L’Azienda Di Pietro nasce ufficialmente nel 2019, dopo sette anni di vinificazioni sotterranee. Agli albori e in pieno divenire, producono un aglianico in purezza, il Quasi Ottobre, in modo completamente artigianale cercando di accompagnarlo quanto più è possibile lì dove vuole andare. Massima attenzione in vigna, fermentazioni spontanee, follature e torchiature manuali. Nel 2022 gli hanno affiancato altri due vini, una coda di volpe, altro vitigno tipicamente Irpino ed un fratello minore, un altro aglianico in purezza, ma con caratteristiche diverse. “I nostri vini non devono essere ciò che non vogliono essere”.

Di Pietro condivide il progetto di Evoluzione Naturale

Non perdete l’occasione di ascoltare le sue storie ed assaggiare i suoi vini.

DI PIETRO
Viale della Libertà, 34
83030 Melito Irpino (AV)
Tel.: +39 328 1068078
E-mail: pasqualedipietro@libero.it
IG: quasi_ottobre