Domaine des Entrefaux è una storica realtà della Valle del Rodano, capace di raccontare con autenticità il carattere del territorio attraverso vini profondi, nitidi e sostenibili.
La storia della tenuta prende forma ufficialmente nel 1979, quando Charles Tardy fonda il Domaine a Chanos-Curson, nel cuore del Rodano Settentrionale. Oggi la guida è affidata al figlio François Tardy e alla moglie Anne, quinta generrazione della famiglia, che porta avanti un progetto agricolo fondato su equilibrio e biodiversità.

I 28 ettari di vigneto sono coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica (certificata) e della biodinamica, su suoli di argilla, calcare e pietre che definiscono con forza l’identità dei vini. Le parcelle si distribuiscono nei comuni di Beaumont Monteux, Mercurol e Chanos-Curson, dove trovano dimora le varietà tradizionali del Rodano settentrionale: Syrah, Marsanne e Roussanne, con piccole quote di Viognier e Chardonnay.

In cantina, l’approccio è minimale e rispettoso: fermentazioni spontanee, interventi non invasivi e affinamenti calibrati tra acciaio, uova di cemento e botti di rovere, scelti in base allo stile e alla necessità di ciascun vino.
Il cuore della produzione è dedicato al Crozes-Hermitage, in versione bianca e rossa, interpretato con finezza, bevibilità e profondità, nel pieno rispetto della tradizione del Rodano.

Domaine des Entrefaux e Callmewine, che presenta l’azienda in Italia, condividono il progetto di Evoluzione Naturale, portando al pubblico vini autentici che uniscono storia, territorio e visione contemporanea.

📍 Presentato da Callmewine

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