{"id":2815,"date":"2025-11-17T12:37:17","date_gmt":"2025-11-17T11:37:17","guid":{"rendered":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/?post_type=produttori&p=2815"},"modified":"2025-11-17T14:55:05","modified_gmt":"2025-11-17T13:55:05","slug":"massimo-coletti","status":"publish","type":"produttori","link":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/produttori\/massimo-coletti\/","title":{"rendered":"MASSIMO COLETTI"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n

Nelle colline trevigiane, tra Osigo, Colle Umberto e San Fior, Massimo Coletti coltiva e vinifica seguendo una filosofia semplice e radicale: pi\u00f9 zappa e meno chimica<\/em>.
L\u2019azienda, a conduzione familiare, si estende su 4,5 ettari suddivisi in otto parcelle<\/strong>, ciascuna con una propria identit\u00e0, modellata da tre paesaggi diversi: le alture calcaree di Osigo, i suoli morenici di Colle Umberto e quelli alluvionali di San Fior.<\/p>\n

In vigna, ogni intervento \u00e8 manuale, senza diserbanti n\u00e9 prodotti di sintesi. I vigneti sono ecosistemi vivi, popolati da viti, siepi, alberi da frutto, fiori e piante spontanee: un mosaico naturale che riflette la ricchezza del territorio e alimenta la biodiversit\u00e0.<\/p>\n

In cantina, il lavoro prosegue secondo i principi del tradizionale Vin Colfondo<\/strong>.
Ogni parcella viene vinificata e imbottigliata separatamente, perch\u00e9 per Coletti il suolo \u00e8 la voce del vino: quando il terreno cambia, cambia anche la sua impronta minerale. Per questo la vinificazione singola non \u00e8 solo una scelta tecnica, ma un dovere morale verso l\u2019identit\u00e0 di ogni vigneto.<\/p>\n

I vini di Massimo Coletti nascono cos\u00ec: artigianali, territoriali, vibranti, autentici.<\/p>\n

Massimo Coletti condivide il progetto di Evoluzione Naturale.<\/strong>
Assaggiare i suoi vini significa scoprire la ricchezza dei Colli Trevigiani attraverso una sensibilit\u00e0 agricola che mette la terra al centro.<\/p>\n

\ud83d\udccd MASSIMO COLETTI<\/strong>
Via Caliselle 65\/D – 31020 San Fior (TV)
\ud83d\udcde +39 370 152 2227
\ud83d\udce7 coletti.vins@gmail.com
\ud83c\udf10 www.massimocoletti.com<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":2817,"menu_order":0,"template":"","regione":[38],"class_list":["post-2815","produttori","type-produttori","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regione-veneto","anno-67","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori\/2815","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori"}],"about":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produttori"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2817"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2815"}],"wp:term":[{"taxonomy":"regione","embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/regione?post=2815"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}