{"id":924,"date":"2025-09-13T09:06:41","date_gmt":"2025-09-13T07:06:41","guid":{"rendered":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/?post_type=produttori&p=924"},"modified":"2025-10-20T20:42:40","modified_gmt":"2025-10-20T18:42:40","slug":"podere-trinci","status":"publish","type":"produttori","link":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/produttori\/podere-trinci\/","title":{"rendered":"Podere Trinci\u00a0"},"content":{"rendered":"
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Maria Chiara Perrone, salentina d\u2019origine e fiorentina d\u2019adozione, \u00e8 l\u2019ultima depositaria della tradizione agricola della sua famiglia, che dal 1600 si prende cura del podere Trinci alla Fonte di Foiano, un rettangolo di circa 3 ettari posto tra i paesi di Bolgheri e Castagneto Carducci, incastonato tra gli oltre 1300 della superficie vitata del territorio bolgherese.
\nDi generazione in generazione, il fondo pass\u00f2 da Camilla Trinci alle sue due figlie Carla e Clara Simonetti (rispettivamente zia e mamma di Maria Chiara) ed oggi ospita circa 300 piante di olivo e un vigneto di circa 1 ettaro, pensato e fortemente voluto dall\u2019agronomo e viticoltore salentino Pasquale Perrone, pap\u00e0 di Maria Chiara. Ritornare alla vocazione originaria del terreno, preservarne la salubrit\u00e0 e far vivere le piante in maniera naturale: questi i presupposti che lo spinsero, nel 2003, a dare inizio al suo progetto. Un lavoro in cui credeva fermamente ma che lo vide uscire di scena durante la vendemmia del 2009, quando scomparve improvvisamente lasciando i suoi familiari senza una guida.<\/p>\n

Le vicende della vita portarono cos\u00ec Maria Chiara, da avvocato, a scoprirsi vignaiola. La sua esemplare generosit\u00e0, la spiccata determinazione e la rara capacit\u00e0 di fare tesoro di ci\u00f2 che ogni giorno si incontra sul proprio cammino, le permisero di rialzarsi e di continuare a produrre un vino autentico, completo nel suo modo di essere.
\nNasce cos\u00ec il vino Carmina Arvalia, prodotto ogni anno in 1500 bottiglie. I trattamenti rispettosi e sostenibili del vigneto regalano uve sane, trasformate con la lungimiranza dell\u2019artigiano. Lieviti indigeni, bassi tenori di anidride solforosa, follature manuali ed un lungo affinamento in acciaio sono i criteri imprescindibili che danno vita al Carmina Arvalia.<\/p>\n

Dall\u2019uva al vino, anno dopo anno la metamorfosi rispetta qualcosa di spontaneo, di primordiale. E il vino risulta profondamente intriso degli affanni, delle sofferenze e delle gioie della sua protagonista, svelando i suoi segreti a colui che, attento, si dimostri paziente a cogliere i toni della sua personalit\u00e0.
\nOgni vendemmia \u00e8 una storia a se. Un tesoro da scoprire che celebra la visone di Pasquale Perrone e tiene vivo il ricordo dell\u2019antenato Giovanni Trinci, detto \u201cGiannino\u201d, stimato degustatore di vini e compagno di ribotte di Giosu\u00e8 Carducci che lo defin\u00ec \u201cintenditor di vini e ribottista eccelso\u201d.<\/p>\n

Podere Trinci<\/a>\u00a0condivide il progetto di\u00a0Evoluzione Naturale<\/a><\/p>\n

Non perdete l’occasione di ascoltare le sue storie ed assaggiare i suoi vini.<\/p>\n

PODERE TRINCI<\/strong>
\nLoc. Fonte di Foiano, 147
\n57022 Castagneto Carducci (LI)
\nTel: +39 056 5763787
\nE-mail:\u00a0carminarvalia@gmail.com<\/a><\/span><\/span>
\nWeb: carminarvalia.it<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":1040,"menu_order":0,"template":"","regione":[34],"class_list":["post-924","produttori","type-produttori","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regione-toscana","anno-60","anno-61","anno-63","anno-65","anno-66","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori\/924","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori"}],"about":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produttori"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1040"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"regione","embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/regione?post=924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}