Mas de la Sabatera è una piccola cantina a conduzione familiare situata tra Montblanc e Prenafeta, nel cuore della Conca de Barberà, in Catalogna. La masia ha una storia secolare e per oltre tre secoli le famiglie che vi hanno abitato hanno coltivato la vite. Dal 2020, la produzione di vino è diventata un progetto indipendente, nato dal desiderio di recuperare un legame autentico con la terra e di trasformare le uve dei propri vigneti in vini naturali, vivi, non filtrati e sinceri.

La cantina lavora esclusivamente con pratiche biologiche certificate: niente irrigazione artificiale, niente prodotti di sintesi, grande attenzione alla vitalità del suolo e alla biodiversità.

In cantina si segue un approccio a intervento minimo: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, nessuna chiarifica o filtrazione e nessuna manipolazione del vino. Ogni bottiglia riflette l’identità del luogo, il ritmo delle stagioni e il carattere delle uve coltivate attorno alla masia.

La produzione comprende bianchi, rossi, rosati, spumanti e orange wine. Tutti condividono un tratto comune: freschezza, personalità e un legame profondo con il paesaggio della Conca de Barberà.

Mas de la Sabatera e Callmewine, che presenta l’azienda in Italia, condividono il progetto di Evoluzione Naturale, unendo natura, autenticità e la ricerca costante di vini artigianali privi di compromessi.

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🔴 Presentato da Callmewine

📍 Via Natale Battaglia 8 – 20127 Milano
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