{"id":2786,"date":"2025-11-03T10:56:01","date_gmt":"2025-11-03T09:56:01","guid":{"rendered":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/?post_type=produttori&#038;p=2786"},"modified":"2025-11-03T10:56:01","modified_gmt":"2025-11-03T09:56:01","slug":"oiseau-rebelle","status":"publish","type":"produttori","link":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/produttori\/oiseau-rebelle\/","title":{"rendered":"OISEAU REBELLE"},"content":{"rendered":"<div id=\"ID1731429140680\" class=\"cktype\" data-type=\"text\">\n<div class=\"cktext inner\" spellcheck=\"false\">\n<div id=\"ID1731429140680\" class=\"cktype\" data-type=\"text\">\n<div class=\"cktext inner\" spellcheck=\"false\">\n<p data-start=\"22\" data-end=\"526\">Nel cuore del terroir unico della <strong data-start=\"56\" data-end=\"74\">C\u00f4te Vermeille<\/strong>, composto da scisti metasedimentari attraversati da vene di quarzo, <strong data-start=\"143\" data-end=\"161\">Oiseau Rebelle<\/strong> coltiva e vinifica le proprie uve a <strong data-start=\"198\" data-end=\"217\">Banyuls-sur-Mer<\/strong>, in un paesaggio modellato nei secoli dall\u2019uomo in spettacolari terrazzamenti a vigneto.<br data-start=\"306\" data-end=\"309\" \/>La tradizione vitivinicola di quest\u2019area affonda le radici in oltre duemila anni di storia, in un contesto naturale estremo, dove vento, sole, siccit\u00e0 e piogge torrenziali si alternano in un equilibrio sorprendente.<\/p>\n<p data-start=\"528\" data-end=\"913\">Qui, Guido e M\u00e9lanie Hube producono vini <strong data-start=\"569\" data-end=\"594\">certificati biologici<\/strong>, con un approccio <strong data-start=\"613\" data-end=\"650\">artigianale e a intervento minimo<\/strong>: solo uva, mani, piedi, tempo e profondo rispetto per la natura.<br data-start=\"715\" data-end=\"718\" \/>Le fermentazioni avvengono spontaneamente, senza additivi n\u00e9 chiarifiche, per dare origine a vini vivi e narrativi, che raccontano con sincerit\u00e0 il territorio e le sue sfumature pi\u00f9 autentiche.<\/p>\n<p data-start=\"915\" data-end=\"1165\">I vini di <strong data-start=\"925\" data-end=\"943\">Oiseau Rebelle<\/strong> accompagnano in un viaggio sensoriale attraverso la C\u00f4te Vermeille, offrendo esperienze che ampliano gli orizzonti e invitano alla condivisione, alla riflessione e, inevitabilmente, al desiderio di tornare a degustarli.<\/p>\n<p data-start=\"1167\" data-end=\"1356\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\">\ud83d\udccd <strong data-start=\"1170\" data-end=\"1188\">OISEAU REBELLE<\/strong><br data-start=\"1188\" data-end=\"1191\" \/>7 Rue Jules Ferry \u2013 66650 Banyuls-sur-Mer, Francia<br data-start=\"1241\" data-end=\"1244\" \/>\ud83d\udcde +33 6 43 55 45 27<br data-start=\"1264\" data-end=\"1267\" data-is-only-node=\"\" \/>\ud83d\udce7 <a class=\"decorated-link cursor-pointer\" rel=\"noopener\" data-start=\"1270\" data-end=\"1294\">guido@oiseau-rebelle.vin<\/a><br data-start=\"1294\" data-end=\"1297\" \/>\ud83c\udf10 <a class=\"decorated-link\" href=\"https:\/\/www.oiseau-rebelle.vin?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_new\" rel=\"noopener\" data-start=\"1300\" data-end=\"1356\" data-is-last-node=\"\">www.oiseau-rebelle.vin<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":2787,"menu_order":0,"template":"","regione":[68],"class_list":["post-2786","produttori","type-produttori","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regione-francia","anno-67","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori\/2786","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori"}],"about":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produttori"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2787"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"regione","embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/regione?post=2786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}