{"id":1150,"date":"2025-09-26T13:12:35","date_gmt":"2025-09-26T11:12:35","guid":{"rendered":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/?post_type=produttori&p=1150"},"modified":"2025-10-20T20:40:45","modified_gmt":"2025-10-20T18:40:45","slug":"calafata","status":"publish","type":"produttori","link":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/produttori\/calafata\/","title":{"rendered":"Calafata"},"content":{"rendered":"
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Calafata \u00e8 nata a Lucca nel 2011 dall’idea strampalata di un gruppo di amici, senza terre ne esperienze, che hanno saputo coniugare la possibilit\u00e0 di ridare nuova vita a terreni abbandonati e la scommessa di farne agricoltura sociale impiegando lavoratori in condizioni di marginalit\u00e0 e svantaggio.
\nGrazie all’aiuto di alcuni vignaioli biodinamici lucchesi, e seguendo le pratiche biodinamiche e i consigli di Alex Podolinsky, Calafata ha mosso i suoi primi passi recuperando 3 ettari di vigne storiche sulle colline della Maolina (uno dei “cru” lucchesi) dove ancora vivevano viti centenarie.
\nL’idea \u00e8 stata vincente e, oltre ad altri vigneti (oggi sono circa 10 ettari), negli anni si sono aggiunti olivi, api, meli e un grande orto che danno frutta e verdura fresca venduta ai mercati locali o trasformata in conserve, marmellate, zuppe e succhi di frutta.
\nSe avete un sogno nel cassetto e non avete il coraggio di aprirlo, fermatevi ad assaggiare i loro vini e fatevi raccontare come, dalle idee e dalla passione, pu\u00f2 nascere tutto!<\/p>\n

Calafata<\/a>\u00a0condivide il progetto di\u00a0Evoluzione Naturale<\/a><\/p>\n

Non perdete l’occasione di ascoltare le sue storie ed assaggiare i suoi vini.<\/p>\n

CALAFATA
\nVia Malborghetto 4
\nPiazzale Arrigoni, 2
\n55100 Lucca
\nTel.: +39 3667298099
\nE-mail:\u00a0mauro.montanaro@calafata.it<\/a><\/span>
\nWeb: calafata.it<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":1151,"menu_order":0,"template":"","regione":[34],"class_list":["post-1150","produttori","type-produttori","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regione-toscana","anno-65","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori\/1150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori"}],"about":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produttori"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1151"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"regione","embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/regione?post=1150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}