{"id":928,"date":"2025-09-13T09:11:28","date_gmt":"2025-09-13T07:11:28","guid":{"rendered":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/?post_type=produttori&p=928"},"modified":"2025-12-04T14:26:40","modified_gmt":"2025-12-04T13:26:40","slug":"dei-agre","status":"publish","type":"produttori","link":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/produttori\/dei-agre\/","title":{"rendered":"Dei Agre"},"content":{"rendered":"
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\u201c\u2026Ognuno di noi ha un passato, e nel vigneto della Dei Agre i nodi degli alberelli hanno conosciuto le cure dei nostri nonni e la dedizione delle loro mani!…<\/em>\u201d. Raccogliendo la loro eredit\u00e0 morale, l\u2019azienda a loro dedicata, guidata da\u00a0Marta Cesi<\/a>, si consolida in un presente che sempre pi\u00f9 chiede un ritorno alle buone pratiche agricole. La filosofia colturale dell\u2019azienda mette al centro il territorio e la terra: il miglioramento della composizione organica del suolo, l\u2019influenza del microclima sono elementi determinanti e caratterizzanti quel sorso nel bicchiere a distanza di tempo dalla raccolta. L\u2019azienda punta a migliorare le autodifese della pianta attraverso la rigenerazione del suolo seguendo pratiche agricole rispettose dell\u2019ambiente. Le operazioni pi\u00f9 delicate sulla pianta sono svolte a mano. Solo quando strettamente necessario, grazie all\u2019osservazione dei fenomeni fisici e dei dati previsionali, interviene con mezzi meccanici a difesa della pianta. Insostituibili partner, dopo pi\u00f9 di dieci anni di agricoltura biologica, le piante spontanee, la piccola fauna selvatica e i microorganismi. Grazie all\u2019inerbimento coltivano la biodiversit\u00e0 dentro e intorno al vigneto; non usando pesticidi e stimolando la biodiversit\u00e0 le specie utili di insetti e piccoli animali si moltiplicano; riducendo ad una le lavorazioni del terreno ed utilizzando solo preparati eco-compatibili l\u2019attivit\u00e0 microbiologica \u00e8 iper-stimolata, favorendo l\u2019assimilazione radicale dei micro e macro elementi presenti nel terreno.
\nMantengono e tutelano il sistema di allevamento ad alberello perch\u00e9 pi\u00f9 adatto al loro clima e ad alla loro cultura. Coltivano solo vitigni adatti storicamente al loro territorio: il Negroamaro e il Primitivo, vitigni di carattere come la terra che li nutre. Ne derivano vini autentici, mai uguali da un\u2019annata all\u2019altra. La produzione \u00e8 limitata, artigianale e naturale, le cui caratteristiche si delineano solo in vigna. I vini hanno nervo e titubanze come la crescita dell\u2019alberello, sono avvolgenti e spigolosi come l\u2019arco jonico salentino, sono dei \u201ccru\u201d delle scelte agronomiche di Marta. Racchiusi nei profumati acini di grappoli tenaci, i vitigni cardine del terroir intorno Felline, offrono quello che Marta ama definire “vino di godimento”. Godimento del gusto e della cura: potare le viti, curare la terra, attendere i primi germogli, fremere durante la calda stagione estiva, vendemmiare e vinificare, procura a loro un grande piacere. Altrettanto li diverte vedere il viso impressionato di quanti lo assaggiano. Ogni sorso \u00e8 gioiosa ebbrezza.<\/p>\n

Dei Agre<\/a>\u00a0condivide il progetto di\u00a0Evoluzione Naturale<\/a><\/p>\n

Non perdete l’occasione di ascoltare le loro storie ed assaggiare i loro vini.<\/p>\n

DEI AGRE<\/strong>
\n<\/a>Piazza Castello, 14
\n73040 Felline (LE)
\nTel: +39 0833 985241
\nE-mail:\u00a0info@deiagre.it<\/a><\/span><\/span>
\nWeb: deiagre.it<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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