Dumatt è una giovane azienda vitivinicola fondata nel 2022 da Michela Rossi e Viviana Tomassetti, situata nel comune di Pitigliano, in Toscana. Con 3,2 ettari di vigneti coltivati su terreni vulcanici, caratterizzati da uno strato di argilla e tufi affioranti, Dumatt pratica un’agricoltura biologica e mira a una produzione biodinamica per le nuove parcelle. La filosofia aziendale si basa sul minimo intervento, con fermentazioni spontanee e un uso limitato di solfiti solo quando necessario, rispettando l’autenticità del terroir e delle varietà locali.

Dumatt si dedica alla valorizzazione dei vitigni autoctoni, tra cui Sangiovese, Vermentino, Trebbiano e Procanico, e offre una selezione di vini naturali che include rossi, bianchi e rosati, come Karmine (Sangiovese), Linsicuro (Procanico), e Pink Is The New Red (Sangiovese e Merlot). Nonostante la mancanza di una cantina di proprietà, Michela e Viviana vinificano presso strutture locali, mantenendo il controllo su ogni fase della produzione per garantire la qualità e l’integrità dei loro vini naturali.

Dumatt è un esempio di viticoltura sostenibile e innovativa che mira a esplorare il potenziale dei terroir toscani in un modo autentico e rispettoso

Dumatt condivide il progetto di Evoluzione Naturale

Non perdete l’occasione di ascoltare le sue storie ed assaggiare i suoi vini.

DUMATT

Via Conte Biancamano, 20/A

58034, Castell’Azzara (GR)

Tel.: +39 3484727929
E-mail: dumattazagr@gmail.com
IG: vinidumatt