Sin dai tempi della Magna Grecia, il litorale ionico è sempre stato una zona fortemente vocate alla viticoltura. È proprio qui che oggi Antonio della cantina De Quarto, insieme con la sua famiglia, porta avanti il lavoro nei campi, come fecero suo padre e suo nonno prima di lui.
L’attività enologica, curata con particolare attenzione da Antonio, consiste nel vinificare solo uve di proprietà provenienti da 20 ettari di vigneti.
L’alta densità di piante per ettaro, i vigneti allevati ad alberello pugliese in terreni rossi e calcarei e perfettamente soleggiati ai fini della maturazione delle uve, le bassissime rese, l’accurata scelta del momento della vendemmia con raccolta esclusivamente a mano dei grappoli e le tecniche di cantina, consentono la produzione di vini di alta qualità.
Identità, amore e rispetto per la terra e la natura hanno da tempo convinto la famiglia De Quarto ad abbandonare l’uso di sostanze chimiche per produrre un vino naturale, spontaneo.

De Quarto Vitivinicoltori condivide il progetto di Evoluzione Naturale

Non perdete l’occasione di ascoltare le loro storie ed assaggiare i loro vini.

DE QUARTO VITIVINICOLTORI
via Roma 1
74020 Lizzano (TA)
Tel.: +39 338 5441020
E-mail: info@de-quarto.it
Web: de-quarto.it