐™ฉ๐™ค๐™ง๐™ž๐™˜๐™– ๐™š ๐™ฅ๐™ง๐™ค๐™›๐™ค๐™ฃ๐™™๐™–๐™ข๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™š ๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™จ๐™–๐™ฅ๐™š๐™ซ๐™ค๐™ก๐™š.

๐Ÿ“… ๐—ฆ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ ๐˜๐—ต๐—ฒ ๐——๐—ฎ๐˜๐—ฒ
๐Ÿ—“ 25 โ€“ 26 January 2026
๐Ÿซ Antico Convento dei Cappuccini
๐Ÿ“ Grottaglie (TA), Italia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

๐Ÿ”— Scopri di piรน ๐Ÿ‘‰ Link in bio (#Produttori2026)

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๐ŸŽŸ๏ธ ๐—˜๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐˜‚๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ก๐—ฎ๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ๐—น๐—ฒ โ€” ๐—บ๐—ฎ๐—ป๐—ฐ๐—ฎ ๐—ฝ๐—ผ๐—ฐ๐—ผ: ๐—ต๐—ฎ๐—ถ ๐—ด๐—ถ๐—ฎฬ€ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฒ๐˜€ ๐ŸŽŸ๏ธ ๐—˜๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐˜‚๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ก๐—ฎ๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ๐—น๐—ฒ โ€” ๐—บ๐—ฎ๐—ป๐—ฐ๐—ฎ ๐—ฝ๐—ผ๐—ฐ๐—ผ: ๐—ต๐—ฎ๐—ถ ๐—ด๐—ถ๐—ฎฬ€ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฒ๐˜€๐—ผ ๐—ถ๐—น ๐˜๐˜‚๐—ผ ๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ธ๐—ฒ๐˜? ๐Ÿท๐ŸŒ
Due giorni per entrare nel cuore del vino artigianale.
Unโ€™esperienza pensata per chi vuole assaggiare, capire, incontrare.

โœจ ๐—–๐—ผ๐˜€๐—ฎ ๐˜๐—ถ ๐—ฎ๐˜€๐—ฝ๐—ฒ๐˜๐˜๐—ฎ ๐—ฎ ๐—˜๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐˜‚๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ก๐—ฎ๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ๐—น๐—ฒ ๐Ÿฎ๐Ÿฌ๐Ÿฎ๐Ÿฒ:

๐Ÿ‡ ๐˜พ๐™ž๐™ง๐™˜๐™– 60 ๐™ซ๐™ž๐™œ๐™ฃ๐™–๐™ž๐™ค๐™ก๐™ž ๐™–๐™ง๐™ฉ๐™ž๐™œ๐™ž๐™–๐™ฃ๐™–๐™ก๐™ž ๐™™๐™–๐™ก๐™กโ€™๐™„๐™ฉ๐™–๐™ก๐™ž๐™– ๐™š ๐™™๐™–๐™ก๐™กโ€™๐™€๐™ช๐™ง๐™ค๐™ฅ๐™–
produttori indipendenti, storie vere, vini che parlano di territori e scelte agricole consapevoli.

๐Ÿท ๐˜ฟ๐™š๐™œ๐™ช๐™จ๐™ฉ๐™–๐™ฏ๐™ž๐™ค๐™ฃ๐™š ๐™ก๐™ž๐™—๐™š๐™ง๐™– ๐™–๐™ž ๐™—๐™–๐™ฃ๐™˜๐™๐™ž ๐™™โ€™๐™–๐™จ๐™จ๐™–๐™œ๐™œ๐™ž๐™ค
per tutta la giornata di domenica 25 e lunedรฌ 26 gennaio, con kit degustazione incluso.

๐ŸŽ™๏ธ ๐™’๐™ค๐™ง๐™ ๐™จ๐™๐™ค๐™ฅ ๐™ฉ๐™š๐™ข๐™–๐™ฉ๐™ž๐™˜๐™ค โ€” โ€œ๐™Ž๐™œ๐™ช๐™–๐™ง๐™™๐™ž ๐™จ๐™ช๐™ก ๐™ข๐™š๐™ง๐™˜๐™–๐™ฉ๐™ค ๐™™๐™š๐™ก ๐™ซ๐™ž๐™ฃ๐™คโ€
un confronto reale sul presente e sul futuro del vino artigianale.
๐Ÿ‘‰ Accesso gratuito, fino a esaurimento posti.

๐Ÿ”๏ธ ๐™‡๐™–๐™—๐™ค๐™ง๐™–๐™ฉ๐™ค๐™ง๐™ž๐™ค ๐™™๐™ž ๐™™๐™š๐™œ๐™ช๐™จ๐™ฉ๐™–๐™ฏ๐™ž๐™ค๐™ฃ๐™š ๐™œ๐™ช๐™ž๐™™๐™–๐™ฉ๐™– โ€” โ€œ๐™ˆ๐™ž๐™ก๐™ก๐™š ๐™ˆ๐™š๐™ฉ๐™ง๐™žโ€
un viaggio nella viticoltura dโ€™altitudine, per leggere nel bicchiere territori estremi, pendenze, climi e visioni.
๐Ÿ‘‰ Posti limitati.

๐Ÿทโœจ ๐™๐™ช๐™ค๐™ง๐™ž ๐™Ž๐™–๐™ก๐™ค๐™ฃ๐™š
una sera nei locali di Grottaglie (e non solo) per incontrare produttori e dare inizio al weekend.
๐Ÿ‘‰ Info e ticket direttamente presso i locali coinvolti.

๐ŸŽŸ๏ธ ๐—•๐—ถ๐—ด๐—น๐—ถ๐—ฒ๐˜๐˜๐—ถ ๐—ณ๐—ถ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฎ
Sono previste tariffe ridotte per:
โ€ข soci di associazioni food & wine riconosciute
โ€ข operatori HoReCa

๐Ÿ‘‰ Puoi acquistare il tuo ticket online oppure direttamente in fiera.

๐Ÿ“… ๐—ฆ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ ๐˜๐—ต๐—ฒ ๐——๐—ฎ๐˜๐—ฒ
๐Ÿ—“ 25 โ€“ 26 gennaio 2026
๐Ÿซ Antico Convento dei Cappuccini
๐Ÿ“ Grottaglie (TA), Italia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

๐Ÿ”Ž Biglietti, programma completo e info
๐Ÿ‘‰ Tutto sul sito (link in bio)

๐Ÿท
๐™€๐™ซ๐™ค๐™ก๐™ช๐™ฏ๐™ž๐™ค๐™ฃ๐™š ๐™‰๐™–๐™ฉ๐™ช๐™ง๐™–๐™ก๐™š ๐™ฃ๐™ค๐™ฃ ๐™šฬ€ ๐™จ๐™ค๐™ก๐™ค ๐™ช๐™ฃ ๐™จ๐™–๐™ก๐™ค๐™ฃ๐™š:
๐™šฬ€ ๐™ช๐™ฃ ๐™ž๐™ฃ๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™ฉ๐™ง๐™ค ๐™ฉ๐™ง๐™– ๐™ฅ๐™š๐™ง๐™จ๐™ค๐™ฃ๐™š, ๐™ฉ๐™š๐™ง๐™ง๐™ž๐™ฉ๐™ค๐™ง๐™ž ๐™š ๐™ซ๐™ž๐™ฃ๐™ค ๐™ซ๐™ž๐™ซ๐™ค.
๐Ÿ‡ ๐—”๐—ด๐—ฟ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ๐—น๐—ฎ ๐—Ÿ๐—ฎ ๐—ง๐—ผ๐—ฟ๐—ฟ๐—ฒ โ€” ๐—ฏ๐—ถ๐—ผ๐—ฑ๐—ถ๐˜ƒ๐—ฒ๐—ฟ๐˜€๐—ถ๐˜๐—ฎฬ€, ๐—š๐—ฟ๐—ผ๐—ฝ๐—ฝ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ผ ๐—ฒ ๐˜ƒ ๐Ÿ‡ ๐—”๐—ด๐—ฟ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ๐—น๐—ฎ ๐—Ÿ๐—ฎ ๐—ง๐—ผ๐—ฟ๐—ฟ๐—ฒ โ€” ๐—ฏ๐—ถ๐—ผ๐—ฑ๐—ถ๐˜ƒ๐—ฒ๐—ฟ๐˜€๐—ถ๐˜๐—ฎฬ€, ๐—š๐—ฟ๐—ผ๐—ฝ๐—ฝ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ผ ๐—ฒ ๐˜ƒ๐—ถ๐˜€๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฟ๐—ถ๐—ด๐—ฒ๐—ป๐—ฒ๐—ฟ๐—ฎ๐˜๐—ถ๐˜ƒ๐—ฎ ๐ŸŒฟ๐Ÿ‘
Dal 1925, a Calvagese della Riviera, Agricola La Torre porta avanti una storia agricola che affonda le radici nel tempo. 
Oggi, con Lorenzo Pasini e Barbara Gargano, ๐—พ๐˜‚๐—ฎ๐—ฟ๐˜๐—ฎ ๐—ด๐—ฒ๐—ป๐—ฒ๐—ฟ๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฑ๐—ถ ๐˜ƒ๐—ถ๐—ด๐—ป๐—ฎ๐—ถ๐—ผ๐—น๐—ถ, questa ereditร  si traduce in una ๐˜ƒ๐—ถ๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ผ๐—น๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐˜€๐—ฎ๐—ฝ๐—ฒ๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐—ฒ ๐—ฒ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ผ๐—ณ๐—ผ๐—ป๐—ฑ๐—ฎ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฒ ๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ฟ๐—ถ๐˜๐—ผ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ๐—น๐—ฒ.

๐ŸŒฑ Biologica dal 2020, lโ€™azienda lavora da anni secondo i ๐—ฝ๐—ฟ๐—ถ๐—ป๐—ฐ๐—ถ๐—ฝ๐—ถ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—นโ€™๐—ฎ๐—ด๐—ฟ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ๐—น๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ ๐—ฟ๐—ถ๐—ด๐—ฒ๐—ป๐—ฒ๐—ฟ๐—ฎ๐˜๐—ถ๐˜ƒ๐—ฎ ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—นโ€™๐—ฎ๐—ด๐—ฟ๐—ผ๐—ฒ๐—ฐ๐—ผ๐—น๐—ผ๐—ด๐—ถ๐—ฎ, mettendo al centro la biodiversitร  del vigneto e del suo ecosistema.

In vigna si coltivano soprattutto uve autoctone, con unโ€™attenzione speciale al ๐—š๐—ฟ๐—ผ๐—ฝ๐—ฝ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ ๐— ๐—ผ๐—ฐ๐—ฎ๐˜€๐—ถ๐—ป๐—ฎ, varietร  rarissima e identitaria della Valtenesi.

๐ŸŒพ Inerbimenti gestiti con cura, trinciature a filari alterni, pascolo invernale di pecore ๐Ÿ‘, boschi e arnie ๐Ÿ: ogni scelta รจ pensata per ๐™ข๐™–๐™ฃ๐™ฉ๐™š๐™ฃ๐™š๐™ง๐™š ๐™ซ๐™ž๐™ซ๐™ž ๐™ž ๐™จ๐™ช๐™ค๐™ก๐™ž, ๐™›๐™–๐™ซ๐™ค๐™ง๐™ž๐™ง๐™š ๐™œ๐™ก๐™ž ๐™ž๐™ฃ๐™จ๐™š๐™ฉ๐™ฉ๐™ž ๐™ช๐™ฉ๐™ž๐™ก๐™ž ๐™š ๐™ง๐™ž๐™จ๐™ฅ๐™š๐™ฉ๐™ฉ๐™–๐™ง๐™š ๐™ž ๐™ง๐™ž๐™ฉ๐™ข๐™ž ๐™ฃ๐™–๐™ฉ๐™ช๐™ง๐™–๐™ก๐™ž.

๐Ÿท In cantina, fermentazioni spontanee e interventi minimi sono la naturale conseguenza di un lavoro agricolo attento e coerente.
Il vino รจ il riflesso di un ecosistema in equilibrio, non il risultato di forzature.

Agricola La Torre condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i loro vini significa ๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™ง๐™–๐™ง๐™š ๐™ž๐™ฃ ๐™ช๐™ฃ ๐™ฅ๐™–๐™š๐™จ๐™–๐™œ๐™œ๐™ž๐™ค ๐™ซ๐™ž๐™ซ๐™ค, ๐™™๐™ค๐™ซ๐™š ๐™ž๐™ก ๐™ฉ๐™š๐™ง๐™ง๐™ž๐™ฉ๐™ค๐™ง๐™ž๐™ค ๐™œ๐™ช๐™ž๐™™๐™– ๐™ค๐™œ๐™ฃ๐™ž ๐™จ๐™˜๐™š๐™ก๐™ฉ๐™–.

๐Ÿ“… ๐—ฆ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ ๐˜๐—ต๐—ฒ ๐——๐—ฎ๐˜๐—ฒ!
๐Ÿ—“ 25 โ€“ 26 January 2026
๐Ÿซ Antico Convento dei Cappuccini
๐Ÿ“ Grottaglie (TA), Italy ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

๐Ÿ”— Scopri di piรน ๐Ÿ‘‰ Link in bio (#Produttori2026)

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๐Ÿท ๐—™.๐—น๐—น๐—ถ ๐—ฅ๐—ฎ๐—ด๐˜‚๐˜‡๐˜‡๐—ผ๐—ป๐—ถ โ€” ๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐˜ƒ๐—ถ๐—ด๐—ป๐—ฒ, ๐—ป๐˜‚๐—ผ๐˜ƒ๐—ฒ ๐˜ƒ๐—ถ๐˜€๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ถ ๐—ป ๐Ÿท ๐—™.๐—น๐—น๐—ถ ๐—ฅ๐—ฎ๐—ด๐˜‚๐˜‡๐˜‡๐—ผ๐—ป๐—ถ โ€” ๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐˜ƒ๐—ถ๐—ด๐—ป๐—ฒ, ๐—ป๐˜‚๐—ผ๐˜ƒ๐—ฒ ๐˜ƒ๐—ถ๐˜€๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ถ ๐—ป๐—ฒ๐—น ๐—ฐ๐˜‚๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ถ ๐— ๐—ผ๐—ฑ๐—ฒ๐—ป๐—ฎ ๐Ÿ‡โš™๏ธ
Nel territorio modenese, ๐˜๐—ฟ๐—ฎ ๐—Ÿ๐—ฎ๐—บ๐—ฏ๐—ฟ๐˜‚๐˜€๐—ฐ๐—ต๐—ถ ๐—ฒ ๐—บ๐—ฒ๐—บ๐—ผ๐—ฟ๐—ถ๐—ฎ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐˜๐—ฎ๐—ฑ๐—ถ๐—ป๐—ฎ, nasce il progetto dei F.lli Raguzzoni, una piccola realtร  familiare che ha scelto di recuperare vecchie vigne di famiglia e restituire loro voce attraverso un lavoro artigianale e consapevole.

๐ŸŒฟ In vigna si coltivano ๐˜‚๐˜ƒ๐—ฒ ๐—ฎ๐—ป๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—ฒ ๐˜€๐—ฝ๐—ฒ๐˜€๐˜€๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ๐˜๐—ฒ, valorizzate con un approccio rispettoso e autentico.

๐Ÿท In cantina la tradizione incontra la sperimentazione: pratiche storiche del territorio dialogano con vasi vinari e metodologie inusuali per la zona, sempre guidate dallโ€™equilibrio e dallโ€™ascolto del vino.

โœจ Per i Lambruschi piรน identitari, la scelta รจ chiara: rifermentazione in bottiglia, per mantenere vivo il legame con la storia vinicola modenese e dare vita a vini dinamici, vivi e profondamente territoriali.

F.lli Raguzzoni condividono il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i loro vini significa ๐™จ๐™˜๐™ค๐™ฅ๐™ง๐™ž๐™ง๐™š ๐™ช๐™ฃ๐™– ๐™ˆ๐™ค๐™™๐™š๐™ฃ๐™– ๐™–๐™œ๐™ง๐™ž๐™˜๐™ค๐™ก๐™–, ๐™›๐™–๐™ฉ๐™ฉ๐™– ๐™™๐™ž ๐™ง๐™–๐™™๐™ž๐™˜๐™ž, ๐™ง๐™ž๐™˜๐™š๐™ง๐™˜๐™– ๐™š ๐™–๐™ง๐™ฉ๐™ž๐™œ๐™ž๐™–๐™ฃ๐™–๐™ก๐™ž๐™ฉ๐™–ฬ€ ๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™ฉ๐™š๐™ข๐™ฅ๐™ค๐™ง๐™–๐™ฃ๐™š๐™–.

๐Ÿ“… ๐—ฆ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ ๐˜๐—ต๐—ฒ ๐——๐—ฎ๐˜๐—ฒ!
๐Ÿ—“ 25 โ€“ 26 January 2026
๐Ÿซ Antico Convento dei Cappuccini
๐Ÿ“ Grottaglie (TA), Italia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

๐Ÿ”— Scopri di piรน ๐Ÿ‘‰ Link in bio (#Produttori2026)

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๐Ÿท ๐—œ ๐—–๐—” ๐—ฅ๐—ข โ€” ๐—ถ๐—น ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ผ ๐—ฑ๐—ฒ๐—ถ ๐—–๐—ฎ๐˜€๐˜๐—ฒ๐—น๐—น๐—ถ ๐—ฅ๐—ผ๐—บ๐—ฎ๐—ป๐—ถ, ๐—ฝ๐—ผ๐—ฝ๐—ผ๐—น๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ ๐Ÿท ๐—œ ๐—–๐—” ๐—ฅ๐—ข โ€” ๐—ถ๐—น ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ผ ๐—ฑ๐—ฒ๐—ถ ๐—–๐—ฎ๐˜€๐˜๐—ฒ๐—น๐—น๐—ถ ๐—ฅ๐—ผ๐—บ๐—ฎ๐—ป๐—ถ, ๐—ฝ๐—ผ๐—ฝ๐—ผ๐—น๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฒ ๐—ป๐—ฎ๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ๐—น๐—ฒ ๐ŸŒ‹๐Ÿ‡
I CA RO รจ un piccolo progetto di riscoperta dei Castelli Romani.
Rocco, Luca, Gianmarco e Fabio: quattro ragazzi da Roma, due contadini tenaci e unโ€™idea chiara โ€” riportare il vino dei Castelli alla sua terra e alla sua gente.

๐Ÿ‡ Una terra vulcanica, sfacciatamente vocata alla vigna, che per troppo tempo รจ rimasta senza voce.
๐ŸŒฑ Un progetto naturale, popolare, antielitario, pensato per essere comprensibile a tutti.
๐Ÿค Unโ€™idea che non vuole camminare da sola, ma creare una rete viva di persone, produttori, enoteche e locali pronti a crederci.
๐ŸŽ‰ E sรฌ, anche a divertirsi. Sul serio.

๐ŸŒ‹ Le uve provengono da una vigna del 1991 nei pressi di Velletri:
-Malvasia di Candia e Trebbiano da un ettaro a pergola, esposto a nord-est
-Nero Buono da un ettaro allevato a Guyot

Il suolo รจ vulcanico, ricco di tufo, argilla e pozzolana. In vigna niente diserbo nรฉ fitofarmaci: solo rame, zolfo e zeolite quando serve, insieme a trattamenti omeopatici come propoli e melassa.

โœ‹ Vendemmie manuali in piccole cassette
๐Ÿท Fermentazioni spontanee
๐Ÿบ Vinificazioni in vetroresina e anfore
๐Ÿšซ Nessuna filtrazione, chiarifica o controllo della temperatura
๐ŸŒ™ Travasi e imbottigliamento seguendo i cicli lunari, con solo una simbolica aggiunta di solfiti

I CA RO condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i loro vini significa ๐™ž๐™ฃ๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™ฉ๐™ง๐™–๐™ง๐™š ๐™ช๐™ฃ ๐™‡๐™–๐™ฏ๐™ž๐™ค ๐™–๐™ช๐™ฉ๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™ž๐™˜๐™ค, ๐™ซ๐™ช๐™ก๐™˜๐™–๐™ฃ๐™ž๐™˜๐™ค ๐™š ๐™›๐™ž๐™ฃ๐™–๐™ก๐™ข๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™š ๐™ง๐™–๐™˜๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™ฉ๐™–๐™ฉ๐™ค ๐™˜๐™ค๐™ฃ ๐™ซ๐™ค๐™˜๐™š ๐™ฅ๐™ง๐™ค๐™ฅ๐™ง๐™ž๐™–.

๐Ÿ“… ๐—ฆ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ ๐˜๐—ต๐—ฒ ๐——๐—ฎ๐˜๐—ฒ
๐Ÿ—“ 25 โ€“ 26 January 2026
๐Ÿซ Antico Convento dei Cappuccini
๐Ÿ“ Grottaglie (TA), Italia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

๐Ÿ”— Scopri di piรน ๐Ÿ‘‰ Link in bio (#Produttori2026)

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๐ŸŒฟ ๐—˜๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐˜‚๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ก๐—ฎ๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ๐—น๐—ฒ ๐Ÿฎ๐Ÿฌ๐Ÿฎ๐Ÿฒ ๐—ฒ ๐—ฆ๐—น๐—ผ๐˜„ ๐—™๐—ผ๐—ผ๐—ฑ ๐—š๐—ฟ๐—ผ๐˜๐˜๐—ฎ๐—ด๐—น๐—ถ๐—ฒ: ๐ŸŒฟ ๐—˜๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐˜‚๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ก๐—ฎ๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ๐—น๐—ฒ ๐Ÿฎ๐Ÿฌ๐Ÿฎ๐Ÿฒ ๐—ฒ ๐—ฆ๐—น๐—ผ๐˜„ ๐—™๐—ผ๐—ผ๐—ฑ ๐—š๐—ฟ๐—ผ๐˜๐˜๐—ฎ๐—ด๐—น๐—ถ๐—ฒ: ๐˜‚๐—ป๐—ฎ ๐—ฐ๐—ผ๐—น๐—น๐—ฎ๐—ฏ๐—ผ๐—ฟ๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐—ฐ๐—ฟ๐—ฒ๐˜๐—ฎ

Nel 2026 Evoluzione Naturale compie una scelta chiara:
non un semplice patrocinio formale, ma una collaborazione reale e vissuta con la Condotta Slow Food Grottaglie Vigne Ceramiche ๐ŸŒ

๐—จ๐—ป ๐—ถ๐—ป๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐˜๐—ฟ๐—ผ ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—ป๐—ฎ๐˜€๐—ฐ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฎ ๐˜ƒ๐—ฎ๐—น๐—ผ๐—ฟ๐—ถ ๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐—ฑ๐—ถ๐˜ƒ๐—ถ๐˜€๐—ถ:
cibo buono, pulito e giusto, tutela della biodiversitร  ๐ŸŒฑ, rispetto del lavoro agricolo ๐Ÿšœ, centralitร  delle comunitร  e delle relazioni.

Durante Evoluzione Naturale 2026 questa collaborazione prenderร  forma in modo concreto:

๐Ÿฅ• ๐Ÿฒ ๐—ฝ๐—ผ๐˜€๐˜๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ถ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น ๐— ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฐ๐—ฎ๐˜๐—ผ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—ง๐—ฒ๐—ฟ๐—ฟ๐—ฎ, dove piccoli produttori potranno vendere direttamente e raccontare il proprio lavoro, senza intermediari:
Mulino Antica Macina ยท Romanelli ยท Sapori delle Cento Masserie ยท Terra Nera ยท Natura Salento ยท Valentina (artigiana delle candele)
๐Ÿง€ ๐—–๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฎ ๐—ฉ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฑ๐—ฒ, ๐—ฐ๐—ผ๐—ป ๐—ถ ๐—ณ๐—ผ๐—ฟ๐—บ๐—ฎ๐—ด๐—ด๐—ถ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฐ๐—ฎ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฎ ๐—ท๐—ผ๐—ป๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ ๐—ฃ๐—ฟ๐—ฒ๐˜€๐—ถ๐—ฑ๐—ถ๐—ผ ๐—ฆ๐—น๐—ผ๐˜„ ๐—™๐—ผ๐—ผ๐—ฑ
๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณ ๐Ÿฎ ๐—ฐ๐˜‚๐—ผ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—นโ€™๐—”๐—น๐—น๐—ฒ๐—ฎ๐—ป๐˜‡๐—ฎ ๐—ฆ๐—น๐—ผ๐˜„ ๐—™๐—ผ๐—ผ๐—ฑ, Maria Carmela Dโ€™Acunto e Paola Ortesa, che cucineranno per i visitatori, portando nei piatti il legame tra territorio, stagionalitร  e cucina consapevole
๐Ÿฝ๏ธ ๐—จ๐—ป๐—ฎ ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜€๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฒ๐—ฑ๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ๐˜๐—ฎ ๐—ฎ๐—ถ ๐˜ƒ๐—ถ๐—ด๐—ป๐—ฎ๐—ถ๐—ผ๐—น๐—ถ, ๐—ฐ๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ๐˜๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฎ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—–๐—ต๐—ถ๐—ผ๐—ฐ๐—ฐ๐—ถ๐—ผ๐—น๐—ฎ ๐—ฆ๐—น๐—ผ๐˜„ ๐—™๐—ผ๐—ผ๐—ฑ Trattoria La Luna nel Pozzo ๐ŸŒ, perchรฉ anche chi espone merita cibo giusto, pensato e rispettoso
๐ŸŽจ ๐—จ๐—ป๐—ฎ ๐—ฝ๐—ผ๐˜€๐˜๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฐ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฎ๐—บ๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ ๐—ฎ๐—ฟ๐˜๐—ถ๐—ด๐—ถ๐—ฎ๐—ป๐—ฎ con Annamaria Quaranta, della Condotta Slow Food di Grottaglie, che allโ€™interno della fiera esporrร  pezzi realizzati appositamente per Evoluzione Naturale, unendo materia, territorio e gesto artigiano ๐Ÿบ
๐Ÿค ๐—œ๐—น ๐˜€๐—ผ๐˜€๐˜๐—ฒ๐—ด๐—ป๐—ผ ๐—ฎ๐˜๐˜๐—ถ๐˜ƒ๐—ผ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฎ ๐—–๐—ผ๐—ป๐—ฑ๐—ผ๐˜๐˜๐—ฎ ๐—ฆ๐—น๐—ผ๐˜„ ๐—™๐—ผ๐—ผ๐—ฑ ๐—ฑ๐—ถ ๐—š๐—ฟ๐—ผ๐˜๐˜๐—ฎ๐—ด๐—น๐—ถ๐—ฒ, capitanata da Manolo Ghionna, che accompagnerร  lโ€™evento con presenza, visione e lavoro sul territorio

๐Ÿ“… ๐—ฆ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ ๐˜๐—ต๐—ฒ ๐——๐—ฎ๐˜๐—ฒ!
๐Ÿ—“ 25 โ€“ 26 January 2026
๐Ÿซ Antico Convento dei Cappuccini
๐Ÿ“ Grottaglie (TA), Italia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น
๐Ÿท ๐—˜๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐˜‚๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ก๐—ฎ๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ๐—น๐—ฒ ๐Ÿฎ๐Ÿฌ๐Ÿฎ๐Ÿฒ โ€” ๐˜‚๐—ป ๐—ฝ๐—ฟ๐—ผ๐—ด๐—ฟ๐—ฎ๐—บ๐—บ๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฎ ๐—ฎ๐˜๐˜๐—ฟ๐—ฎ ๐Ÿท ๐—˜๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐˜‚๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ก๐—ฎ๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ๐—น๐—ฒ ๐Ÿฎ๐Ÿฌ๐Ÿฎ๐Ÿฒ โ€” ๐˜‚๐—ป ๐—ฝ๐—ฟ๐—ผ๐—ด๐—ฟ๐—ฎ๐—บ๐—บ๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฎ ๐—ฎ๐˜๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ๐—ฟ๐˜€๐—ฎ๐—ฟ๐—ฒ
Dal 24 al 26 gennaio, Evoluzione Naturale torna a Grottaglie con un percorso fatto di ๐™ž๐™ฃ๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™ฉ๐™ง๐™ž, ๐™™๐™š๐™œ๐™ช๐™จ๐™ฉ๐™–๐™ฏ๐™ž๐™ค๐™ฃ๐™ž, ๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™›๐™ง๐™ค๐™ฃ๐™ฉ๐™ค ๐™š ๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™ซ๐™ž๐™ซ๐™ž๐™–๐™ก๐™ž๐™ฉ๐™–ฬ€, pensato per essere vissuto passo dopo passo.

โœจ ๐—œ๐—น ๐—ฝ๐—ฟ๐—ผ๐—ด๐—ฟ๐—ฎ๐—บ๐—บ๐—ฎ:

๐ŸŒฟ ๐™Ž๐™–๐™—๐™–๐™ฉ๐™ค 24 ๐™œ๐™š๐™ฃ๐™ฃ๐™–๐™ž๐™ค
๐Ÿท Fuori Salone
Unโ€™anteprima diffusa tra i locali di Grottaglie e non solo: vignaioli, vini e storie che aprono il weekend di Evoluzione Naturale.
(Organizzazione a cura dei singoli locali)

๐ŸŒฟ ๐˜ฟ๐™ค๐™ข๐™š๐™ฃ๐™ž๐™˜๐™– 25 ๐™œ๐™š๐™ฃ๐™ฃ๐™–๐™ž๐™ค
๐Ÿซ Antico Convento dei Cappuccini
๐ŸŽ™๏ธ Workshop โ€” Sguardi sul mercato del vino
Un confronto aperto su mercato, sostenibilitร  e filiera.

๐Ÿท Banchi di assaggio
Vignaioli italiani ed europei in degustazione libera.

๐Ÿ”๏ธ Degustazione guidata โ€œMille Metriโ€
Un viaggio nella viticoltura dโ€™altitudine, guidato da Matteo Gallello.

๐ŸŒฟ ๐™‡๐™ช๐™ฃ๐™š๐™™๐™žฬ€ 26 ๐™œ๐™š๐™ฃ๐™ฃ๐™–๐™ž๐™ค
๐Ÿท Banchi di assaggio
๐ŸŽ‰ Festa conclusiva con tutti i vignaioli partecipanti, alla Vineria Dal Medico.

๐Ÿท
Evoluzione Naturale non รจ solo un salone:
๐™šฬ€ ๐™ช๐™ฃ๐™ค ๐™จ๐™ฅ๐™–๐™ฏ๐™ž๐™ค ๐™™๐™ž ๐™ž๐™ฃ๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™ฉ๐™ง๐™ค,
๐™ช๐™ฃ ๐™ง๐™–๐™˜๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™ฉ๐™ค ๐™˜๐™ค๐™ก๐™ก๐™š๐™ฉ๐™ฉ๐™ž๐™ซ๐™ค
๐™˜๐™๐™š ๐™จ๐™ž ๐™˜๐™ค๐™จ๐™ฉ๐™ง๐™ช๐™ž๐™จ๐™˜๐™š ๐™–๐™ฉ๐™ฉ๐™ง๐™–๐™ซ๐™š๐™ง๐™จ๐™ค ๐™ž๐™ก ๐™ซ๐™ž๐™ฃ๐™ค ๐™ฃ๐™–๐™ฉ๐™ช๐™ง๐™–๐™ก๐™š.

๐Ÿ“… ๐—ฆ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ ๐˜๐—ต๐—ฒ ๐——๐—ฎ๐˜๐—ฒ
๐Ÿ—“ 24 ยท 25 ยท 26 gennaio 2026
๐Ÿ“ Grottaglie (TA)

๐Ÿ‘‰ Programma completo e ticket sul sito web (link in bio)

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๐Ÿท ๐—–๐—ฟ๐—ฒ๐—ฎ๐—น๐˜๐—ผ โ€” ๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ฟ๐—ฎ, ๐˜๐—ฒ๐—บ๐—ฝ๐—ผ ๐—ฒ ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ถ ๐˜ƒ๐—ถ๐˜ƒ๐—ถ ๐—ป๐—ฒ๐—น ๐—ฐ๐˜‚๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น ๐Ÿท ๐—–๐—ฟ๐—ฒ๐—ฎ๐—น๐˜๐—ผ โ€” ๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐—ฟ๐—ฎ, ๐˜๐—ฒ๐—บ๐—ฝ๐—ผ ๐—ฒ ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ถ ๐˜ƒ๐—ถ๐˜ƒ๐—ถ ๐—ป๐—ฒ๐—น ๐—ฐ๐˜‚๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น ๐— ๐—ผ๐—ป๐—ณ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฟ๐—ฎ๐˜๐—ผ ๐ŸŒฟ๐Ÿ‡
Crealto nasce nel 2007 da un incontro e da una scelta radicale: lasciare la cittร  per seguire il richiamo della terra e del vino. 
Nel Monferrato nord astigiano, ad Alfiano Natta, prende forma un progetto agricolo profondamente legato al terroir, dove il Grignolino trova una delle sue espressioni piรน autentiche.

๐ŸŒฑ Vigneti su terre bianche limose, da sempre vocate alla viticoltura
๐Ÿ‡ Agricoltura biologica e pratiche biodinamiche
โœ‹ Vendemmie manuali e lavoro diretto in vigna
๐Ÿบ Affinamenti in giare di terracotta dal 2010
๐Ÿท In cantina si lavora con fermentazioni spontanee, lieviti indigeni, nessuna chiarifica o filtrazione e un uso minimo di solforosa. 
I vini di Crealto sono ๐™ซ๐™ž๐™ซ๐™ž, ๐™ฃ๐™ค๐™ฃ ๐™ค๐™ข๐™ค๐™ก๐™ค๐™œ๐™–๐™ฉ๐™ž, ๐™˜๐™–๐™ฅ๐™–๐™˜๐™ž ๐™™๐™ž ๐™ง๐™–๐™˜๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™ฉ๐™–๐™ง๐™š ๐™˜๐™ค๐™ฃ ๐™จ๐™ž๐™ฃ๐™˜๐™š๐™ง๐™ž๐™ฉ๐™–ฬ€ ๐™ช๐™ฃโ€™๐™–๐™ฃ๐™ฃ๐™–๐™ฉ๐™–, ๐™ช๐™ฃ ๐™ซ๐™ž๐™ฉ๐™ž๐™œ๐™ฃ๐™ค ๐™š ๐™ช๐™ฃ ๐™ก๐™ช๐™ค๐™œ๐™ค ๐™ฅ๐™ง๐™š๐™˜๐™ž๐™จ๐™ค.

โœจ Qualitร  e autenticitร  sono inseparabili: ogni bottiglia รจ il risultato di rispetto, ascolto e continua ricerca, mantenendo quella che i buddisti chiamano โ€œ๐˜ฎ๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ต๐˜ฆ ๐˜ฅ๐˜ฆ๐˜ญ ๐˜ฑ๐˜ณ๐˜ช๐˜ฏ๐˜ค๐˜ช๐˜ฑ๐˜ช๐˜ข๐˜ฏ๐˜ต๐˜ฆโ€.

Crealto condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i loro vini significa ๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™ง๐™–๐™ง๐™š ๐™ž๐™ฃ ๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™ฉ๐™–๐™ฉ๐™ฉ๐™ค ๐™˜๐™ค๐™ฃ ๐™ช๐™ฃ ๐™ˆ๐™ค๐™ฃ๐™›๐™š๐™ง๐™ง๐™–๐™ฉ๐™ค ๐™–๐™œ๐™ง๐™ž๐™˜๐™ค๐™ก๐™ค, ๐™š๐™ก๐™š๐™œ๐™–๐™ฃ๐™ฉ๐™š ๐™š ๐™ฅ๐™ง๐™ค๐™›๐™ค๐™ฃ๐™™๐™–๐™ข๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™š ๐™ž๐™™๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™ž๐™ฉ๐™–๐™ง๐™ž๐™ค.

๐Ÿ“… ๐—ฆ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ ๐˜๐—ต๐—ฒ ๐——๐—ฎ๐˜๐—ฒ!
๐Ÿ—“ 25 โ€“ 26 January 2026
๐Ÿซ Antico Convento dei Cappuccini
๐Ÿ“ Grottaglie (TA), Italia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

๐Ÿ”— Scopri di piรน ๐Ÿ‘‰ Link in bio (#Produttori2026)

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๐Ÿท ๐—ง๐—ฒ๐—ป๐˜‚๐˜๐—ฎ ๐—–๐—ฎโ€™ ๐—ฆ๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ๐—บ๐—ฝ๐—ฎ๐—ด๐—ป๐—ฒ โ€” ๐—ป๐—ฎ๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ, ๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐—ฑ๐—ถ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฒ ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป ๐Ÿท ๐—ง๐—ฒ๐—ป๐˜‚๐˜๐—ฎ ๐—–๐—ฎโ€™ ๐—ฆ๐—ฐ๐—ถ๐—ฎ๐—บ๐—ฝ๐—ฎ๐—ด๐—ป๐—ฒ โ€” ๐—ป๐—ฎ๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ, ๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐—ฑ๐—ถ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฒ ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ถ ๐˜€๐—ฎ๐—ป๐—ถ ๐—ป๐—ฒ๐—น ๐—ฐ๐˜‚๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฒ ๐— ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐ŸŒฟ๐Ÿ‡
Tenuta Caโ€™ Sciampagne prende il nome dalla localitร  catastale in cui sorgono i vigneti, appena fuori Urbino, immersi nel Parco Naturale dei Monti delle Cesane. 
Un luogo dove ๐™ฃ๐™–๐™ฉ๐™ช๐™ง๐™–, ๐™จ๐™ž๐™ก๐™š๐™ฃ๐™ฏ๐™ž๐™ค ๐™š ๐™–๐™œ๐™ง๐™ž๐™˜๐™ค๐™ก๐™ฉ๐™ช๐™ง๐™– ๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™ซ๐™ž๐™ซ๐™ค๐™ฃ๐™ค ๐™ž๐™ฃ ๐™ฅ๐™š๐™ง๐™›๐™š๐™ฉ๐™ฉ๐™ค ๐™š๐™ฆ๐™ช๐™ž๐™ก๐™ž๐™—๐™ง๐™ž๐™ค.

๐ŸŒฑ La cantina nasce nel 2008 con il recupero di vecchi vigneti e nuove piantumazioni, oggi per un totale di circa nove ettari. Qui trovano spazio vitigni del territorio come Bianchello e Sangiovese dei Colli Pesaresi, accanto a varietร  bianche e rosse come Chardonnay, Sauvignon Blanc, Albana, Aleatico e Alicante.

๐Ÿท In vigna e in cantina la linea รจ chiara: agricoltura biologica, fermentazioni spontanee con soli lieviti indigeni, macerazioni sulle bucce, nessuna correzione, chiarifica o filtrazione.
๐™‡๐™– ๐™ฉ๐™ง๐™–๐™™๐™ž๐™ฏ๐™ž๐™ค๐™ฃ๐™š ๐™šฬ€ ๐™ž๐™ก ๐™›๐™ž๐™ก๐™ค ๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™™๐™ช๐™ฉ๐™ฉ๐™ค๐™ง๐™š ๐™™๐™ž ๐™ค๐™œ๐™ฃ๐™ž ๐™จ๐™˜๐™š๐™ก๐™ฉ๐™– ๐™ฅ๐™ง๐™ค๐™™๐™ช๐™ฉ๐™ฉ๐™ž๐™ซ๐™–.

โœจ Per Paola e Leonardo Cossi ๐—ถ ๐—น๐—ผ๐—ฟ๐—ผ ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ถ ๐—ป๐—ผ๐—ป ๐˜€๐—ผ๐—ป๐—ผ ๐˜€๐—ฒ๐—บ๐—ฝ๐—น๐—ถ๐—ฐ๐—ฒ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฒ ๐—ป๐—ฎ๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ๐—น๐—ถ: ๐˜€๐—ผ๐—ป๐—ผ ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ถ ๐˜€๐—ฎ๐—ป๐—ถ.
Naturale รจ invece il loro modo di vivere e lavorare, fondato su rispetto, artigianalitร  e assenza totale di alchimie in cantina. Unโ€™idea semplice e potente: bere bene รจ un diritto di tutti.

Tenuta Caโ€™ Sciampagne condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i loro vini significa ๐™ž๐™ฃ๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™ฉ๐™ง๐™–๐™ง๐™š ๐™ช๐™ฃ๐™– ๐™ˆ๐™–๐™ง๐™˜๐™๐™š ๐™–๐™ช๐™ฉ๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™ž๐™˜๐™–, ๐™–๐™œ๐™ง๐™ž๐™˜๐™ค๐™ก๐™– ๐™š ๐™ฅ๐™ง๐™ค๐™›๐™ค๐™ฃ๐™™๐™–๐™ข๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™š ๐™ง๐™ž๐™จ๐™ฅ๐™š๐™ฉ๐™ฉ๐™ค๐™จ๐™– ๐™™๐™š๐™ก๐™ก๐™– ๐™ฉ๐™š๐™ง๐™ง๐™–.

๐Ÿ“… ๐—ฆ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ ๐˜๐—ต๐—ฒ ๐——๐—ฎ๐˜๐—ฒ!
๐Ÿ—“ 25 โ€“ 26 January 2026
๐Ÿซ Antico Convento dei Cappuccini
๐Ÿ“ Grottaglie (TA), Italia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

๐Ÿ”— Scopri di piรน ๐Ÿ‘‰ Link in bio (#Produttori2026)

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๐ŸŒŸ ๐—™๐˜‚๐—ผ๐—ฟ๐—ถ ๐—ฆ๐—ฎ๐—น๐—ผ๐—ป๐—ฒ ยท ๐—˜๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐˜‚๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ก๐—ฎ๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ๐—น๐—ฒ ๐Ÿฎ๐Ÿฌ๐Ÿฎ๐Ÿฒ ๐ŸŒŸ Prima ๐ŸŒŸ ๐—™๐˜‚๐—ผ๐—ฟ๐—ถ ๐—ฆ๐—ฎ๐—น๐—ผ๐—ป๐—ฒ ยท ๐—˜๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐˜‚๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ก๐—ฎ๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ๐—น๐—ฒ ๐Ÿฎ๐Ÿฌ๐Ÿฎ๐Ÿฒ ๐ŸŒŸ
Prima della fiera, il vino esce dagli spazi ufficiali e incontra la cittร . ๐Ÿท

Il Fuori Salone di Evoluzione Naturale รจ ๐™ช๐™ฃ ๐™ฅ๐™š๐™ง๐™˜๐™ค๐™ง๐™จ๐™ค ๐™™๐™ž๐™›๐™›๐™ช๐™จ๐™ค ๐™ฉ๐™ง๐™– ๐™‚๐™ง๐™ค๐™ฉ๐™ฉ๐™–๐™œ๐™ก๐™ž๐™š ๐™š ๐™ฃ๐™ค๐™ฃ ๐™จ๐™ค๐™ก๐™ค, fatto di calici, tavole, musica e incontri informali con vignaioli e produttori.

๐Ÿ“… ๐—ฆ๐—ฎ๐—ฏ๐—ฎ๐˜๐—ผ ๐Ÿฎ๐Ÿฐ ๐—ด๐—ฒ๐—ป๐—ป๐—ฎ๐—ถ๐—ผ ๐Ÿฎ๐Ÿฌ๐Ÿฎ๐Ÿฒ

๐Ÿ“ ๐—š๐—น๐—ถ ๐—ฎ๐—ฝ๐—ฝ๐˜‚๐—ป๐˜๐—ฎ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ถ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น ๐—™๐˜‚๐—ผ๐—ฟ๐—ถ ๐—ฆ๐—ฎ๐—น๐—ผ๐—ป๐—ฒ in cittร 

๐Ÿท @ceramiquebar โ€” ore 20:30
Ospita @vinoiseau (Francia)

๐Ÿท @vineria_dal_medico โ€” ore 20:00
Ospita @agricolanevioscala (Veneto)

๐Ÿท @viadelletorri26 โ€” ore 20:00
Ospita @valchyara (Piemonte), @bagnolungo (Toscana)

๐Ÿฅ‚ @ladispensa_grottaglie โ€” ore 11:30
Ospita @bohorinacider (Bosnia-Erzegovina)

๐Ÿฝ @lalunanelpozzogrottaglie โ€” ore 20:30
Ospita @vinflora_ (Puglia)

๐Ÿ“ ๐—š๐—น๐—ถ ๐—ฎ๐—ฝ๐—ฝ๐˜‚๐—ป๐˜๐—ฎ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ถ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น ๐—™๐˜‚๐—ผ๐—ฟ๐—ถ ๐—ฆ๐—ฎ๐—น๐—ผ๐—ป๐—ฒ fuori cittร 

๐ŸŒพ Lo Jazzo - @masseria.lacattiva โ€” ore 16. 30/17.00
Ospita @weingut.hummel e @wassmann.biodynamicwinery (Ungheria),
@manciaciumi.etna 

โ„น๏ธ Ogni appuntamento รจ organizzato e curato direttamente dal locale ospitante.
๐Ÿ‘‰ Per dettagli, prenotazioni e aggiornamenti vi invitiamo a seguire e contattare i singoli locali.

๐Ÿท ๐™๐™ฃ ๐™ข๐™ค๐™™๐™ค ๐™™๐™ž๐™ซ๐™š๐™ง๐™จ๐™ค ๐™™๐™ž ๐™ซ๐™ž๐™ซ๐™š๐™ง๐™š ๐™€๐™ซ๐™ค๐™ก๐™ช๐™ฏ๐™ž๐™ค๐™ฃ๐™š ๐™‰๐™–๐™ฉ๐™ช๐™ง๐™–๐™ก๐™š:
piรน libero, piรน conviviale, piรน vicino alle persone.

๐Ÿ”Ž Tutti i contatti sul sito
๐Ÿ‘‰ Link in bio

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๐Ÿ‡ ๐—™๐—ฎ๐—ฏ๐—ถ๐—ผ ๐—™๐—ฒ๐—ฟ๐—ฟ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฎ๐—ป๐—ฒ โ€” ๐—ถ๐—น ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ผ ๐—ป๐—ฎ๐˜€๐—ฐ๐—ฒ ๐—ถ๐—ป ๐˜ƒ๐—ถ๐—ด๐—ป๐—ฎ, ๐—ป๐—ผ๐—ป ๐—ถ๐—ป ๐Ÿ‡ ๐—™๐—ฎ๐—ฏ๐—ถ๐—ผ ๐—™๐—ฒ๐—ฟ๐—ฟ๐—ฎ๐—ฐ๐—ฎ๐—ป๐—ฒ โ€” ๐—ถ๐—น ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ผ ๐—ป๐—ฎ๐˜€๐—ฐ๐—ฒ ๐—ถ๐—ป ๐˜ƒ๐—ถ๐—ด๐—ป๐—ฎ, ๐—ป๐—ผ๐—ป ๐—ถ๐—ป ๐—น๐—ฎ๐—ฏ๐—ผ๐—ฟ๐—ฎ๐˜๐—ผ๐—ฟ๐—ถ๐—ผ ๐ŸŒฌ๏ธ๐Ÿท
Nel territorio di Marsala, Fabio Ferracane non รจ ๐™ช๐™ฃ ๐™š๐™ฃ๐™ค๐™ก๐™ค๐™œ๐™ค ๐™™๐™– ๐™จ๐™˜๐™ง๐™ž๐™ซ๐™–๐™ฃ๐™ž๐™–, ๐™ข๐™– ๐™ช๐™ฃ ๐™ซ๐™ž๐™œ๐™ฃ๐™–๐™ž๐™ค๐™ก๐™ค ๐™–๐™ช๐™ฉ๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™ž๐™˜๐™ค: osserva la vigna, assaggia gli acini, sceglie il momento giusto e lascia che il vino segua il suo corso naturale.

Cresciuto tra i filari di famiglia, dopo studi ed esperienze anche allโ€™estero ha trovato la sua strada: fare vini veri, capaci di raccontare il territorio senza maschere.
Oggi cura 5 ettari di vigneto, con un approccio attento e sartoriale: pochi trattamenti mirati, cernita dei grappoli nelle annate difficili, qualitร  prima della quantitร .

๐Ÿ‡ In cantina:
โ€“ fermentazioni spontanee
โ€“ interventi minimi
โ€“ solfiti solo quando davvero necessari
โ€“ nessuna ricetta fissa, perchรฉ ogni vendemmia รจ diversa

โ€œ๐™„ ๐™ข๐™ž๐™š๐™ž ๐™ซ๐™ž๐™ฃ๐™ž ๐™ฃ๐™–๐™ง๐™ง๐™–๐™ฃ๐™ค ๐™ก๐™– ๐™ฅ๐™–๐™จ๐™จ๐™ž๐™ค๐™ฃ๐™š ๐™ฅ๐™š๐™ง ๐™ž๐™ก ๐™ก๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™ค ๐™˜๐™ค๐™ก๐™ฉ๐™ž๐™ซ๐™–๐™ง๐™š ๐™š ๐™กโ€™๐™ช๐™ฃ๐™ž๐™˜๐™ž๐™ฉ๐™–ฬ€ ๐™™๐™š๐™ก ๐™ฉ๐™š๐™ง๐™ง๐™ž๐™ฉ๐™ค๐™ง๐™ž๐™ค ๐™ž๐™ฃ ๐™˜๐™ช๐™ž ๐™ซ๐™ž๐™ซ๐™คโ€
E in ogni sorso, Marsala parla chiaro.

Fabio Ferracane condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Scoprire i suoi vini significa ๐™–๐™จ๐™˜๐™ค๐™ก๐™ฉ๐™–๐™ง๐™š ๐™ก๐™– ๐™Ž๐™ž๐™˜๐™ž๐™ก๐™ž๐™– ๐™˜๐™ค๐™ฃ ๐™ฅ๐™–๐™ฏ๐™ž๐™š๐™ฃ๐™ฏ๐™–, ๐™ง๐™ž๐™จ๐™ฅ๐™š๐™ฉ๐™ฉ๐™ค ๐™š ๐™ซ๐™š๐™ง๐™ž๐™ฉ๐™–ฬ€.

๐Ÿ“… ๐—ฆ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ ๐˜๐—ต๐—ฒ ๐——๐—ฎ๐˜๐—ฒ!
๐Ÿ—“ 25 โ€“ 26 January 2026
๐Ÿซ Antico Convento dei Cappuccini
๐Ÿ“ Grottaglie (TA), Italia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

๐Ÿ”— Scopri di piรน ๐Ÿ‘‰ Link in bio (#Produttori2026)

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๐Ÿ‡ ๐—ฃ๐—ถ๐˜€๐˜๐—ถ๐˜€ ๐—ฆ๐—ผ๐—ฝ๐—ต๐—ถ๐—ฎ โ€” ๐—ฒ๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ, ๐—ฒ๐—พ๐˜‚๐—ถ๐—น๐—ถ๐—ฏ๐—ฟ๐—ถ๐—ผ ๐—ฒ ๐—”๐—ฏ๐—ฟ๐˜‚๐˜‡๐˜‡๐—ผ ๐—ฎ๐˜‚๐˜๐—ฒ ๐Ÿ‡ ๐—ฃ๐—ถ๐˜€๐˜๐—ถ๐˜€ ๐—ฆ๐—ผ๐—ฝ๐—ต๐—ถ๐—ฎ โ€” ๐—ฒ๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ, ๐—ฒ๐—พ๐˜‚๐—ถ๐—น๐—ถ๐—ฏ๐—ฟ๐—ถ๐—ผ ๐—ฒ ๐—”๐—ฏ๐—ฟ๐˜‚๐˜‡๐˜‡๐—ผ ๐—ฎ๐˜‚๐˜๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ผ ๐ŸŒฟโ›ฐ๏ธ
I vini naturali di Pistis Sophia nascono da una visione chiara: ๐™ง๐™–๐™˜๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™ฉ๐™–๐™ง๐™š ๐™กโ€™๐™ž๐™ฃ๐™ฉ๐™š๐™œ๐™ง๐™ž๐™ฉ๐™–ฬ€ ๐™™๐™ž ๐™ช๐™ฃ ๐™ฉ๐™š๐™ง๐™ง๐™ž๐™ฉ๐™ค๐™ง๐™ž๐™ค ๐™›๐™ค๐™ง๐™ฉ๐™š ๐™š ๐™ž๐™™๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™ž๐™ฉ๐™–๐™ง๐™ž๐™ค ๐™˜๐™ค๐™ข๐™š ๐™กโ€™๐˜ผ๐™—๐™ง๐™ช๐™ฏ๐™ฏ๐™ค, ๐™˜๐™ค๐™ฃ ๐™ž๐™ก ๐™ข๐™ž๐™ฃ๐™ž๐™ข๐™ค ๐™ž๐™ฃ๐™ฉ๐™š๐™ง๐™ซ๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™ค ๐™ช๐™ข๐™–๐™ฃ๐™ค ๐™ฅ๐™ค๐™จ๐™จ๐™ž๐™—๐™ž๐™ก๐™š.

๐Ÿท In vigna e in cantina solo ciรฒ che serve davvero:
โ€” nessun additivo chimico
โ€” nessuna manipolazione innaturale
โ€” fermentazioni spontanee, senza forzature
โ€” niente chiarifiche nรฉ filtrazioni
โ€” solo lieviti indigeni
โ€” solforosa totale sempre sotto i 20 mg/l

๐ŸŒฑ Ogni scelta segue i cicli naturali della vite e del mosto, per preservare equilibrio, vitalitร  e unicitร  del vino.

โœจ I nomi greci delle etichette richiamano il concetto antico di bellezza come armonia proporzionata, un ideale che guida il loro lavoro e si riflette nel bicchiere.
Nonostante i riferimenti lontani, tutto parte e torna qui:
alla terra aspra, selvaggia e luminosa dellโ€™Abruzzo, amata e rispettata in ogni gesto.

Pistis Sophia condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i loro vini significa ๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™ง๐™–๐™ง๐™š ๐™ž๐™ฃ ๐™ช๐™ฃ ๐™ง๐™–๐™˜๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™ฉ๐™ค ๐™›๐™–๐™ฉ๐™ฉ๐™ค ๐™™๐™ž ๐™˜๐™ค๐™š๐™ง๐™š๐™ฃ๐™ฏ๐™–, ๐™ข๐™ž๐™จ๐™ช๐™ง๐™– ๐™š ๐™ฅ๐™ง๐™ค๐™›๐™ค๐™ฃ๐™™๐™ค ๐™ก๐™š๐™œ๐™–๐™ข๐™š ๐™˜๐™ค๐™ฃ ๐™ก๐™– ๐™ฅ๐™ง๐™ค๐™ฅ๐™ง๐™ž๐™– ๐™ค๐™ง๐™ž๐™œ๐™ž๐™ฃ๐™š.

๐Ÿ“… ๐—ฆ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ ๐˜๐—ต๐—ฒ ๐——๐—ฎ๐˜๐—ฒ!
๐Ÿ—“ 25 โ€“ 26 January 2026
๐Ÿซ Antico Convento dei Cappuccini
๐Ÿ“ Grottaglie (TA), Italia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

๐Ÿ”— Scopri di piรน ๐Ÿ‘‰ Link in bio (#Produttori2026)

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๐Ÿท ๐—Ÿ๐—ฎ ๐——๐—ถ๐˜€๐˜๐—ฒ๐˜€๐—ฎ โ€” ๐—ฐ๐—ผ๐—บ๐˜‚๐—ป๐—ถ๐˜๐—ฎฬ€ ๐—ฟ๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ๐—น๐—ฒ, ๐—ฎ๐—ด๐—ฟ๐—ผ๐—ฒ๐—ฐ๐—ผ๐—น๐—ผ๐—ด๐—ถ๐—ฎ ๐—ฒ ๐˜ƒ๐—ถ ๐Ÿท ๐—Ÿ๐—ฎ ๐——๐—ถ๐˜€๐˜๐—ฒ๐˜€๐—ฎ โ€” ๐—ฐ๐—ผ๐—บ๐˜‚๐—ป๐—ถ๐˜๐—ฎฬ€ ๐—ฟ๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ๐—น๐—ฒ, ๐—ฎ๐—ด๐—ฟ๐—ผ๐—ฒ๐—ฐ๐—ผ๐—น๐—ผ๐—ด๐—ถ๐—ฎ ๐—ฒ ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ถ ๐˜ƒ๐—ถ๐˜ƒ๐—ถ ๐—ป๐—ฒ๐—น ๐—ฐ๐˜‚๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฒ ๐— ๐—ฎ๐—ฟ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐ŸŒฟ๐Ÿ‡
La Distesa รจ una comunitร  rurale che vive e lavora nellโ€™entroterra marchigiano, a Cupramontana. Due poderi, ๐˜‚๐—ป ๐—ฝ๐—ฎ๐—ฒ๐˜€๐—ฎ๐—ด๐—ด๐—ถ๐—ผ ๐—ฎ๐—ด๐—ฟ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ๐—น๐—ผ ๐—ฐ๐—ผ๐—บ๐—ฝ๐—น๐—ฒ๐˜€๐˜€๐—ผ ๐—ฒ ๐˜ƒ๐—ถ๐˜ƒ๐—ผ, dove la vite convive con olivi, boschi, seminativi e foraggi, in un equilibrio costruito nel tempo tra natura e lavoro umano.

๐ŸŒฑ Agricoltura biologica certificata
๐ŸŒพ Biodiversitร  come pratica quotidiana
๐Ÿ‡ Vigneti senza monocoltura
๐Ÿท Vinificazioni spontanee, senza chiarifiche nรฉ filtrazioni

โœจ Per La Distesa ๐™›๐™–๐™ง๐™š ๐™ซ๐™ž๐™ฃ๐™ค ๐™จ๐™ž๐™œ๐™ฃ๐™ž๐™›๐™ž๐™˜๐™– ๐™–๐™จ๐™˜๐™ค๐™ก๐™ฉ๐™–๐™ง๐™š ๐™ก๐™– ๐™ฉ๐™š๐™ง๐™ง๐™–, ๐™จ๐™š๐™œ๐™ช๐™ž๐™ง๐™š ๐™ก๐™š ๐™จ๐™ฉ๐™–๐™œ๐™ž๐™ค๐™ฃ๐™ž ๐™š ๐™–๐™˜๐™˜๐™š๐™ฉ๐™ฉ๐™–๐™ง๐™š ๐™ž๐™ก ๐™ง๐™ž๐™จ๐™˜๐™๐™ž๐™ค ๐™˜๐™ค๐™ข๐™š ๐™ฅ๐™–๐™ง๐™ฉ๐™š ๐™™๐™š๐™ก ๐™ฅ๐™ง๐™ค๐™˜๐™š๐™จ๐™จ๐™ค ๐™˜๐™ง๐™š๐™–๐™ฉ๐™ž๐™ซ๐™ค. 
Il vignaiolo รจ un equilibrista, il vino un racconto sincero di territorio, annata e sensibilitร  umana.

๐Ÿค Attiva nei movimenti per lโ€™agricoltura organica e rigenerativa
๐Ÿก Ospitalitร  rurale nellโ€™agriturismo di famiglia
๐ŸŒ Filiera corta e relazione diretta con chi beve

La Distesa condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i loro vini significa ๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™ง๐™–๐™ง๐™š ๐™ž๐™ฃ ๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™ฉ๐™–๐™ฉ๐™ฉ๐™ค ๐™˜๐™ค๐™ฃ ๐™ช๐™ฃ๐™– ๐™ˆ๐™–๐™ง๐™˜๐™๐™š ๐™–๐™œ๐™ง๐™ž๐™˜๐™ค๐™ก๐™–, ๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™จ๐™–๐™ฅ๐™š๐™ซ๐™ค๐™ก๐™š ๐™š ๐™ฅ๐™ง๐™ค๐™›๐™ค๐™ฃ๐™™๐™–๐™ข๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™š ๐™ซ๐™ž๐™ซ๐™–.

๐Ÿ“… ๐—ฆ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ ๐˜๐—ต๐—ฒ ๐——๐—ฎ๐˜๐—ฒ!
๐Ÿ—“ 25 โ€“ 26 January 2026
๐Ÿซ Antico Convento dei Cappuccini
๐Ÿ“ Grottaglie (TA), Italia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

๐Ÿ”— Scopri di piรน ๐Ÿ‘‰ Link in bio (#Produttori2026)

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๐Ÿท ๐—–๐—ฎ๐˜€๐—ฎ๐—น๐—ฒ โ€” ๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐—ฑ๐—ถ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐˜๐—ผ๐˜€๐—ฐ๐—ฎ๐—ป๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฎ๐—น ๐Ÿญ๐Ÿณ๐Ÿณ๐Ÿฌ ๐ŸŒฟ๐Ÿฐ Dal 1770 ๐Ÿท ๐—–๐—ฎ๐˜€๐—ฎ๐—น๐—ฒ โ€” ๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐—ฑ๐—ถ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐˜๐—ผ๐˜€๐—ฐ๐—ฎ๐—ป๐—ฎ ๐—ฑ๐—ฎ๐—น ๐Ÿญ๐Ÿณ๐Ÿณ๐Ÿฌ ๐ŸŒฟ๐Ÿฐ
Dal 1770 la famiglia Giglioli coltiva la vite sulle ๐—ฐ๐—ผ๐—น๐—น๐—ถ๐—ป๐—ฒ ๐—ฑ๐—ถ ๐—–๐—ฒ๐—ฟ๐˜๐—ฎ๐—น๐—ฑ๐—ผ, borgo medievale e terra di Giovanni Boccaccio. 
Una storia agricola lunga oltre due secoli, profondamente intrecciata al territorio e alla sua memoria contadina.

๐ŸŒฑ Allโ€™inizio degli anni โ€™80 Casale sceglie la strada dellโ€™๐—”๐—ด๐—ฟ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ๐—น๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ ๐—•๐—ถ๐—ผ๐—น๐—ผ๐—ด๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ ๐—ฒ ๐—•๐—ถ๐—ผ๐—ฑ๐—ถ๐—ป๐—ฎ๐—บ๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ, ottenendo nel 1995 la certificazione Demeter. 
Oggi lโ€™azienda รจ interamente dedicata alla coltivazione organica delle varietร  locali:
๐Ÿ‡ Sangiovese per i rossi
๐Ÿ‡ Trebbiano Toscano per i bianchi

๐Ÿท In cantina si segue una ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ถ๐—ณ๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ป๐—ฎ๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ๐—น๐—ฒ, ๐—ฐ๐—ผ๐—ป ๐—ถ๐—ป๐˜๐—ฒ๐—ฟ๐˜ƒ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ถ ๐—บ๐—ถ๐—ป๐—ถ๐—บ๐—ถ ๐—ฒ ๐˜€๐—ผ๐—น๐—ผ ๐—ฏ๐—ฎ๐˜€๐˜€๐—ถ ๐—น๐—ถ๐˜ƒ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ถ ๐—ฑ๐—ถ ๐˜€๐—ผ๐—น๐—ณ๐—ถ๐˜๐—ถ. 
Le uve provengono esclusivamente dagli 8 ettari di proprietร  e i vini maturano lentamente, anche per decenni in grandi botti di castagno, dando vita a circa 25โ€“30.000 bottiglie lโ€™anno dal carattere autentico e profondamente territoriale.

โœจ Giuseppe Giglioli, primo mezzadro viticoltore documentato a Casale (1770), dร  il nome a una linea di vini rari e di grande pregio, omaggio alle radici familiari.

Casale รจ associata a VinNatur e FIVI e condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i loro vini significa ๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™ง๐™–๐™ง๐™š ๐™ž๐™ฃ ๐™ช๐™ฃ๐™– ๐™๐™ค๐™จ๐™˜๐™–๐™ฃ๐™– ๐™›๐™–๐™ฉ๐™ฉ๐™– ๐™™๐™ž ๐™ฉ๐™š๐™ข๐™ฅ๐™ค, ๐™ฅ๐™–๐™ฏ๐™ž๐™š๐™ฃ๐™ฏ๐™– ๐™š ๐™›๐™š๐™™๐™š๐™ก๐™ฉ๐™–ฬ€ ๐™–๐™ก๐™ก๐™– ๐™ฉ๐™š๐™ง๐™ง๐™–

๐Ÿ“… ๐—ฆ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ ๐˜๐—ต๐—ฒ ๐——๐—ฎ๐˜๐—ฒ!
๐Ÿ—“ 25 โ€“ 26 January 2026
๐Ÿซ Antico Convento dei Cappuccini
๐Ÿ“ Grottaglie (TA), Italia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

๐Ÿ”— Scopri di piรน ๐Ÿ‘‰ Link in bio (#Produttori2026)

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๐Ÿท ๐— ๐—ถ๐—น๐—น๐—ฒ ๐— ๐—ฒ๐˜๐—ฟ๐—ถ โ€” ๐—ถ๐—น ๐—น๐—ฎ๐—ฏ๐—ผ๐—ฟ๐—ฎ๐˜๐—ผ๐—ฟ๐—ถ๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฑ๐—ฒ๐—ด๐˜‚๐˜€๐˜๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น ๐Ÿท ๐— ๐—ถ๐—น๐—น๐—ฒ ๐— ๐—ฒ๐˜๐—ฟ๐—ถ โ€” ๐—ถ๐—น ๐—น๐—ฎ๐—ฏ๐—ผ๐—ฟ๐—ฎ๐˜๐—ผ๐—ฟ๐—ถ๐—ผ ๐—ฑ๐—ถ ๐—ฑ๐—ฒ๐—ด๐˜‚๐˜€๐˜๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—นโ€™๐—ฒ๐—ฑ๐—ถ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ 2026 โ›ฐ๏ธ๐Ÿ‡

Ogni edizione di Evoluzione Naturale ha il suo laboratorio di degustazione.
Questโ€™anno il percorso sale in quota.

๐Ÿ‡ โ€œ๐™ˆ๐™ž๐™ก๐™ก๐™š ๐™ˆ๐™š๐™ฉ๐™ง๐™žโ€ รจ un viaggio nella ๐˜ƒ๐—ถ๐˜๐—ถ๐—ฐ๐—ผ๐—น๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ ๐—ฑโ€™๐—ฎ๐—น๐˜๐—ถ๐˜๐˜‚๐—ฑ๐—ถ๐—ป๐—ฒ, dove pendenze estreme, luce intensa, aria rarefatta, suoli poveri e climi severi modellano vini tesi, elettrici e profondamente territoriali.

โœจ ๐Ÿณ ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ถ ๐—ฎ๐—ฟ๐˜๐—ถ๐—ด๐—ถ๐—ฎ๐—ป๐—ถ ๐—ฝ๐—ฟ๐—ผ๐˜ƒ๐—ฒ๐—ป๐—ถ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ถ ๐—ฑ๐—ฎ ๐—ฎ๐—น๐—ฐ๐˜‚๐—ป๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น๐—น๐—ฒ ๐˜‡๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—บ๐—ผ๐—ป๐˜๐—ฎ๐—ป๐—ฒ ๐—ฝ๐—ถ๐˜‚ฬ€ ๐—ถ๐—บ๐—ฝ๐—ฒ๐—ด๐—ป๐—ฎ๐˜๐—ถ๐˜ƒ๐—ฒ ๐—ฑโ€™๐—˜๐˜‚๐—ฟ๐—ผ๐—ฝ๐—ฎ
๐ŸŽ™๏ธ Guidato da Matteo Gallello, cronista del vino

Un laboratorio pensato per chi vuole andare oltre lโ€™assaggio e capire davvero il vino, leggendo nel bicchiere il lavoro del vignaiolo e le condizioni estreme in cui nasce.

๐Ÿ“… ๐——๐—ผ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ ๐Ÿฎ๐Ÿฑ ๐—ด๐—ฒ๐—ป๐—ป๐—ฎ๐—ถ๐—ผ
๐Ÿ•œ Ore 13:30
๐Ÿซ Antico Convento dei Cappuccini
๐Ÿ“ Grottaglie (TA), Italia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

๐Ÿ’ฐ Quota di partecipazione: โ‚ฌ 35
โœ”๏ธ include ingresso in fiera per la giornata di domenica

๐Ÿ”Ž Scopri sul sito i vini in degustazione
๐Ÿ‘‰ Link in bio

๐ŸŽŸ๏ธ Posti limitati

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๐Ÿ‡ ๐—ช๐—ฒ๐—ถ๐—ป๐—ด๐˜‚๐˜ ๐—ฅ๐—ฒ๐—ถ๐—ป๐—ต๐—ฎ๐—ฟ๐—ฑ๐˜ โ€” ๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐—ฑ๐—ถ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ, ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฒ๐—ฐ๐—ถ๐˜€๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฒ ๐—ป๐˜‚๐—ผ ๐Ÿ‡ ๐—ช๐—ฒ๐—ถ๐—ป๐—ด๐˜‚๐˜ ๐—ฅ๐—ฒ๐—ถ๐—ป๐—ต๐—ฎ๐—ฟ๐—ฑ๐˜ โ€” ๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐—ฑ๐—ถ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ, ๐—ฝ๐—ฟ๐—ฒ๐—ฐ๐—ถ๐˜€๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ฒ ๐—ป๐˜‚๐—ผ๐˜ƒ๐—ฎ ๐—ฒ๐—ป๐—ฒ๐—ฟ๐—ด๐—ถ๐—ฎ ๐—ด๐—ฒ๐—ป๐—ฒ๐—ฟ๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฎ๐—น๐—ฒ ๐Ÿทโœจ

๐—ก๐—ฒ๐—น ๐—ฐ๐˜‚๐—ผ๐—ฟ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น ๐—ฃ๐—ฎ๐—น๐—ฎ๐˜๐—ถ๐—ป๐—ฎ๐˜๐—ผ (Pfalz), Weingut Reinhardt รจ una realtร  giovane e brillante che unisce radici profonde e sguardo contemporaneo. 
Fondata nel 1987 da Annette e Stefan Reinhardt, oggi la cantina รจ guidata dai figli Anna e Lukas: lui tra vigna e cantina, lei nelle relazioni e nella visione commerciale. Un equilibrio che si riflette nei vini.

๐ŸŒฟ I 17 ettari si estendono tra Ruppertsberg, Deidesheim, Niederkirchen, Forst e Wachenheim, territori storici del Riesling, vitigno simbolo dellโ€™azienda, affiancato da Pinot Blanc, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Pinot Noir e Saint Laurent.
In vigna la filosofia รจ chiara: โ€œ๐™ž๐™ก ๐™ข๐™š๐™ฃ๐™ค ๐™ฅ๐™ค๐™จ๐™จ๐™ž๐™—๐™ž๐™ก๐™š, ๐™ž๐™ก ๐™ฃ๐™š๐™˜๐™š๐™จ๐™จ๐™–๐™ง๐™ž๐™คโ€ โ€” suoli vivi, compost e leguminose, rispetto dei ritmi naturali.

๐Ÿท In cantina: ๐™›๐™š๐™ง๐™ข๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™–๐™ฏ๐™ž๐™ค๐™ฃ๐™ž ๐™จ๐™ฅ๐™ค๐™ฃ๐™ฉ๐™–๐™ฃ๐™š๐™š, ๐™ก๐™ช๐™ฃ๐™œ๐™๐™ž ๐™–๐™›๐™›๐™ž๐™ฃ๐™–๐™ข๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™ž ๐™จ๐™ช๐™ž ๐™ก๐™ž๐™š๐™ซ๐™ž๐™ฉ๐™ž ๐™š ๐™ช๐™จ๐™ค ๐™ข๐™ž๐™จ๐™ช๐™ง๐™–๐™ฉ๐™ค ๐™™๐™š๐™ก ๐™ก๐™š๐™œ๐™ฃ๐™ค per vini netti, eleganti e profondamente territoriali.

โœจ Membro dellโ€™associazione Traditionelle Sektmacher, Reinhardt eccelle anche negli spumanti metodo classico, precisi e identitari.

Weingut Reinhardt sarร  presente fisicamente a Evoluzione Naturale grazie a Callmewine, portando al pubblico ๐™ซ๐™ž๐™ฃ๐™ž ๐™š ๐™จ๐™š๐™ ๐™ฉ ๐™˜๐™๐™š ๐™ง๐™–๐™˜๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™ฉ๐™–๐™ฃ๐™ค ๐™ž๐™ก ๐™‹๐™–๐™ก๐™–๐™ฉ๐™ž๐™ฃ๐™–๐™ฉ๐™ค ๐™˜๐™ค๐™ฃ ๐™›๐™ง๐™š๐™จ๐™˜๐™๐™š๐™ฏ๐™ฏ๐™–, ๐™ง๐™ž๐™œ๐™ค๐™ง๐™š ๐™š ๐™–๐™ง๐™ฉ๐™ž๐™œ๐™ž๐™–๐™ฃ๐™–๐™ก๐™ž๐™ฉ๐™–ฬ€.

๐Ÿ“… ๐—ฆ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ ๐˜๐—ต๐—ฒ ๐——๐—ฎ๐˜๐—ฒ!
๐Ÿ—“ 25 โ€“ 26 January 2026
๐Ÿซ Antico Convento dei Cappuccini
๐Ÿ“ Grottaglie (TA), Italy ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

๐Ÿ”— Scopri di piรน ๐Ÿ‘‰ Link in bio (#Produttori2026)

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๐ŸŽค ๐—ฆ๐—ด๐˜‚๐—ฎ๐—ฟ๐—ฑ๐—ถ ๐˜€๐˜‚๐—น ๐—บ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฐ๐—ฎ๐˜๐—ผ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ผ โ€” ๐—ถ๐—น ๐˜„๐—ผ๐—ฟ๐—ธ๐˜€๐—ต๐—ผ๐—ฝ ๐—ฑ๐—ถ ๐—พ๐˜‚ ๐ŸŽค ๐—ฆ๐—ด๐˜‚๐—ฎ๐—ฟ๐—ฑ๐—ถ ๐˜€๐˜‚๐—น ๐—บ๐—ฒ๐—ฟ๐—ฐ๐—ฎ๐˜๐—ผ ๐—ฑ๐—ฒ๐—น ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ผ โ€” ๐—ถ๐—น ๐˜„๐—ผ๐—ฟ๐—ธ๐˜€๐—ต๐—ผ๐—ฝ ๐—ฑ๐—ถ ๐—พ๐˜‚๐—ฒ๐˜€๐˜๐—ฎ ๐—ฒ๐—ฑ๐—ถ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐Ÿท๐ŸŒ

Il mercato del vino artigianale sta attraversando una fase complessa e delicata.
Prezzi, sostenibilitร  economica, filiera, comunicazione: i nodi sono molti e meritano uno spazio di confronto reale.

โ€œ๐™Ž๐™œ๐™ช๐™–๐™ง๐™™๐™ž ๐™จ๐™ช๐™ก ๐™ข๐™š๐™ง๐™˜๐™–๐™ฉ๐™ค ๐™™๐™š๐™ก ๐™ซ๐™ž๐™ฃ๐™คโ€ รจ ๐—ถ๐—น ๐˜„๐—ผ๐—ฟ๐—ธ๐˜€๐—ต๐—ผ๐—ฝ ๐—ฑ๐—ถ ๐—˜๐˜ƒ๐—ผ๐—น๐˜‚๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ฒ ๐—ก๐—ฎ๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ๐—น๐—ฒ dedicato al dialogo aperto su questi temi, senza soluzioni precostituite, per ๐™ก๐™š๐™œ๐™œ๐™š๐™ง๐™š ๐™ก๐™š ๐™ฉ๐™ง๐™–๐™จ๐™›๐™ค๐™ง๐™ข๐™–๐™ฏ๐™ž๐™ค๐™ฃ๐™ž ๐™ž๐™ฃ ๐™–๐™ฉ๐™ฉ๐™ค ๐™š ๐™ฅ๐™ง๐™ค๐™ซ๐™–๐™ง๐™š ๐™– ๐™ž๐™ข๐™ข๐™–๐™œ๐™ž๐™ฃ๐™–๐™ง๐™š ๐™ฃ๐™ช๐™ค๐™ซ๐™š ๐™ฅ๐™ง๐™ค๐™จ๐™ฅ๐™š๐™ฉ๐™ฉ๐™ž๐™ซ๐™š ๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™™๐™ž๐™ซ๐™ž๐™จ๐™š.

๐Ÿ” Si parlerร  di:
๐Ÿ”นequilibrio tra prezzo e sostenibilitร  economica
๐Ÿ”นscontistica e politiche commerciali eque
๐Ÿ”นmargini, ricarichi e tensioni lungo la filiera
๐Ÿ”นruolo della comunicazione digitale e della credibilitร 
๐Ÿ”นdifferenze di esigenze tra produttori, distributori, agenti e ristoratori

๐ŸŽ™๏ธ Intervengono:
๐Ÿ—ฃ๏ธ@robertolopinto91 Roberto โ€” Responsabile commerciale Italia Ampeleia & Kippis
๐Ÿ—ฃ๏ธ@theozierock โ€” Foradori
๐Ÿ—ฃ๏ธVincenzo Caruso @vignetoroma โ€” Enoteca Vigneto

๐Ÿงญ Modera:
๐ŸŽฏ @matteogallello, cronista del vino

๐™๐™ฃ ๐™ข๐™ค๐™ข๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™ค ๐™ฅ๐™š๐™ฃ๐™จ๐™–๐™ฉ๐™ค ๐™ฅ๐™š๐™ง ๐™˜๐™๐™ž ๐™ซ๐™ž๐™ซ๐™š ๐™ž๐™ก ๐™ซ๐™ž๐™ฃ๐™ค ๐™ค๐™œ๐™ฃ๐™ž ๐™œ๐™ž๐™ค๐™ง๐™ฃ๐™ค ๐™š ๐™จ๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™š ๐™ž๐™ก ๐™—๐™ž๐™จ๐™ค๐™œ๐™ฃ๐™ค ๐™™๐™ž ๐™›๐™š๐™ง๐™ข๐™–๐™ง๐™จ๐™ž, ๐™–๐™จ๐™˜๐™ค๐™ก๐™ฉ๐™–๐™ง๐™š ๐™š ๐™˜๐™ค๐™ฃ๐™›๐™ง๐™ค๐™ฃ๐™ฉ๐™–๐™ง๐™จ๐™ž.

๐Ÿ“… ๐——๐—ผ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ ๐Ÿฎ๐Ÿฑ ๐—ด๐—ฒ๐—ป๐—ป๐—ฎ๐—ถ๐—ผ
๐Ÿ•ค Ore 09:30
๐Ÿซ Antico Convento dei Cappuccini
๐Ÿ“ Grottaglie (TA), Italia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

๐ŸŸข Ingresso libero fino ad esaurimento posti
๐Ÿ—ฃ Lingua: italiano

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Grottaglie
๐——๐˜‚ ๐—ฉ๐—ถ๐—ป ๐—ฎ๐˜‚๐˜… ๐—Ÿ๐—ถ๐—ฒ๐—ป๐˜€ โ€” ๐˜๐—ฟ๐—ฎ ๐—Ÿ๐—ผ๐—ถ๐—ฟ๐—ฎ, ๐—”๐—น๐˜€๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ฎ ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐—ด๐—น๐—ถ ๐—ถ๐—ป๐—ฐ๐—ผ ๐——๐˜‚ ๐—ฉ๐—ถ๐—ป ๐—ฎ๐˜‚๐˜… ๐—Ÿ๐—ถ๐—ฒ๐—ป๐˜€ โ€” ๐˜๐—ฟ๐—ฎ ๐—Ÿ๐—ผ๐—ถ๐—ฟ๐—ฎ, ๐—”๐—น๐˜€๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ฎ ๐—ฒ ๐—ฑ๐—ฒ๐—ด๐—น๐—ถ ๐—ถ๐—ป๐—ฐ๐—ผ๐—ป๐˜๐—ฟ๐—ถ ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—ฐ๐—ฟ๐—ฒ๐—ฎ๐—ป๐—ผ ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ผ ๐ŸŒฟ๐Ÿ‡
Nata nel 2014 dalla visione di Vanessa Letort, Du Vin aux Liens รจ ๐˜‚๐—ป๐—ฎ ๐—ฟ๐—ฒ๐—ฎ๐—น๐˜๐—ฎฬ€ ๐—ณ๐—ฟ๐—ฎ๐—ป๐—ฐ๐—ฒ๐˜€๐—ฒ ๐—ฐ๐—ต๐—ฒ ๐—ฐ๐—ผ๐˜€๐˜๐—ฟ๐˜‚๐—ถ๐˜€๐—ฐ๐—ฒ ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ผ ๐—ฎ๐˜๐˜๐—ฟ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ๐—ฟ๐˜€๐—ผ ๐—น๐—ฒ ๐—ฟ๐—ฒ๐—น๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ถ: quelle con i vignaioli, con i territori e con le persone. 

Dopo una carriera a Tours nella valorizzazione del territorio, Vanessa sceglie il vino naturale, guidata dagli incontri con produttori di riferimento come Philippe Chigard, Claude e Christian Binner, che ne orientano sensibilitร  e filosofia.

Du Vin aux Liens รจ una maison de nรฉgoce artigianale che collabora con piccoli vignaioli della Loira e dellโ€™Alsazia, selezionando realtร  accomunate da ๐—ฎ๐—ด๐—ฟ๐—ถ๐—ฐ๐—ผ๐—น๐˜๐˜‚๐—ฟ๐—ฎ ๐—ฏ๐—ถ๐—ผ๐—น๐—ผ๐—ด๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ ๐—ฒ ๐—ฏ๐—ถ๐—ผ๐—ฑ๐—ถ๐—ป๐—ฎ๐—บ๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ, ๐—ณ๐—ฒ๐—ฟ๐—บ๐—ฒ๐—ป๐˜๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ถ ๐˜€๐—ฝ๐—ผ๐—ป๐˜๐—ฎ๐—ป๐—ฒ๐—ฒ ๐—ฒ ๐˜ƒ๐—ถ๐—ป๐—ถ๐—ณ๐—ถ๐—ฐ๐—ฎ๐˜‡๐—ถ๐—ผ๐—ป๐—ถ ๐—ฒ๐˜€๐˜€๐—ฒ๐—ป๐˜‡๐—ถ๐—ฎ๐—น๐—ถ.

Tra i partner della Loira troviamo Domaine de la Table Rouge, Domaine des Fosses Rouge e Domaine La Pensรฉe Filante; in Alsazia spiccano Domaine Albert Hertz e Domaine Yannick Meckert.

Il risultato sono vini trasparenti, territoriali, fedeli alle annate e al lavoro di chi li produce. ๐™๐™ฃ ๐™ฅ๐™ง๐™ค๐™œ๐™š๐™ฉ๐™ฉ๐™ค ๐™˜๐™๐™š ๐™ž๐™ฃ๐™ฉ๐™ง๐™š๐™˜๐™˜๐™ž๐™– ๐™จ๐™ฉ๐™ค๐™ง๐™ž๐™š, ๐™จ๐™š๐™ฃ๐™จ๐™ž๐™—๐™ž๐™ก๐™ž๐™ฉ๐™–ฬ€ ๐™š ๐™œ๐™š๐™จ๐™ฉ๐™ž ๐™–๐™œ๐™ง๐™ž๐™˜๐™ค๐™ก๐™ž, ๐™ข๐™š๐™ฉ๐™ฉ๐™š๐™ฃ๐™™๐™ค ๐™–๐™ก ๐™˜๐™š๐™ฃ๐™ฉ๐™ง๐™ค ๐™ก๐™– ๐™™๐™ž๐™ข๐™š๐™ฃ๐™จ๐™ž๐™ค๐™ฃ๐™š ๐™ช๐™ข๐™–๐™ฃ๐™–.

๐Ÿ‡ Anche questโ€™anno, grazie a Callmewine, Vanessa sarร  presente di persona a Evoluzione Naturale con una selezione delle sue etichette: unโ€™occasione unica per incontrarla e scoprire il suo universo artigianale.

๐Ÿ“… ๐—ฆ๐—ฎ๐˜ƒ๐—ฒ ๐˜๐—ต๐—ฒ ๐——๐—ฎ๐˜๐—ฒ!
๐Ÿ—“ 25 โ€“ 26 January 2026
๐Ÿซ Antico Convento dei Cappuccini
๐Ÿ“ Grottaglie (TA), Italia ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

๐Ÿ”— Scopri di piรน ๐Ÿ‘‰ Link in bio (#Produttori2026)

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