{"id":1293,"date":"2025-09-30T07:46:50","date_gmt":"2025-09-30T05:46:50","guid":{"rendered":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/?post_type=produttori&p=1293"},"modified":"2025-10-20T20:39:00","modified_gmt":"2025-10-20T18:39:00","slug":"casa-caterina","status":"publish","type":"produttori","link":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/produttori\/casa-caterina\/","title":{"rendered":"Casa Caterina"},"content":{"rendered":"
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La presenza della famiglia Del Bono a Monticelli Brusati \u00e8 documentata nei regesti notarili dell\u2019abbazia olivetana di Rodengo Saiano fin dal XII secolo. I Del Bono sono sempre stati dei lavoratori della terra, mai \u201cSignori\u201d. I sacrifici e la fatica sono iscritti nei loro cromosomi. Sulla scommessa del vino di qualit\u00e0 oggi sono impegnati i due fratelli Aurelio del Bono ed Emilio, figli di Caterina cui hanno dedicato l\u2019azienda per i meriti conquistati sul campo e di Francesco che ha sempre continuato ad aiutarli nel lavoro in vigna.\u00a0Casa Caterina artigiani del vino<\/a>\u00a0\u00e8 una delle poche piccole aziende che pu\u00f2 vantare la presenza globale di soli impianti allevati col sistema Gujot e col cordone speronato. La collocazione geografica dei vigneti aziendali \u00e8 eccellente: zone come Gaina, Colombaia e Persaga sono tra le pi\u00f9 vocate di tutta la Franciacorta orientale. Grande esposizione, terre \u201cforti\u201d, pendenze notevoli. Scelta dei terreni e sistemi di allevamento sono quindi di alto livello. Le produzioni della Casa sono molto limitate, curate allo spasimo e proposte con una veste di rara eleganza. La Casa \u00e8 in fase di conversione al sistema produttivo biodinamico. Nel 2004 il primo vino prodotto con tale metodo.<\/p>\n

Casa Caterina<\/a>\u00a0condivide il progetto di\u00a0Evoluzione Naturale<\/a><\/p>\n

Non perdete l’occasione di ascoltare le loro storie ed assaggiare i loro vini.<\/p>\n

Casa Caterina
\nVia Foina, 32
\n25040 Monticelli Brusati (BS)
\nTel.: +39 328 2123573 \/ 328 4781701
\nE-mail:\u00a0info@casacaterinametodoclassico.it<\/a><\/span>
\nWeb: www.casacaterinametodoclassico.it<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":1294,"menu_order":0,"template":"","regione":[27],"class_list":["post-1293","produttori","type-produttori","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regione-lombardia","anno-61","anno-63","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori\/1293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori"}],"about":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produttori"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"regione","embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/regione?post=1293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}