“Le esperienze pregresse mi hanno portato a comprendere che la vera conoscenza della natura passa per l’essere vignaiolo, contadino”.  Questa frase descrive al meglio Raffaello Annicchiarico, la sua storia e la sua azienda: Podere Veneri Vecchio.

Ex microbiologo con anni di esperienza in un centro di ricerca agroalimentare, a fine anni ’90 Raffaello ha maturato l’idea di dare una svolta drastica alla sua vita lasciando il suo impiego e diventando un contadino perché mosso da una profonda convinzione: salvaguardare la terra, le piante e l’uomo, lavorare con prodotti che non compromettano l’ambiente e produrre dunque vini naturali.

Per fare ciò, Raffaello cerca di recuperare vecchie vigne e antichi vitigni autoctoni per salvare un patrimonio culturale, prima ancora che genetico di biodiversità e produrre vini entusiasmanti, diversi da annata ad annata e spesso da bottiglia a bottiglia perché, infondo e fortunatamente, la natura è imprevedibile e incontrollabile.

Podere Veneri Vecchio condivide il progetto Evoluzione Naturale

Podere Veneri Vecchio

Via Veneri Vecchio, 1

82037 Castelvenere (BN)

Tel. +39 340 5869048

E-mail: libro@venerivecchio.com

Web www.venerivecchio.com