Pierpaolo, Sergio e Saverio Cerminara sono fratelli legati da una storia di famiglia radicata nel cuore della DOC Cirò, una terra di grande tradizione vinicola. Uniti dalla passione per il vino e dalla voglia di custodire il patrimonio agricolo ereditato, hanno dato vita al progetto Cerminara – Fratelli di Cirò, una realtà che incarna l’essenza dei vini biologici e autentici.

Pierpaolo, ingegnere “pentito”, ha scelto di abbandonare il suo percorso professionale per dedicarsi anima e corpo alla cura delle vigne, trasformando la sua eredità familiare in una missione di vita. Sergio, economo e appassionato di vino, porta una visione strategica e organizzativa, occupandosi del coordinamento tra la gestione aziendale e le scelte produttive. Saverio, farmacista e vignaiolo per vocazione, completa il trio con il suo impegno costante e la profonda conoscenza del territorio.

Il metodo Cerminara si fonda su tre principi:

• Cura maniacale delle vigne, dove ogni intervento è pensato per preservare l’equilibrio naturale della pianta.
• Vinificazione rispettosa, che valorizza la purezza del frutto e il carattere unico del terroir.
• Supervisione non interventista, lasciando che i processi naturali esprimano al meglio l’identità del vino.

Ogni bottiglia racconta la storia di una terra, di una famiglia e di un impegno condiviso per esaltare la tradizione vitivinicola di Cirò con uno sguardo rivolto al futuro.