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La terra al centro della vera vita dell'uomo.
Grottaglie - Puglia • Italia

evoluzione_naturale

🍷 𝗣𝗔𝗣 𝗪𝗶𝗻𝗲𝘀: 𝗶𝗹 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗶𝗿𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝘃𝘂𝗹𝗰𝗮𝗻𝗼 𝘀𝘂𝗹 𝗟𝗮𝗴𝗼 𝗕𝗮𝗹𝗮𝘁

🍷 𝗣𝗔𝗣 𝗪𝗶𝗻𝗲𝘀: 𝗶𝗹 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗶𝗿𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝘃𝘂𝗹𝗰𝗮𝗻𝗼 𝘀𝘂𝗹 𝗟𝗮𝗴𝗼 𝗕𝗮𝗹𝗮𝘁𝗼𝗻 🌋
Nata nel 2013 dal sogno di Aron Molnár (Ungheria/Regno Unito) e Karina Vissonova (Lettonia), @pap_winery è una piccola azienda familiare che si estende per 5,5 ettari sulle 𝗽𝗲𝗻𝗱𝗶𝗰𝗶 𝘃𝘂𝗹𝗰𝗮𝗻𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁 𝗚𝗲𝗼𝗿𝗴𝗲 (Szent György-hegy), nei pressi del Lago Balaton, in Ungheria.

🌱 Fin dalle origini, l’azienda segue un 𝗮𝗽𝗽𝗿𝗼𝗰𝗰𝗶𝗼 𝗯𝗶𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗰𝗼 𝗲 𝗯𝗶𝗼𝗱𝗶𝗻𝗮𝗺𝗶𝗰𝗼, nel pieno rispetto dei cicli naturali: le uve vengono raccolte a mano, fermentano spontaneamente con lieviti indigeni e danno vita a vini non filtrati, non chiarificati e senza solfiti aggiunti — i cosiddetti “0/0 𝙬𝙞𝙣𝙚𝙨”.

🍇 Il terroir vulcanico e il microclima unico della zona regalano ai vini bianchi, ambrati e rossi una 𝘀𝗽𝗶𝗰𝗰𝗮𝘁𝗮 𝗺𝗶𝗻𝗲𝗿𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝗲 𝘀𝗮𝗽𝗶𝗱𝗶𝘁𝗮̀, espressione autentica di questa terra straordinaria.
La vinificazione avviene in 𝗮𝗻𝗳𝗼𝗿𝗲, 𝗾𝘃𝗲𝘃𝗿𝗶 𝗲 𝗯𝗮𝗿𝗿𝗶𝗾𝘂𝗲, per una produzione annua di circa 10.000 bottiglie.

🌿 PAP Wines condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i loro vini significa ascoltare la voce del vulcano e della terra che li ha generati.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 January 25–26, 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹

🔗 Scopri di più 👉 Link in bio (#Produttori2026)

#PAPWines #EvoluzioneNaturale #NaturalWine #ArtisanalWine #BiodynamicWine #OrganicWine #SustainableWine #VolcanicWine #HungaryWine #LakeBalaton #Grottaglie #Puglia #WineEvent #WineLovers

🍇 𝗜𝗹𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗔𝗱𝗱𝗶𝘀: 𝗹’𝗮𝗻𝗶𝗺𝗮 𝘀𝗶𝗻𝗰𝗲𝗿𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗚𝗮𝗹𝗹𝘂𝗿𝗮 𝗡𝗲𝗹

🍇 𝗜𝗹𝗮𝗿𝗶𝗮 𝗔𝗱𝗱𝗶𝘀: 𝗹’𝗮𝗻𝗶𝗺𝗮 𝘀𝗶𝗻𝗰𝗲𝗿𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗚𝗮𝗹𝗹𝘂𝗿𝗮
𝗡𝗲𝗹 𝗰𝘂𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗦𝗮𝗿𝗱𝗲𝗴𝗻𝗮, a Luras, una giovane vignaiola ha scelto di custodire un’eredità antica e trasformarla in 𝘂𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝘃𝗶𝘃𝗲 𝗱𝗶 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮, 𝘃𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗲 𝗺𝗲𝗺𝗼𝗿𝗶𝗮

🌿 Le vigne di famiglia affondano le radici nel 1600, e oggi @ilariairis le cura seguendo una 𝗳𝗶𝗹𝗼𝘀𝗼𝗳𝗶𝗮 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝗲 𝗿𝗶𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗼𝘀𝗮: niente sostanze chimiche, niente rame né zolfo, solo lavoro artigianale e la biodiversità di 𝟴𝟬 𝗽𝗲𝗰𝗼𝗿𝗲 𝗰𝗵𝗲 𝗽𝗮𝘀𝗰𝗼𝗹𝗮𝗻𝗼 𝘁𝗿𝗮 𝗶 𝗳𝗶𝗹𝗮𝗿𝗶

🌞 Tra i 220 e i 291 metri di altitudine, nella DOCG Vermentino di Gallura, Ilaria coltiva i suoi 2 ettari come un piccolo scrigno di sogni: suoli alluvionali drenanti, esposizioni preziose, un microclima che racconta la vera anima della Gallura.

🍷 In cantina, tutto è essenziale:
•⁠ ⁠fermentazioni spontanee,
•⁠ ⁠lieviti indigeni,
•⁠ ⁠affinamenti in acciaio,
•⁠ ⁠minime aggiunte di solforosa solo all’imbottigliamento.
Il risultato? 𝗩𝗶𝗻𝗶 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗶, 𝘃𝗶𝘃𝗶 𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗼𝗻𝗱𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗶𝗱𝗲𝗻𝘁𝗶𝘁𝗮𝗿𝗶, che portano con sé l’energia di una vignaiola capace di trasformare il passato in futuro.

🌿 @addis_winery condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Non perdete l’occasione di incontrarla e assaggiare i suoi vini: piccoli, luminosi pezzi di Gallura.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 25 – 26 January 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹

🔗 Scopri di più 👉 Link in bio (#Produttori2026)

#IlariaAddis #VermentinoDiGallura #SardegnaVino #VinoNaturale #NaturalWine #ArtisanalWine #EvoluzioneNaturale #Produttori2026 #Grottaglie #WineEvent #WineLovers

🍇 𝗪𝗲𝗶𝗻𝗴𝘂𝘁 𝗪𝗮𝘀𝘀𝗺𝗮𝗻𝗻: 𝗹’𝗮𝗻𝗶𝗺𝗮 𝗮𝘂𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗮 𝗱𝗶 𝗩𝗶𝗹𝗹𝗮́𝗻𝘆

🍇 𝗪𝗲𝗶𝗻𝗴𝘂𝘁 𝗪𝗮𝘀𝘀𝗺𝗮𝗻𝗻: 𝗹’𝗮𝗻𝗶𝗺𝗮 𝗮𝘂𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗮 𝗱𝗶 𝗩𝗶𝗹𝗹𝗮́𝗻𝘆 🌿
Nella rinomata regione vinicola di Villány, nel sud dell’Ungheria, @wassmann.biodynamicwinery fonda la sua identità su un 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗼𝗻𝗱𝗼 𝗱𝗶𝗮𝗹𝗼𝗴𝗼 𝘁𝗿𝗮 𝘂𝗼𝗺𝗼 𝗲 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗼𝗶𝗿

Situata in Fő u. 42, la cantina produce vini che rispecchiano con sincerità la 𝗴𝗲𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗮, il 𝗰𝗹𝗶𝗺𝗮 e le 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗮𝗿𝘁𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗮𝗹𝗶 di questo territorio unico.

🌱 Con un 𝗮𝗽𝗽𝗿𝗼𝗰𝗰𝗶𝗼 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝗲 𝗿𝗶𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗼𝘀𝗼, Wassmann pratica una viticoltura a intervento minimo, lasciando che le uve — varietà autoctone dell’area — esprimano liberamente la loro autenticità e vitalità.
Le fermentazioni spontanee, le maturazioni lente e l’assenza di standardizzazione definiscono lo stile della cantina: 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝘃𝗶𝘃𝗶, 𝗲𝘀𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗶𝘃𝗶 𝗲 𝗺𝗮𝗶 𝘂𝗴𝘂𝗮𝗹𝗶 𝗮 𝘀𝗲 𝘀𝘁𝗲𝘀𝘀𝗶

🍷 Weingut Wassmann condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i loro vini significa immergersi nell’essenza più pura del Villány autentico: vino creato in armonia con la natura, con carattere, eleganza e energia vitale.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 January 25–26, 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹

🔗 Scopri di più 👉 Link in bio (#Produttori2026)

#Wassmann #WeingutWassmann #Villany #EvoluzioneNaturale #NaturalWine #ArtisanalWine #OrganicWine #SustainableWine #HungaryWine #Grottaglie #Puglia #WineEvent #WineLovers

🍃 𝗩𝗔𝗟𝗖𝗛𝗬𝗔𝗥𝗔 — 𝗩𝗶𝗻𝗶 𝗰𝗵𝗲 𝗻𝗮𝘀𝗰𝗼𝗻𝗼 𝗱𝗼𝘃𝗲 𝗹𝗮 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗮

🍃 𝗩𝗔𝗟𝗖𝗛𝗬𝗔𝗥𝗔 — 𝗩𝗶𝗻𝗶 𝗰𝗵𝗲 𝗻𝗮𝘀𝗰𝗼𝗻𝗼 𝗱𝗼𝘃𝗲 𝗹𝗮 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗮𝗻𝗱𝗮
Sulle montagne della 𝗩𝗮𝗹𝗰𝗵𝗶𝘂𝘀𝗲𝗹𝗹𝗮, tra terrazzamenti eroici sorretti da antichi muretti a secco, prende vita @valchyara, una piccola azienda familiare nata nel 2017 con un sogno: ridare voce alle vigne storiche di 𝗘𝗿𝗯𝗮𝗹𝘂𝗰𝗲 𝗲 𝗡𝗲𝗯𝗯𝗶𝗼𝗹𝗼, presenti qui già dalla fine dell’Ottocento.

🌿 Su circa 2,3 ettari, Valchyara coltiva Nebbiolo, Riesling, Erbaluce e alcuni vitigni minori piemontesi, seguendo i principi dell’𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗯𝗶𝗼𝗱𝗶𝗻𝗮𝗺𝗶𝗰𝗮. Un approccio che mette al centro la vitalità del suolo, la biodiversità e il rispetto profondo per l’ambiente.

🏞 Il loro mondo è un ecosistema unico: boschi selvaggi, laghi morenici, corsi d’acqua, fauna incontaminata. Qui l’intervento umano è ridotto al minimo, così che ogni acino possa raccontare la forza di una valle antica e autentica.

🍇 In cantina, la filosofia non cambia: fermentazioni spontanee, pratiche essenziali e tempi lenti per vini che rispecchiano territorio, stagioni e carattere.

Valchyara condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i loro vini significa 𝙚𝙣𝙩𝙧𝙖𝙧𝙚 𝙞𝙣 𝙪𝙣 𝙥𝙖𝙚𝙨𝙖𝙜𝙜𝙞𝙤 𝙙𝙤𝙫𝙚 𝙡𝙖 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖 𝙜𝙪𝙞𝙙𝙖… 𝙚 𝙡’𝙪𝙤𝙢𝙤 𝙖𝙨𝙘𝙤𝙡𝙩𝙖

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 January 25–26, 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹

🔗 Scopri di più 👉 Link in bio (#Produttori2026)

#Valchyara #EvoluzioneNaturale #VinoNaturale #NaturalWine #ViniArtigianali #Biodinamica #ViticolturaEroica #Valchiusella #PiemonteWine #MountainWine #TerroirDriven #WineLovers #Grottaglie #Puglia #WineEvent

🍷 𝗟𝗼𝘂 𝗩𝗶𝗻 𝗔𝗺𝗼𝗿: 𝗶𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗲 𝗮𝘁𝘁𝗼 𝗱’𝗮𝗺𝗼𝗿𝗲 🌿 Dopo a

🍷 𝗟𝗼𝘂 𝗩𝗶𝗻 𝗔𝗺𝗼𝗿: 𝗶𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗲 𝗮𝘁𝘁𝗼 𝗱’𝗮𝗺𝗼𝗿𝗲 🌿
Dopo aver attraversato la Francia per imparare l’arte del vino, Nicolas Duhesme ha trovato nelle 𝗖𝗼𝗿𝗯𝗶𝗲̀𝗿𝗲𝘀 la terra e l’ispirazione per un nuovo inizio insieme a Priscilla, compagna di vita e di avventura.
Così nasce @louvinamor, un nome che unisce la passione per il vino all’amore cortese dei trovatori occitani — simbolo di 𝗿𝗶𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗼, 𝗴𝗲𝗻𝘁𝗶𝗹𝗲𝘇𝘇𝗮 𝗲 𝗮𝗿𝗺𝗼𝗻𝗶𝗮.

📍 L’azienda si trova a Lagrasse, nel 𝘀𝘂𝗱 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗶𝗮, dove si coltivano 2,5 ettari di vigneti in conversione biologica con #Carignan, #Syrah e #Merlot.

Le vinificazioni avvengono nella vicina Mayronnes, nel cuore della valle del Dagne: fermentazioni spontanee, pigiature manuali e nessuna filtrazione, per preservare la vitalità e l’autenticità del terroir.

🌱 La filosofia di Lou Vin Amor è fondata su 𝗲𝘁𝗶𝗰𝗮, 𝗿𝗶𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗲 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗲𝗻𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗮̀: pochi passaggi di trattore, compost e concimi naturali da aziende locali, bottiglie e cartoni riciclati, materiali di recupero.
Ogni gesto, in vigna come in cantina, è un atto di equilibrio e dedizione, per 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝘀𝗶𝗻𝗰𝗲𝗿𝗶, 𝘃𝗶𝘃𝗶 𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗼𝗻𝗱𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝘂𝗺𝗮𝗻𝗶.

🌿 Lou Vin Amor condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Scoprire i loro vini significa incontrare 𝙪𝙣’𝙞𝙙𝙚𝙖 𝙙𝙞 𝙫𝙞𝙣𝙤 𝙘𝙝𝙚 𝙣𝙖𝙨𝙘𝙚 𝙙𝙖𝙡𝙡’𝙖𝙢𝙤𝙧𝙚 𝙚 𝙧𝙞𝙩𝙤𝙧𝙣𝙖 𝙖𝙡𝙡𝙖 𝙩𝙚𝙧𝙧𝙖

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 January 25–26, 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹

🔗 Scopri di più 👉 Link in bio (#Produttori2026)

#LouVinAmor #Corbieres #EvoluzioneNaturale #NaturalWine #ArtisanalWine #OrganicWine #SustainableWine #FranceWine #Grottaglie #Puglia #WineEvent #WineLovers

🌿 𝗣𝗼𝗱𝗲𝗿𝗲 𝗦𝗮𝗻 𝗕𝗶𝗮𝗴𝗶𝗼: 𝗹’𝗔𝗯𝗿𝘂𝘇𝘇𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗶𝗿𝗮 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮

🌿 𝗣𝗼𝗱𝗲𝗿𝗲 𝗦𝗮𝗻 𝗕𝗶𝗮𝗴𝗶𝗼: 𝗹’𝗔𝗯𝗿𝘂𝘇𝘇𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗶𝗿𝗮 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮
Tra il mare Adriatico e il Gran Sasso, a 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼𝗴𝘂𝗲𝗿𝗿𝗮, nasce @podere_san_biagio, una realtà agricola che ha fatto della 𝘀𝗲𝗺𝗽𝗹𝗶𝗰𝗶𝘁𝗮̀ e del 𝗿𝗶𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮 la sua identità più profonda.

Fondato negli anni ’80 dalla famiglia Fiore, il progetto vitivinicolo prende forma nel 2000 e oggi è guidato da Jacopo Fiore, che porta avanti una 𝘃𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗮𝗿𝘁𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗲 𝗿𝗶𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝘁𝗶𝘃𝗮.

🍇 I vigneti crescono su colline a 300 metri di altitudine, su suoli argilloso-calcarei ricchi di biodiversità. Qui le fermentazioni sono spontanee, senza lieviti selezionati né additivi chimici; la solforosa è utilizzata al minimo e gli affinamenti avvengono in acciaio, vetroresina o legno, secondo l’anima di ogni vino.

🌱 Podere San Biagio è un’azienda che crede nel 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗼 𝗺𝗮𝗻𝘂𝗮𝗹𝗲, nella 𝗰𝘂𝗿𝗮 𝗹𝗲𝗻𝘁𝗮 e nel 𝘃𝗮𝗹𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮.
Ogni bottiglia è un racconto sincero dell’Abruzzo più autentico.

Podere San Biagio condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Conoscere i loro vini significa ascoltare una storia fatta di rispetto, territorio e artigianalità.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 January 25–26, 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italy 🇮🇹

🔗 Scopri di più 👉 Link in bio (#Produttori2026)

#PodereSanBiagio #EvoluzioneNaturale
#NaturalWine #ArtisanalWine #OrganicWine
#AbruzzoWine #Controguerra #Grottaglie #Puglia
#WineEvent #WineFair #Vignaioli #SustainableWine
#WineLovers

🌿 𝗛𝘂𝗺𝗺𝗲𝗹 𝗪𝗶𝗻𝗲𝗿𝘆: 𝗱𝗼𝘃𝗲 𝗩𝗶𝗹𝗹𝗮́𝗻𝘆 𝗽𝗮𝗿𝗹𝗮 𝗮𝘁𝘁𝗿𝗮𝘃𝗲𝗿𝘀𝗼 𝗶𝗹

🌿 𝗛𝘂𝗺𝗺𝗲𝗹 𝗪𝗶𝗻𝗲𝗿𝘆: 𝗱𝗼𝘃𝗲 𝗩𝗶𝗹𝗹𝗮́𝗻𝘆 𝗽𝗮𝗿𝗹𝗮 𝗮𝘁𝘁𝗿𝗮𝘃𝗲𝗿𝘀𝗼 𝗶𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼 🌿
@weingut.hummelsi trova a 𝗩𝗶𝗹𝗹𝗮́𝗻𝘆, nella 𝗿𝗶𝗻𝗼𝗺𝗮𝘁𝗮 𝘇𝗼𝗻𝗮 𝘃𝗶𝗻𝗶𝗰𝗼𝗹𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝘀𝘂𝗱 𝗼𝘃𝗲𝘀𝘁 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗨𝗻𝗴𝗵𝗲𝗿𝗶𝗮, a pochi chilometri dal confine con la Croazia.

Fondata nel 1998 da Horst Hummel, l’azienda nasce con l’obiettivo di esprimere il vero carattere del terroir attraverso pratiche naturali e rispettose dell’ambiente.

🍇 La tenuta si estende su circa 2,5 ettari di vigneti, coltivati con varietà autoctone e internazionali come #Portugieser, #Merlot, #Hárslevelű e #Furmint.

Dal 2008 i vigneti sono condotti secondo i 𝗽𝗿𝗶𝗻𝗰𝗶𝗽𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗯𝗶𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗰𝗮 e, dal 2016, con 𝗽𝗿𝗮𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗯𝗶𝗼𝗱𝗶𝗻𝗮𝗺𝗶𝗰𝗵𝗲, culminando nel 𝗺𝗲𝘁𝗼𝗱𝗼 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹 𝗦𝘆𝗻𝗲𝗿𝗴𝗲𝘁𝗶𝗰 𝗪𝗶𝗻𝗲𝗴𝗿𝗼𝘄𝗶𝗻𝗴 (NSW) ideato da Hummel. Le fermentazioni sono spontanee, l’uso di additivi è minimo e ogni vino riflette il suolo e il clima locale.

🌱 Emblema di questo approccio sono i vini bianchi fermentati sulle bucce e affinati sui lieviti in vasche o barrique usate, e i rossi fermentati in vasche aperte con estrazione gentile e affinamento in botti di diversa origine — tutti vini caratterizzati da integrità e personalità, capaci di raccontare il territorio di Villány.

🍷 Hummel Winery partecipa a #EvoluzioneNaturale2026, portando la sua visione di viticoltura autentica e rispettosa dell’ambiente.
Assaggiare questi vini significa scoprire l’anima autentica di Villány, dove tradizione, innovazione e rispetto della natura convivono in perfetto equilibrio.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 January 25–26, 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italy 🇮🇹
🔗 Learn more 👉 Link in bio (#Produttori2026)

#HummelWinery #VillányWine #NaturalWine #BiodynamicWine #HungarianWine #OrganicWine #TerroirDriven #EvoluzioneNaturale #WineLovers #WinemakingWithRespect

🍇 𝗠𝗮𝘀𝘀𝗶𝗺𝗼 𝗖𝗼𝗹𝗲𝘁𝘁𝗶: 𝗹𝗮 𝘃𝗼𝗰𝗲 𝗱𝗲𝗶 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗶 𝗧𝗿𝗲𝘃𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗶 𝗶𝗻

🍇 𝗠𝗮𝘀𝘀𝗶𝗺𝗼 𝗖𝗼𝗹𝗲𝘁𝘁𝗶: 𝗹𝗮 𝘃𝗼𝗰𝗲 𝗱𝗲𝗶 𝗖𝗼𝗹𝗹𝗶 𝗧𝗿𝗲𝘃𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗶 𝗶𝗻 𝗼𝗴𝗻𝗶 𝗽𝗮𝗿𝗰𝗲𝗹𝗹𝗮
Nelle colline di Osigo, Colle Umberto e San Fior, @arristobomba coltiva la vigna seguendo un principio semplice e radicale: 𝙥𝙞𝙪̀ 𝙯𝙖𝙥𝙥𝙖 𝙚 𝙢𝙚𝙣𝙤 𝙘𝙝𝙞𝙢𝙞𝙘𝙖.
Una viticoltura manuale, pulita, che restituisce natura ai vigneti e identità ai vini.

🌿 Le sue 8 parcelle – distribuite tra suoli calcarei, morenici e alluvionali – sono piccoli mondi autonomi, ognuno con la propria impronta. Per questo 𝗼𝗴𝗻𝗶 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗲𝘁𝗼 𝘃𝗶𝗲𝗻𝗲 𝘃𝗶𝗻𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮𝘁𝗼 𝘀𝗶𝗻𝗴𝗼𝗹𝗮𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲, per rispettare la voce del terreno e lasciare che sia il suolo a raccontarsi nel bicchiere.

🍾 In cantina, la tradizione incontra l’artigianalità con il metodo del 𝗩𝗶𝗻 𝗖𝗼𝗹𝗳𝗼𝗻𝗱𝗼, in cui il vino continua la sua vita in bottiglia, custodendo energia, autenticità e mineralità.
𝗩𝗶𝗻𝗶 𝘀𝗶𝗻𝗰𝗲𝗿𝗶, 𝘃𝗶𝘃𝗶, 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮𝗹𝗶: l’essenza del lavoro di chi mette davvero la terra al centro.

🌿 Massimo Coletti condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Scoprire i suoi vini significa entrare in un mosaico di suoli, profumi e storie che parlano la lingua dei Colli Trevigiani.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 January 25–26, 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italy 🇮🇹

🔗 Scopri di più 👉 Link in bio (#Produttori2026)

#MassimoColetti #ColliTrevigiani #EvoluzioneNaturale
#VinoNaturale #NaturalWine #ArtisanalWine #VinColfondo
#WineEvent #WineLovers #Grottaglie #Puglia

🍇 𝗞𝗮𝘁𝗵𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮 𝗚𝗲𝘀𝘀𝗹: 𝗱𝗼𝘃𝗲 𝗹𝗮 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗶𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝗺𝗮𝗻𝗼

🍇 𝗞𝗮𝘁𝗵𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮 𝗚𝗲𝘀𝘀𝗹: 𝗱𝗼𝘃𝗲 𝗹𝗮 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗶𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗮 𝗹𝗮 𝗺𝗮𝗻𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝘂𝗼𝗺𝗼 🌿
Nelle dolci 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗥𝗲𝘁𝘇𝗲𝗿𝗹𝗮𝗻𝗱, nella Bassa Austria, la famiglia Gessl coltiva la vigna in piena armonia con la natura.

📍 A Zellerndorf, ogni gesto di Alois, Margit, Theresa, Katharina e Alois junior nasce dal rispetto per la terra e dal piacere di lavorare insieme, trasformando il lavoro quotidiano in 𝘂𝗻 𝗱𝗶𝗮𝗹𝗼𝗴𝗼 𝗰𝗼𝘀𝘁𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗹’𝗮𝗺𝗯𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲.

🌱 Le vigne sono coltivate biologicamente, seguendo i 𝗿𝗶𝘁𝗺𝗶 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗶 e producendo vini vegan e sostenibili, autentici e pieni di carattere.

La filosofia dei Gessl è semplice e profonda: creare vini che raccontino il territorio, le persone e la passione che li ha generati.
🍷 Il risultato sono 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝘃𝗶𝘃𝗶, 𝘀𝗶𝗻𝗰𝗲𝗿𝗶 𝗲 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗹𝗲𝘀𝘀𝗶 — proprio come la vita e le mani che li hanno creati.

🌿 @katharinagessl condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i suoi vini significa entrare nel cuore del Retzerland, dove la natura e l’uomo lavorano davvero mano nella mano.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 25 – 26 gennaio 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹
🔗 Scopri di più 👉 Link in bio (#Produttori2026)

#KatharinaGessl #Retzerland #AustriaWine #EvoluzioneNaturale #NaturalWine #ArtisanalWine #SustainableWine #OrganicWinemaking #WineLovers #Grottaglie #Puglia #WineFair

🌿 𝗟𝗲 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗮𝘇𝘇𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗖𝗮𝗻𝘁𝗼: 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘁𝗮 𝗰𝗵𝗲 𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗻𝗮 𝘀𝘂𝗹𝗹𝗮

🌿 𝗟𝗲 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗮𝘇𝘇𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗖𝗮𝗻𝘁𝗼: 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘁𝗮 𝗰𝗵𝗲 𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗻𝗮 𝘀𝘂𝗹𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗶𝗻𝗮 🍇
Nate nel 𝟮𝟬𝟮𝟭, sulle 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝗠𝗮𝗽𝗲𝗹𝗹𝗼 (BG), @leterrazzedelcanto nascono dal desiderio di ridare vita a terreni in abbandono e coltivarli in armonia con la natura.

Tra i 200 e i 400 metri d’altitudine, viti di 60–70 anni danno origine a vini autentici da Incrocio Terzi, Franconia, Marzemino, Rebo, Merlot, Cabernet Sauvignon e Moscato Giallo.

🌱 L’azienda segue i 𝗽𝗿𝗶𝗻𝗰𝗶𝗽𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗿𝗶𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝘁𝗶𝘃𝗮, riducendo quasi a zero rame e zolfo e utilizzando preparati naturali, compost e batteri probiotici.
Dal 2024 è certificata biologica, a conferma di una viticoltura davvero sostenibile.

🍷 In cantina si sperimenta con 𝗮𝗻𝗳𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗶 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗰𝗼𝘁𝘁𝗮 𝗲 𝗯𝗮𝗿𝗿𝗶𝗾𝘂𝗲 𝘀𝗰𝗮𝗿𝗶𝗰𝗵𝗲, per vini vivi, profondi e legati al territorio.

Accanto alla vigna, il 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗳𝗹𝗼𝗿𝗲𝗮𝗹𝗲 𝗧𝘂𝗹𝗶𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗶 coltiva fiori stagionali seguendo le stesse pratiche rigenerative. 🌸

🌿 Le Terrazze del Canto condividono il progetto di Evoluzione Naturale.
Scoprire i loro vini è un invito a ritrovare equilibrio, cura e bellezza nella terra.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 January 25–26, 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italy 🇮🇹
🔗 Scopri di più 👉 Link in bio (#Produttori2026)

#LeTerrazzeDelCanto #EvoluzioneNaturale #Producers2026 #NaturalWine #ArtisanalWine #RegenerativeAgriculture #SustainableWine #OrganicWine #WineEvent #Grottaglie #Puglia #WineLovers

🍏 𝗕𝗼𝗵𝗼𝗿𝗶𝗻𝗮 𝗖𝗶𝗱𝗲𝗿 𝗛𝗼𝘂𝘀𝗲 – 𝗟’𝗮𝗻𝗶𝗺𝗮 𝗱𝗲𝗶 𝗺𝗼𝗻𝘁𝗶 𝗯𝗼𝘀𝗻𝗶𝗮𝗰

🍏 𝗕𝗼𝗵𝗼𝗿𝗶𝗻𝗮 𝗖𝗶𝗱𝗲𝗿 𝗛𝗼𝘂𝘀𝗲 – 𝗟’𝗮𝗻𝗶𝗺𝗮 𝗱𝗲𝗶 𝗺𝗼𝗻𝘁𝗶 𝗯𝗼𝘀𝗻𝗶𝗮𝗰𝗶
A 500 metri di altitudine, 𝘃𝗶𝗰𝗶𝗻𝗼 𝗮 𝗦𝗮𝗿𝗮𝗷𝗲𝘃𝗼, una famiglia coltiva 𝗺𝗲𝗹𝗲 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲 e produce 𝘀𝗶𝗱𝗿𝗶 𝗮𝗿𝘁𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗮𝗹𝗶 che raccontano la purezza delle montagne e il rispetto per la natura.

🌿 Dal 2017 curano un meleto secondo i principi dell’𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗼𝗹𝗶𝘀𝘁𝗶𝗰𝗮: pochi interventi, erba tagliata una volta l’anno, compost autoprodotto e preparati naturali a base di consolida, ortica ed equiseto.

🍾 In cantina, la filosofia è la stessa: fermentazioni spontanee, chiarifiche naturali e pochissimi solfiti.

I loro sidri, nati con metodo Charmat e méthode ancestrale, sono frutto di equilibrio, pazienza e ascolto della natura.

✨ @bohorinacider condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiarli significa scoprire l’anima autentica dei frutti bosniaci 🍎

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 January 25–26, 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italy 🇮🇹
🔗 Scopri di più 👉 Link in bio (#Produttori2026)

#Bohorina #BohorinaCiderHouse #NaturalCider #CraftCider #EvoluzioneNaturale #BosniaAndHerzegovina #Kiseljak #ArtisanalCider #Fermentation #MéthodeAncestrale #CharmatMethod #RespectTheLand #CiderLovers #OrganicCider #LowIntervention #Grottaglie #WineEvent #ItalianWineFair #VinoNaturale #NaturalFermentation

🌿 𝗙𝗼𝗿𝗮𝗱𝗼𝗿𝗶: 𝗱𝗼𝘃𝗲 𝗹𝗮 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗻𝘁𝗮 𝘃𝗼𝗰𝗲 🌿 @agricola

🌿 𝗙𝗼𝗿𝗮𝗱𝗼𝗿𝗶: 𝗱𝗼𝘃𝗲 𝗹𝗮 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗻𝘁𝗮 𝘃𝗼𝗰𝗲 🌿
@agricolaforadori dal 1901 porta in bottiglia l’anima autentica della viticoltura trentina.
Fondata nel cuore della Piana del Campo Rotaliano, a 𝗠𝗲𝘇𝘇𝗼𝗹𝗼𝗺𝗯𝗮𝗿𝗱𝗼 (TN), oggi è guidata dalla 𝗾𝘂𝗮𝗿𝘁𝗮 𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 e dalla 𝘃𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗽𝗶𝗼𝗻𝗶𝗲𝗿𝗶𝘀𝘁𝗶𝗰𝗮 𝗱𝗶 𝗘𝗹𝗶𝘀𝗮𝗯𝗲𝘁𝘁𝗮 𝗙𝗼𝗿𝗮𝗱𝗼𝗿𝗶.

🍇 Protagonista è il 𝗧𝗲𝗿𝗼𝗹𝗱𝗲𝗴𝗼, vitigno autoctono che trova qui la sua espressione più pura.

Suoli alluvionali e calcareo-argillosi, selezioni massali e fermentazioni spontanee creano vini dal carattere unico e riconoscibile.

🌱 Dal 2002 i vigneti sono coltivati in 𝗺𝗲𝘁𝗼𝗱𝗼 𝗯𝗶𝗼𝗱𝗶𝗻𝗮𝗺𝗶𝗰𝗼 e certificati DEMETER, con un approccio che integra uomo, piante, animali e minerali.

Oltre al vino, Foradori coltiva ortaggi e alleva bovini Grigio Alpina per la produzione di formaggi, completando un sistema agricolo sostenibile.

🏞 I vigneti, oltre 28 ettari tra Campo Rotaliano e Fontanasanta, raccontano ciascuno la storia del territorio attraverso i vini.

🍷 𝙁𝙧𝙚𝙨𝙘𝙝𝙚𝙯𝙯𝙖 𝙖𝙡𝙥𝙞𝙣𝙖, 𝙥𝙧𝙤𝙛𝙤𝙣𝙙𝙞𝙩𝙖̀ 𝙢𝙚𝙙𝙞𝙩𝙚𝙧𝙧𝙖𝙣𝙚𝙖, 𝙢𝙞𝙣𝙚𝙧𝙖𝙡𝙞𝙩𝙖̀ 𝙚𝙙 𝙚𝙡𝙚𝙜𝙖𝙣𝙯𝙖: questo è Foradori.

🌿 Foradori sarà presente a #EvoluzioneNaturale2026 portando la sua visione di viticoltura consapevole e rispettosa dell’ambiente.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 January 25–26, 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italy 🇮🇹
🔗 Scopri di più 👉 Link in bio (#Produttori2026)

#Foradori #Teroldego #CampoRotaliano #TrentinoWine #NaturalWine #BiodynamicViticulture #RegenerativeAgriculture #ItalianWines #SustainableWine #EvoluzioneNaturale #Produttori2026 #WineLovers #NaturalWineItaly #TerritoryWine

🌿 𝗧𝗿𝗮𝗽𝗮𝗻 𝗪𝗶𝗻𝗲𝗿𝘆: 𝗮𝗿𝗺𝗼𝗻𝗶𝗮 𝘁𝗿𝗮 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗲 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗼𝗶𝗿 🌿 Ne

🌿 𝗧𝗿𝗮𝗽𝗮𝗻 𝗪𝗶𝗻𝗲𝗿𝘆: 𝗮𝗿𝗺𝗼𝗻𝗶𝗮 𝘁𝗿𝗮 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗲 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗼𝗶𝗿 🌿
Nel cuore di Šišan, nell’Istria meridionale, sorge @trapanwinery, il progetto di vita di Bruno Trapan e Irena Šoštarić Trapan.

Fin dal 2005, la cantina incarna un profondo 𝗿𝗶𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝗶 𝗰𝗶𝗰𝗹𝗶 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗶 𝗲 𝗶 𝗽𝗿𝗶𝗻𝗰𝗶𝗽𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗯𝗶𝗼𝗱𝗶𝗻𝗮𝗺𝗶𝗰𝗮, unendo amore per la terra, energia innovativa e dedizione umana 🌱.

🍇 La filosofia di Trapan Winery si fonda sull’𝗮𝗿𝗺𝗼𝗻𝗶𝗮 𝘁𝗿𝗮 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮, 𝗮𝗺𝗼𝗿𝗲 𝗲 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗼𝗶𝗿, creando vini che raccontano l’anima del territorio e il ritmo della vita.
Con 12 ettari di vigneti coltivati senza sostanze chimiche di sintesi, l’azienda segue i ritmi lunari e le stagioni, rispettando la vitalità del suolo e dell’intero ecosistema 🌞.

💫 Durante la pandemia, Bruno e Irena hanno lasciato riposare i vigneti per un intero anno senza alcun trattamento: una scelta coraggiosa che ha conferito alle viti forza naturale e resilienza, e ai vini profondità e autenticità straordinarie.

Oggi la cantina è in fase di certificazione Demeter e punta a entrare nella prestigiosa organizzazione RespektBiodyn.

🌿 Trapan Winery condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Non perdete l’occasione di incontrare Bruno e Irena e lasciarvi conquistare dai loro vini 🍷.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 January 25–26, 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italy 🇮🇹

🔗 Learn more 👉 Link in bio (#Produttori2026)

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🍷 𝗕𝗮𝗴𝗻𝗼𝗹𝘂𝗻𝗴𝗼 – 𝗥𝗮𝗱𝗶𝗰𝗶 𝗱𝗶 𝘁𝘂𝗳𝗼, 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗮𝗿𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿𝗲 S

🍷 𝗕𝗮𝗴𝗻𝗼𝗹𝘂𝗻𝗴𝗼 – 𝗥𝗮𝗱𝗶𝗰𝗶 𝗱𝗶 𝘁𝘂𝗳𝗼, 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗮𝗿𝗮𝘁𝘁𝗲𝗿𝗲
Sui terreni vulcanici della 𝗠𝗮𝗿𝗲𝗺𝗺𝗮 𝗧𝗼𝘀𝗰𝗮𝗻𝗮, a pochi chilometri da 𝗣𝗶𝘁𝗶𝗴𝗹𝗶𝗮𝗻𝗼, nasce nel 2021 @bagnolungo: un progetto agricolo sostenibile dove il 𝗿𝗶𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮 è al centro di ogni gesto.

🌋 Tra mare e monte, su suoli di 𝘁𝘂𝗳𝗼 𝗲 𝗺𝗮𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮𝗹𝗲 𝗽𝗶𝗿𝗼𝗰𝗹𝗮𝘀𝘁𝗶𝗰𝗼, le vigne respirano il clima mediterraneo e i venti dell’Argentario e dell’Amiata.

🍇 Nei vigneti 𝗟𝗮 𝗡𝗼𝘃𝗮 (2007) e 𝗥𝗼𝗶𝗮𝗻𝗮 (1969, in parte a piede franco) convivono Aleatico, Sangiovese, Ciliegiolo, Procanico e altre varietà storiche.

Fermentazioni spontanee, lieviti indigeni, nessuna filtrazione e 𝗺𝗶𝗻𝗶𝗺𝗼 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘃𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗶𝗻 𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗮: i vini riflettono autenticità e carattere.

🎨 Le etichette, firmate da amici e familiari, aggiungono un tocco personale a ogni bottiglia.

🍷 Bagnolungo condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Scopri la loro storia e i loro vini a Grottaglie!

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 January 25–26, 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹

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🍇 𝗪𝗲𝗶𝗻𝗴𝘂𝘁 𝗕𝗲𝗿𝗴𝗸𝗹𝗼𝘀𝘁𝗲𝗿: 𝗹’𝗮𝗿𝗺𝗼𝗻𝗶𝗮 𝘁𝗿𝗮 𝘂𝗼𝗺𝗼 𝗲 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮

🍇 𝗪𝗲𝗶𝗻𝗴𝘂𝘁 𝗕𝗲𝗿𝗴𝗸𝗹𝗼𝘀𝘁𝗲𝗿: 𝗹’𝗮𝗿𝗺𝗼𝗻𝗶𝗮 𝘁𝗿𝗮 𝘂𝗼𝗺𝗼 𝗲 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮 🌿
Nel cuore di 𝗪𝗲𝘀𝘁𝗵𝗼𝗳𝗲𝗻, in Germania, @weingut.bergkloster rappresenta una storia di famiglia e di 𝗰𝗼𝗻𝗻𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗼𝗻𝗱𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮, oggi giunta alla 𝗾𝘂𝗶𝗻𝘁𝗮 𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲.

Ogni vendemmia è un esercizio di fiducia, pazienza e umiltà — un dialogo continuo con la terra che insegna a lasciare andare il controllo e ad 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗴𝗹𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗹’𝗶𝗺𝗽𝗿𝗲𝘃𝗲𝗱𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗮̀ 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘁𝗮 𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼.

🍷 Questa filosofia si riflette in 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝗮𝘂𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗶 𝗲 𝘃𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶, 𝗹𝗶𝗯𝗲𝗿𝗶 da omologazione, capaci di evolvere, sorprendere e ispirare.

Jason, oggi alla guida della tenuta, porta avanti il lavoro dei genitori con rispetto e gratitudine, fondando il suo percorso su fiducia reciproca e libertà creativa.
Solo così i vini possono esprimere appieno la sua personalità e diventare parte della sua stessa identità.

🌿 Weingut Bergkloster condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i loro vini significa riscoprire la vera armonia tra uomo e natura, dove 𝙡’𝙚𝙦𝙪𝙞𝙡𝙞𝙗𝙧𝙞𝙤 𝙣𝙖𝙨𝙘𝙚 𝙙𝙖𝙡𝙡’𝙖𝙨𝙘𝙤𝙡𝙩𝙤 𝙚 𝙙𝙖𝙡𝙡𝙖 𝙜𝙧𝙖𝙩𝙞𝙩𝙪𝙙𝙞𝙣𝙚.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 January 25–26, 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹

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Siamo senza parole. La notizia della scomparsa di

Siamo senza parole.
La notizia della scomparsa di Luca Elettri ci ha sconvolti.

Le sue parole oggi risuonano ancora più forti:
“𝘜𝘯 𝘷𝘪𝘯𝘰 𝘪𝘯𝘴𝘰𝘭𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘦̀ 𝘴𝘰𝘭𝘰 𝘪𝘭 𝘧𝘳𝘶𝘵𝘵𝘰 𝘥𝘪 𝘶𝘯’𝘪𝘥𝘦𝘢 𝘪𝘯𝘴𝘰𝘭𝘦𝘯𝘵𝘦… 𝘥𝘢𝘭𝘭𝘢 𝘯𝘰𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘱𝘢𝘴𝘴𝘪𝘰𝘯𝘦 𝘱𝘦𝘳 𝘭𝘢 𝘷𝘪𝘵𝘢, 𝘭𝘢 𝘤𝘰𝘮𝘶𝘯𝘪𝘵𝘢̀, 𝘭𝘢 𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘢, 𝘪𝘭 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘪𝘵𝘰𝘳𝘪𝘰.”

Così era Luca: passione pura, sorriso sincero, presenza luminosa.

Abbiamo avuto il privilegio di conoscerlo a Evoluzione Naturale e di incontrarlo tante volte in giro, sempre con i suoi vini insolenti che parlavano di lui, della sua idea, della sua vita.

Ciao Luca.
Grazie per quello che hai lasciato. 🍷💛

🍇 𝗚𝗶𝗮𝗻𝗹𝘂𝗶𝗴𝗶 𝗥𝗮𝘃𝗮𝗿𝗶𝗻𝗶: 𝗹’𝗲𝘀𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗴𝗲𝗻𝘂𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗙𝗿𝗮𝗻

🍇 𝗚𝗶𝗮𝗻𝗹𝘂𝗶𝗴𝗶 𝗥𝗮𝘃𝗮𝗿𝗶𝗻𝗶: 𝗹’𝗲𝘀𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗴𝗲𝗻𝘂𝗶𝗻𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗶𝗮𝗰𝗼𝗿𝘁𝗮

All’estremo delle colline nord della Franciacorta, a 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗶𝗰𝗲𝗹𝗹𝗶 𝗕𝗿𝘂𝘀𝗮𝘁𝗶 (BS), @gianluigiravarini porta avanti una viticoltura fatta di 𝙧𝙞𝙨𝙥𝙚𝙩𝙩𝙤, 𝙩𝙧𝙖𝙨𝙥𝙖𝙧𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙚 𝙖𝙪𝙩𝙚𝙣𝙩𝙞𝙘𝙞𝙩𝙖̀ 🌿✨

I suoi 5 ettari di vigneti poggiano su suoli in gran parte di matrice argillo-calcarea, tutti ben ventilati 💨, con un’importante escursione termica garantita dalla vicinanza dei boschi confinanti, dal lago d’Iseo e dalla Val Camonica 🌲🌊⛰️

🍾 La produzione – tutta biologica certificata – comprende:
• Franciacorta DOCG 100% Pinot Nero
• Metodo Classico 100% Meunier, tutti millesimati
• Metodo Ancestrale da Chardonnay, Pinot Nero e Meunier
Inoltre, produce anche un rosso IGT da Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Carmenère 🍷🔥

Un lavoro artigianale che racconta l’anima più sincera della Franciacorta.

🌿 L’Azienda Agricola Gianluigi Ravarini condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i suoi vini significa entrare in un piccolo universo dove il tempo, la pazienza e la terra parlano la stessa lingua.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 January 25–26, 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹

🔗 Scopri di più 👉 Link in bio (#Produttori2026)

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🍷 𝗢𝗶𝘀𝗲𝗮𝘂 𝗥𝗲𝗯𝗲𝗹𝗹𝗲: 𝗹𝗮 𝘃𝗼𝗰𝗲 𝗹𝗶𝗯𝗲𝗿𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗖𝗼̂𝘁𝗲 𝗩𝗲𝗿𝗺𝗲

🍷 𝗢𝗶𝘀𝗲𝗮𝘂 𝗥𝗲𝗯𝗲𝗹𝗹𝗲: 𝗹𝗮 𝘃𝗼𝗰𝗲 𝗹𝗶𝗯𝗲𝗿𝗮 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗖𝗼̂𝘁𝗲 𝗩𝗲𝗿𝗺𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲 🌊
Nel cuore del terroir unico della 𝗖𝗼̂𝘁𝗲 𝗩𝗲𝗿𝗺𝗲𝗶𝗹𝗹𝗲, tra 𝘀𝗰𝗶𝘀𝘁𝗶 𝗺𝗲𝘁𝗮𝘀𝗲𝗱𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶 e 𝘃𝗲𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝗾𝘂𝗮𝗿𝘇𝗼, @vinoiseau coltiva e vinifica le proprie uve a Banyuls-sur-Mer, in un paesaggio scolpito nei secoli dall’uomo in spettacolari 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝘇𝘇𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗮 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗲𝘁𝗼.

Qui, dove la tradizione vitivinicola affonda le radici in oltre duemila anni di storia, vento, sole, siccità e piogge torrenziali si alternano in un equilibrio sorprendente e potente.

🌿 In questo contesto, Guido e Mélanie Hube producono 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝗯𝗶𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗰𝗶 𝗰𝗲𝗿𝘁𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮𝘁𝗶, con un 𝗮𝗽𝗽𝗿𝗼𝗰𝗰𝗶𝗼 𝗮𝗿𝘁𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗮𝗹𝗲 e a 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝘃𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗺𝗶𝗻𝗶𝗺𝗼: solo uva, mani, piedi, tempo e profondo rispetto per la natura.

𝗟𝗲 𝗳𝗲𝗿𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗮𝘃𝘃𝗲𝗻𝗴𝗼𝗻𝗼 𝘀𝗽𝗼𝗻𝘁𝗮𝗻𝗲𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲, senza additivi né chiarifiche, per dare vita a 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝘃𝗶𝘃𝗶, capaci di raccontare la sincerità del territorio e le sue sfumature più autentiche.

🍇 I vini di Oiseau Rebelle sono un viaggio sensoriale attraverso la Côte Vermeille — esperienze che ampliano gli orizzonti e invitano alla condivisione, alla riflessione e al desiderio di tornare a degustarli.

🌿 Oiseau Rebelle condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Scoprire i loro vini significa 𝙖𝙨𝙘𝙤𝙡𝙩𝙖𝙧𝙚 𝙡𝙖 𝙫𝙤𝙘𝙚 𝙡𝙞𝙗𝙚𝙧𝙖 𝙙𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙩𝙚𝙧𝙧𝙖 𝙚 𝙙𝙚𝙡 𝙫𝙚𝙣𝙩𝙤 𝙙𝙚𝙡 𝙈𝙚𝙙𝙞𝙩𝙚𝙧𝙧𝙖𝙣𝙚𝙤.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 January 25–26, 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹

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🌿 𝗙𝗮𝘁𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 𝗟𝗮𝘃𝗮𝗰𝗰𝗵𝗶𝗼: 𝗱𝗼𝘃𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗶𝗻𝗮 𝗮𝗯𝗯𝗿𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮 𝗹𝗮

🌿 𝗙𝗮𝘁𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮 𝗟𝗮𝘃𝗮𝗰𝗰𝗵𝗶𝗼: 𝗱𝗼𝘃𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗶𝗻𝗮 𝗮𝗯𝗯𝗿𝗮𝗰𝗰𝗶𝗮 𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗿𝗮 🌿
@fattorialavacchiobiowinery si trova sulla sommità delle colline di Montefiesole, a circa 20 km da Firenze, nel 𝗰𝘂𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗖𝗵𝗶𝗮𝗻𝘁𝗶 𝗥𝘂𝗳𝗶𝗻𝗮.

Fondata nel 1700 e passata alla famiglia Lottero negli anni Settanta, l’azienda ha scelto fin da subito un 𝗮𝗽𝗽𝗿𝗼𝗰𝗰𝗶𝗼 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝘃𝗶𝘁𝗶𝗰𝗼𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮.

Dal 1978 l’intera produzione è certificata biologica, una delle prime della denominazione a farlo.

La tenuta si estende su oltre cento ettari, di cui 24-26 ettari destinati ai vigneti e 44-56 ettari agli oliveti (con il resto occupato da boschi, tartufaie, grano e orti) – un vero ecosistema agricolo integrato.

Sotto la guida di Faye Lottero, la Fattoria è all’avanguardia nell’uso di pratiche biodinamiche e nella conduzione ispirata all’ascolto della natura e delle stagioni.

Emblematica è la linea “Puro” – 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝘀𝗼𝗹𝗳𝗶𝘁𝗶 𝗮𝗴𝗴𝗶𝘂𝗻𝘁𝗶 – che esprimono 𝗮𝘂𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗶𝘁𝗮̀, 𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗲 𝗿𝗶𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗼𝗶𝗿.

Assaggiare i vini di Fattoria Lavacchio significa scoprire l’anima autentica del Chianti Rufina, dove tradizione e sostenibilità convivono in perfetto equilibrio.

🌿Fattoria Lavacchio sarà presente a #EvoluzioneNaturale2026 con la sua visione di viticoltura autentica e rispettosa dell’ambiente.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 January 25–26, 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italy 🇮🇹

🔗 Scopri di più 👉 Link in bio (#Produttori2026)

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🎬 𝗟’𝗮𝘁𝘁𝗲𝘀𝗮 𝗲̀ 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝘃𝗶𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼… Mentre riviviamo

🎬 𝗟’𝗮𝘁𝘁𝗲𝘀𝗮 𝗲̀ 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝘃𝗶𝗮𝗴𝗴𝗶𝗼…
Mentre riviviamo insieme le immagini della scorsa edizione, il team di Evoluzione Naturale è già al lavoro per prepararvi qualcosa di speciale.

🍇 A breve vi presenteremo 𝗶 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗮𝗶𝗼𝗹𝗶 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗮𝗴𝗼𝗻𝗶𝘀𝘁𝗶 e il programma della 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗶𝗺𝗮 𝗲𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲, che quest’anno accoglierà un numero crescente di 𝗮𝘇𝗶𝗲𝗻𝗱𝗲 𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿𝗲 che hanno scelto Evoluzione Naturale e l’Italia per far conoscere le loro produzioni artigianali.
🌍 Dalla 𝗖𝗿𝗼𝗮𝘇𝗶𝗮 all’𝗨𝗻𝗴𝗵𝗲𝗿𝗶𝗮, dalla 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗶𝗮 alla 𝗚𝗲𝗿𝗺𝗮𝗻𝗶𝗮, passando per 𝗔𝘂𝘀𝘁𝗿𝗶𝗮, 𝗕𝗼𝘀𝗻𝗶𝗮-𝗘𝗿𝘇𝗲𝗴𝗼𝘃𝗶𝗻𝗮, 𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮 e tanti altri Paesi, la nostra comunità continua a crescere, unita da un’unica visione: mettere 𝙡𝙖 𝙏𝙚𝙧𝙧𝙖 𝙖𝙡 𝙘𝙚𝙣𝙩𝙧𝙤 𝙙𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙫𝙚𝙧𝙖 𝙫𝙞𝙩𝙖 𝙙𝙚𝙡𝙡’𝙪𝙤𝙢𝙤.

📅 𝗡𝗼𝗻 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗲𝘁𝗲 𝗶𝗺𝗽𝗲𝗴𝗻𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝗶𝗹 𝟮𝟱 𝗲 𝟮𝟲 𝗴𝗲𝗻𝗻𝗮𝗶𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟲.
𝘼 𝙂𝙧𝙤𝙩𝙩𝙖𝙜𝙡𝙞𝙚 𝙩𝙤𝙧𝙣𝙖 𝙀𝙫𝙤𝙡𝙪𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙉𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚
Un appuntamento, una famiglia, un modo di vedere (e vivere) il vino. 🍷

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