{"id":1127,"date":"2025-09-25T19:51:15","date_gmt":"2025-09-25T17:51:15","guid":{"rendered":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/?post_type=produttori&p=1127"},"modified":"2025-10-20T20:41:06","modified_gmt":"2025-10-20T18:41:06","slug":"andrea-barbieri","status":"publish","type":"produttori","link":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/produttori\/andrea-barbieri\/","title":{"rendered":"Andrea Barbieri"},"content":{"rendered":"
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L’azienda nasce nel 2020, dalla passione per la vigna e per il vino.
\nAndrea Barbieri ci si \u00e8 trovato, e gli \u00e8 piaciuto e da l\u00ec non ha pi\u00f9 smesso.
\nHa iniziato con 4000 metri, una piccola particella di propriet\u00e0 acquistata nel 2019 e il resto in affitto, tutto nel comune di Aymavilles (AO) a 640 metri di altitudine.
\nCon la prima annata ha prodotto circa 1200 bottiglie suddivise in 3 etichette.
\nNegli anni s\u00e8 cresciuto.
\nAd oggi gestisce circa un ettaro diviso in micro particelle sparse nei comuni di Nus, Sarre e Aymavilles, tutte nel circondario di Aosta.
\nLe vigne vanno dalle pi\u00f9 giovani, circa 5 anni di impianto, fino ad arrivare ai 60 e passa anni per le vigne pi\u00f9 vecchie, principalmente coltivate con vitigni a bacca rossa e quasi sempre miste, con diverse variet\u00e0. Gli anziani in passato piantavano cos\u00ec praticamente tutti i vigneti.
\nProprio per questo motivo vinifica quasi sempre la singola particella.
\nI vitigni coltivati sono Pinot Grigio, Chardonnay, Muller Thurgau, Moscato, Petite Arvine (che ha piantato nel 2022), Petit Rouge, Cornalin, Gamay e Fumin.
\nProduce diverse etichette, al momento quasi 10, tendenzialmente con lo stesso nome, ma possono variare in quantit\u00e0 e in percentuali, anche perch\u00e9 essendo solo alla quarta annata sta cercando ancora la sua strada.
\n\u00c8 ancora un’azienda in evoluzione.
\nI bianchi sono quasi tutti macerati, mentre nei rossi utilizza tantissimo i raspi (quando glielo permettono).
\nProduce dei vini che assomigliano pi\u00f9 a lui e meno al territorio.
\nIn vigna l’erba la fa solo con l’utilizzo di decespugliatore (in linea di massima due volte a l\u2019anno, per mantenere la copertura del terreno e favorendo le erbe spontanee, non essendo un amante dei sovesci). Tratta solo con un atomizzatore a spalla, pochi trattamenti utilizzando tisane o macerati a base di Ortica, Equiseto e Aglio, con il supporto di zolfo e poco rame, solo nei momenti pi\u00f9 delicati della stagione.
\nLa cantina \u00e8 situata in periferia ad Aosta.
\nOvviamente, i vini fermentano con i lieviti presenti sulle uve, utilizzando un piede di fermentazione raccolto circa cinque giorni prima, i vini non vengono n\u00e9 filtrati e n\u00e9 chiarificati, la solforosa in minime dosi messa solamente pre-imbottigliamento.<\/p>\n

Andrea Barbieri<\/a>\u00a0condivide il progetto di\u00a0Evoluzione Naturale<\/a><\/p>\n

Non perdete l’occasione di ascoltare le sue storie ed assaggiare i suoi vini.<\/p>\n

ANDREA BARBIERI
\nVia Parigi 164
\n11100 Aosta
\nTel.: +39 347 5901634
\nE-mail:\u00a0andreabarbierivini@gmail.com<\/a><\/span>
\nWeb: andreabarbierivini.com<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":1130,"menu_order":0,"template":"","regione":[37],"class_list":["post-1127","produttori","type-produttori","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regione-val-daosta","anno-65","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori\/1127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori"}],"about":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produttori"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1130"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"regione","embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/regione?post=1127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}