{"id":1235,"date":"2025-09-29T15:14:36","date_gmt":"2025-09-29T13:14:36","guid":{"rendered":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/?post_type=produttori&p=1235"},"modified":"2025-10-20T20:40:03","modified_gmt":"2025-10-20T18:40:03","slug":"terra-di-briganti","status":"publish","type":"produttori","link":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/produttori\/terra-di-briganti\/","title":{"rendered":"Terra di Briganti"},"content":{"rendered":"
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\u201c\u2026Quando era ancora vivo mio nonno, che venivamo a \u201cgirare\u201d da queste parti, allora mio nonno diceva: qua, proprio qua, stavano i briganti\u2026\u201d. Cos\u00ec inizia il racconto emozionante di Carmine De Cicco, quando parla della sua azienda. Una piccola azienda a conduzione familiare che nasce in una zona carica di storia, ancora oggi permeata di racconti e leggende. Un triangolo di terra a ridosso del Massiccio del Taburno dove sostavano e riposavano i briganti negli anni in cui si stava formando l\u2019Unit\u00e0 d\u2019Italia. Un triangolo di terra dato dalla pagliaia di Contrada Colli, la Fontana Greca e bosco Ferrarise.
\nOggi, i briganti non ci sono pi\u00f9, anche se sono rimasti nel nome e sulle etichette dell\u2019azienda a segnare un orgoglio per la storia vissuta dai propri avi.
\nTerra di Briganti viene fondata nel 2001. All\u2019inizio l\u2019uva prodotta veniva venduta alla cantina sociale, fino a quando Tony e Romeo De Cicco, quasi trentenni, non decisero di dedicarsi all\u2019attivit\u00e0 di produzione di vino spinti da una passione ereditata dalle 2 generazioni precedenti. Prima di intraprendere questa impresa, per\u00f2, decisero di andare a visitare i vigneti e le cantine del nord Italia per farsi un\u2019idea di quali fossero i metodi e le tecniche pi\u00f9 innovative.
\nI due giovani tornarono con l\u2019idea di iniziare da subito a produrre vino biologico e quindi, dopo 3 anni dedicati alla conversione, nel 2004 raggiunsero la certificazione biologica europea.
\nQualche anno dopo, nel 2013 sentirono parlare della biodinamica e, mossi dal desiderio di migliorare, iniziarono a studiare e a frequentare corsi fino a raggiungere nel 2017 la certificazione biodinamica Demeter.
\nPer incrementare la biodiversit\u00e0, l\u2019azienda ha deciso di dotarsi di un allevamento di api e di un paio di mucche. Quest\u2019ultime in particolare per poter produrre il letame necessario per la concimazione come richiesto dai disciplinari Demeter.
\nL\u2019azienda si estende per circa 7 ettari, 4 dei quali sono dedicati ai vigneti Falanghina, Fiano, Sciascinoso e Aglianico.
\nQualsiasi scelta viene fatta nell\u2019ottica di ridurre al massimo l\u2019impatto sul territorio: dalla scelta delle bottiglie, a quella dei cartoni, al lavaggio dei serbatoi ,etc.<\/p>\n

Terra di Briganti<\/a>\u00a0condivide il progetto di\u00a0Evoluzione Naturale<\/a><\/p>\n

Non perdete l’occasione di ascoltare le loro storie ed assaggiare i loro vini.<\/p>\n

Terra di Briganti
\nContrada Tacceto, 6
\n82030 Casalduni (BN)
\nTel.: +39 0824 856388
\nE-mail:\u00a0info@terradibriganti.it<\/a><\/span>
\nWeb: www.terradibriganti.it<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":1277,"menu_order":0,"template":"","regione":[22],"class_list":["post-1235","produttori","type-produttori","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regione-campania","anno-61","anno-63","anno-64","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori\/1235","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori"}],"about":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produttori"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1277"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1235"}],"wp:term":[{"taxonomy":"regione","embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/regione?post=1235"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}