{"id":1090,"date":"2025-09-25T15:57:05","date_gmt":"2025-09-25T13:57:05","guid":{"rendered":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/?post_type=produttori&p=1090"},"modified":"2025-10-20T20:41:26","modified_gmt":"2025-10-20T18:41:26","slug":"enoz","status":"publish","type":"produttori","link":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/produttori\/enoz\/","title":{"rendered":"Enoz"},"content":{"rendered":"
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Siamo nel territorio del Comune di Sessa Aurunca nel cuore della Campania Felix ed in particolare dell\u2019Ager Falernus che si estendeva fino a Capua. I terreni si trovano alle pendici del complesso vulcanico spento di Roccamonfina. I suoli sciolti di origine vulcanica sono ideali per la vigna che fin dall\u2019antichit\u00e0 \u00e8 stata coltivata qui. Queste sono le terre del Falerno il vino pi\u00f9 pregiato per i Romani.
\nIn questi terreni di origine vulcanica, Enozwine ha impiantato le sue vigne di Primitivo, Aglianico e Piedirosso per i vini rossi e Fiano, Falangina e Traminer Rosa per i vini bianchi.
\nL\u2019Azienda si estende su circa 22 ettari di cui 5 destinati a vigneti mentre i rimanenti sono destinati a uliveti, grano e leguminose. L\u2019Azienda ha terminato nel 2019 il periodo di conversione in biologico, mentre nel 2018 ha iniziato ad utilizzare pratiche biodinamiche. Hanno creato un sistema di recupero delle acque piovane che utilizzano nei trattamenti in vigna e negli uliveti. Secondo le buone regole della coltivazione biologica utilizzano il principio della rotazione delle coltivazioni e l\u2019utilizzo del sovescio per la concimazione dei suoli.
\nHanno scelto di non essere un\u2019azienda monocolturale, ma a ciclo differenziato con produzioni di vino, olio, frutta, castagne, cereali e legumi e con allevamenti autoctoni di api. Tutto questo per assicurare all\u2019ecosistema la biodiversit\u00e0 necessaria per ottenere equilibrio ed avere grande qualit\u00e0 nelle produzioni e nei prodotti.
\nI loro vini sono dei testimoni sinceri di una scelta innovativa e coraggiosa allo stesso tempo: quella di una vinificazione secondo natura in cui l\u2019ebbrezza della sperimentazione e la sicurezza della tradizione trovano il giusto equilibrio in un percorso carico di entusiasmo e tenacia.<\/p>\n

Enoz<\/a>\u00a0condivide il progetto di\u00a0Evoluzione Naturale<\/a><\/p>\n

Non perdete l’occasione di ascoltare le loro storie ed assaggiare i loro vini.<\/p>\n

ENOZ<\/strong>
\nStrada Comunale Sessa – Tuoro
\n81037 Sessa Aurunca (CE)
\nTel. +39 338 1761446
\nE-mail:\u00a0info@enozwine.it<\/a><\/span><\/span>
\nWeb: www.enozwine.it<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":946,"menu_order":0,"template":"","regione":[22],"class_list":["post-1090","produttori","type-produttori","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regione-campania","anno-61","anno-63","anno-66","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori\/1090","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori"}],"about":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produttori"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/946"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1090"}],"wp:term":[{"taxonomy":"regione","embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/regione?post=1090"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}