{"id":1148,"date":"2025-09-26T13:10:06","date_gmt":"2025-09-26T11:10:06","guid":{"rendered":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/?post_type=produttori&p=1148"},"modified":"2025-10-20T20:40:45","modified_gmt":"2025-10-20T18:40:45","slug":"silvio-trama","status":"publish","type":"produttori","link":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/produttori\/silvio-trama\/","title":{"rendered":"Silvio Trama"},"content":{"rendered":"
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L\u2019azienda, a conduzione familiare, nasce nel 2006 con l\u2019obiettivo di produrre, trasformare e commercializzare i prodotti agricoli di qualit\u00e0 ottenuti in modo naturale secondo le vocazioni proprie del territorio, nonch\u00e9 valorizzare, anche a fini turistici, la produzione agroalimentare tipica del Cilento e l\u2019ambiente in cui essa \u00e8 inserita.
\nL\u2019idea nasce dalla volont\u00e0 di recuperare antichi vitigni in via di estinzione, rivalutare la qualit\u00e0 del prodotto viticolo pisciottano e del basso Cilento, per cercare di contribuire a riscrivere la mappa della vitivinicoltura di qualit\u00e0 locale fuori dal sinedrio degli omologati e, successivamente, cercare di coinvolgere altri viticoltori locali per allevare in prevalenza vitigni autoctoni e vinificare in modo naturale con qualit\u00e0, senza \u201ccostruire\u201d i vini in cantina.<\/p>\n

Grazie all\u2019intervento della Regione, si \u00e8 condotta l\u2019analisi del DNA su 10 vitigni e tra questi ben 8 sono risultati \u201cnuovo genotipo\u201d, variet\u00e0 nuove che, potrebbero regalare al territorio vini diversi da poter inserire nel catalogo nazionale.
\nI nomi attribuiti sono: rodiana nera, arenaccia, vesparedda, aglianicone del corvo, rubinella, bianca a cuore, armonera, rodiana bianca, neralasca.
\nDue di questi vitigni dell\u2019azienda, Armonera e Uva Bianca a Cuore sono rientrati tra i prodotti tipici e rari della Regione Campania<\/p>\n

Nel 2017, dopo la prematura scomparsa del padre, Lucia Trama \u00e8 subentrata nella conduzione dell\u2019azienda. Nella sua vita si \u00e8 sempre occupata di altro, ma il padre l\u2019ha \u201ccontaminata\u201d con questa sua idea che, forse, non sar\u00e0 sostenibile economicamente, ma lo \u00e8 sicuramente dal punto di vista sociale ed ambientale\u2026solo per questo, per lei ne vale la pena.<\/p>\n

Sebbene Lucia non approvi il sistema di certificazioni cos\u00ec come implementato in Italia, l\u2019azienda \u00e8 certificata per il biologico. In campo, gli interventi sono minimi e di copertura.
\nI vini sono prodotti con fermentazione spontanea e modeste macerazioni sulle bucce. Non vengono filtrati, n\u00e9 chiarificati. Non sono stati aggiunti additivi se non una percentuale di solforosa al travaso e all\u2019imbottigliamento.<\/p>\n

Silvio Trama<\/a>\u00a0condivide il progetto di\u00a0Evoluzione Naturale<\/a><\/p>\n

Non perdete l’occasione di ascoltare le loro storie ed assaggiare i loro vini.<\/p>\n

SILVIO TRAMA
\nVia Cerasa, 684066 Pisciotta (SA)
\nTel.: +39 340 3648567
\nE-mail:\u00a0info@silviotrama.it<\/a><\/span>
\nWeb: silviotrama.it<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":1149,"menu_order":0,"template":"","regione":[22],"class_list":["post-1148","produttori","type-produttori","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regione-campania","anno-65","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori\/1148","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori"}],"about":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produttori"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1149"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1148"}],"wp:term":[{"taxonomy":"regione","embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/regione?post=1148"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}