{"id":1180,"date":"2025-09-27T17:07:44","date_gmt":"2025-09-27T15:07:44","guid":{"rendered":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/?post_type=produttori&p=1180"},"modified":"2025-10-20T20:40:23","modified_gmt":"2025-10-20T18:40:23","slug":"geremi-vini","status":"publish","type":"produttori","link":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/produttori\/geremi-vini\/","title":{"rendered":"Geremi Vini"},"content":{"rendered":"
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Due fratelli, da sempre nel settore della ristorazione, del cibo. Anni di esperienza e manipolazione di ingredienti, figli di ristoratori contadini.\u00a0Miriam<\/a>\u00a0e\u00a0Renato<\/a>\u00a0non potevano che diventare produttori, prima o poi.
\nIniziano alcuni anni fa, con una direzione chiara da subito: vigneti autoctoni, vinificazione artigianale, macerazione sulle bucce, fermentazione spontanea con soli lieviti autoctoni, tecniche antiche rinnovate. E ancora, rispetto dell’ecosistema vigneto, ricerca del minimo impatto nei trattamenti, utilizzo di prodotti naturali, minerali, vegetali come la propoli, il caolino.
\nI vigneti sono tanti, piccoli e diversi, tutti nel territorio intorno Ischia e Farnese, altitudine 400 metri circa, esposizioni varie. Radici nel tufo della Tuscia, della bassa Maremma. Territorio agricolo, decentrato, vulcanico, pieno di profumi che Miriam e Renato ricercano nelle loro uve, nella loro vinificazione.
\nI loro vini naturali sono frutto di un sapere antico, sono il risultato del succo delle uve, risultato integrale, non manipolato, pieno di carattere e ricordi, intuizioni e amore. Sono pieni di profumi e sapori intensi, non mediati, che ci restituiscono una meravigliosa immagine di un territorio reale e non immaginario.<\/p>\n

Geremi Vini<\/a>\u00a0condivide il progetto di\u00a0Evoluzione Naturale<\/a><\/p>\n

Non perdete l’occasione di ascoltare le sue storie ed assaggiare i suoi vini.<\/p>\n

GEREMI VINI
\nVia Marconi, 18
\n01010 Ischia di Castro (VT)
\nTel.: +39 392 989 3879
\nE-mail:\u00a0geremivini@gmail.com<\/a><\/span>
\nFB: @geremivini<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":1181,"menu_order":0,"template":"","regione":[25],"class_list":["post-1180","produttori","type-produttori","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regione-lazio","anno-63","anno-64","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori\/1180","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori"}],"about":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produttori"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1181"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1180"}],"wp:term":[{"taxonomy":"regione","embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/regione?post=1180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}