{"id":2849,"date":"2025-12-03T11:21:05","date_gmt":"2025-12-03T10:21:05","guid":{"rendered":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/?post_type=produttori&p=2849"},"modified":"2025-12-03T11:21:05","modified_gmt":"2025-12-03T10:21:05","slug":"malaparte","status":"publish","type":"produttori","link":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/produttori\/malaparte\/","title":{"rendered":"MALAPARTE"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n

Bodega Malaparte rappresenta il volto pi\u00f9 spontaneo, artigianale e talvolta volutamente \u201cfunky\u201d della viticoltura di Cu\u00e9llar, nel cuore della Castiglia e Le\u00f3n. Qui Mariano de Frutos d\u00e0 forma a un sogno coltivato per anni: produrre un vino autentico, sincero e fedele alle radici familiari. Il progetto prende vita nel 1996, con l\u2019acquisto dei primi 3,5 ettari di vecchi vigneti di Tempranillo appartenuti agli avi, e diventa realt\u00e0 nel 2004 con la commercializzazione della prima etichetta.
Nel 2007 nasce l\u2019attuale cantina, una struttura funzionale suddivisa in spazi dedicati alla vinificazione, all\u2019affinamento e alle lavorazioni finali.<\/p>\n

Oggi Malaparte coltiva 5,5 ettari<\/strong> di vigneti secondo criteri biologici, con attenzione alla fertilit\u00e0 del suolo grazie all\u2019inerbimento spontaneo e a pratiche agricole sostenibili. Le vigne, situate a 900 metri di altitudine su terreni calcareo-sabbiosi, godono di un microclima con forti escursioni termiche, perfetto per ottenere uve concentrate e ricche di carattere.
Le variet\u00e0 includono Tempranillo, Syrah, Moscato, Grenache da viti di 75 anni, oltre ad Albillo, Jerez, Verdejo e Huerta del Rey. In cantina, i vini prendono forma in acciaio refrigerato, anfore di terracotta e botti di rovere francese e americano.<\/p>\n

Nel 2013 nasce anche Uvas N\u00f3madas<\/strong>, un progetto innovativo finanziato tramite crowdfunding, dedicato alla vinificazione di uve tradizionali provenienti da diverse zone della Castiglia e Le\u00f3n. Una linea che incarna spirito creativo, curiosit\u00e0 e libert\u00e0 espressiva.
Malaparte \u00e8 inoltre celebre per etichette fuori dagli schemi, come il bianco ossidativo Ox<\/em>, maturato in damigiane di vetro lasciate all\u2019aperto sotto il cielo castigliano.<\/p>\n

Bodega Malaparte e Callmewine, che presenta l\u2019azienda in Italia, condividono il progetto di Evoluzione Naturale<\/strong>, portando al pubblico vini autentici, territoriali e ricchi di personalit\u00e0.<\/p>\n

.<\/p>\n

\ud83d\udd34 Presentato da Callmewine<\/strong><\/h3>\n

\ud83d\udccd Via Natale Battaglia 8 \u2013 20127 Milano
\ud83d\udce7 info@callmewine.com<\/a>
\ud83c\udf10 callmewine.com<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":2850,"menu_order":0,"template":"","regione":[50],"class_list":["post-2849","produttori","type-produttori","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regione-spagna","anno-67","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori\/2849","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori"}],"about":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produttori"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2850"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2849"}],"wp:term":[{"taxonomy":"regione","embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/regione?post=2849"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}