{"id":910,"date":"2025-09-13T08:27:19","date_gmt":"2025-09-13T06:27:19","guid":{"rendered":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/?post_type=produttori&p=910"},"modified":"2025-10-20T20:42:41","modified_gmt":"2025-10-20T18:42:41","slug":"cantina-indigeno","status":"publish","type":"produttori","link":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/produttori\/cantina-indigeno\/","title":{"rendered":"Cantina Indigeno"},"content":{"rendered":"
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“Nei tini il mostro si scrolla dagli zuccheri e procrea il grado. Le bucce si addensano ai bordi, arrembano i polifenoli, la fanteria tannica emerge dai raspi come da trincea. Le anfore traspirano: hanno gonfiato il ventre di terracotta per il letargo dell’uva.<\/span><\/p>\n

L’aria setaccia i torchi allineati sotto il sentiero dei ragni e si defila per ossigenare le botti. Fischia in appendice un gorgogliatore, infiora la quiete dal minareto in vetroresina. Mentre l’equinozio ripiega il carapace della luce, agli angoli della cantina i folletti si consacrano ai lieviti indigeni”.<\/p>\n

Tutto ci\u00f2 \u00e8 Cantina Indigeno – Wild Wine, la sua filosofia, la sua produzione di vini artigianali.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Cantina Indigeno
\nFrazione Villa Brozzi, 38
\n64046 Montorio al Vomano (TE)
\nTel.: +39 3922239715
\nE-mail:\u00a0info@cantinaindigeno.com<\/a><\/span>
\nWeb: www.cantinaindigeno.com<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":118,"menu_order":0,"template":"","regione":[19],"class_list":["post-910","produttori","type-produttori","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regione-abruzzo","anno-60","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori\/910","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori"}],"about":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produttori"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=910"}],"wp:term":[{"taxonomy":"regione","embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/regione?post=910"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}