{"id":2884,"date":"2025-12-22T14:31:06","date_gmt":"2025-12-22T13:31:06","guid":{"rendered":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/?post_type=produttori&p=2884"},"modified":"2025-12-22T14:31:06","modified_gmt":"2025-12-22T13:31:06","slug":"agricola-la-torre","status":"publish","type":"produttori","link":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/produttori\/agricola-la-torre\/","title":{"rendered":"AGRICOLA LA TORRE"},"content":{"rendered":"
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Attiva dal 1925<\/strong>, l\u2019Agricola La Torre<\/strong> \u00e8 oggi guidata da Lorenzo Pasini e Barbara Gargano<\/strong>, vignaioli di quarta generazione<\/strong> di una famiglia storica di Calvagese della Riviera<\/strong>, proprietaria di terreni agricoli sin dalla met\u00e0 del Seicento.
Una storia profondamente radicata nella Valtenesi<\/strong>, che oggi si traduce in una visione agricola consapevole e contemporanea.<\/p>\n

Dopo circa quindici anni di agricoltura integrata, l\u2019azienda ha completato nel 2020 la conversione al biologico<\/strong>, concentrandosi sulla valorizzazione delle uve autoctone<\/strong>, in particolare il Groppello di Mocasina<\/strong>, variet\u00e0 rarissima con meno di 40 ettari coltivati in tutta Italia.<\/p>\n

Negli ultimi anni, la gestione aziendale si \u00e8 orientata verso i principi dell\u2019agricoltura rigenerativa<\/strong> e dell\u2019agroecologia<\/strong>, ponendo al centro la biodiversit\u00e0<\/strong> in vigna e nei suoi dintorni. L\u2019inerbimento \u00e8 gestito con trinciature a filari alterni, favorendo insetti utili, impollinazione naturale e vitalit\u00e0 del suolo. In primavera l\u2019erba viene lasciata crescere alta per migliorare la struttura del terreno, preservare l\u2019umidit\u00e0 e aumentare la sostanza organica in modo naturale.<\/p>\n

L\u2019inerbimento spontaneo \u00e8 spesso ricco di piante azoto-fissatrici come veccia e trifoglio. In inverno, circa 200 pecore<\/strong> pascolano nei vigneti contribuendo al controllo naturale dell\u2019erba e al ripristino della fertilit\u00e0 dei suoli.<\/p>\n

Per Agricola La Torre il vino \u00e8 la conseguenza di un ecosistema sano<\/strong>: fermentazioni spontanee e minimo intervento in cantina sono il riflesso di un approccio agricolo che mira alla tutela del suolo, della fauna e della biodiversit\u00e0 complessiva.<\/p>\n

Accanto alle vigne del Palazzo si estendono due ettari di bosco<\/strong>, importante corridoio ecologico e regolatore naturale delle temperature estive. Tra vigna e bosco sono presenti anche sette arnie<\/strong>, a sostegno della popolazione di api e dell\u2019equilibrio dell\u2019ecosistema locale.<\/p>\n

Agricola La Torre interpreta il vino come espressione viva di un territorio complesso, dove tempo, biodiversit\u00e0 e cura agricola trovano una sintesi autentica.<\/p>\n

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Agricola La Torre<\/strong>
\ud83d\udccd Via Torre 1\/3
25080 Calvagese della Riviera (BS)
\ud83d\udcde +39 333 6439221
\u2709\ufe0f info@pasini-latorre.com<\/a>
\ud83d\udcf7 Instagram: @cantinalatorre<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":2885,"menu_order":0,"template":"","regione":[27],"class_list":["post-2884","produttori","type-produttori","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regione-lombardia","anno-67","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori\/2884","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori"}],"about":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produttori"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2885"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2884"}],"wp:term":[{"taxonomy":"regione","embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/regione?post=2884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}