{"id":1087,"date":"2025-09-25T15:52:24","date_gmt":"2025-09-25T13:52:24","guid":{"rendered":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/?post_type=produttori&p=1087"},"modified":"2025-10-20T20:41:26","modified_gmt":"2025-10-20T18:41:26","slug":"cerminara","status":"publish","type":"produttori","link":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/produttori\/cerminara\/","title":{"rendered":"Cerminara"},"content":{"rendered":"
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Pierpaolo, Sergio e Saverio Cerminara sono fratelli legati da una storia di famiglia radicata nel cuore della DOC Cir\u00f2, una terra di grande tradizione vinicola. Uniti dalla passione per il vino e dalla voglia di custodire il patrimonio agricolo ereditato, hanno dato vita al progetto\u00a0Cerminara \u2013 Fratelli di Cir\u00f2<\/strong>, una realt\u00e0 che incarna l’essenza dei vini biologici e autentici.<\/p>\n

Pierpaolo<\/strong>, ingegnere “pentito”, ha scelto di abbandonare il suo percorso professionale per dedicarsi anima e corpo alla cura delle vigne, trasformando la sua eredit\u00e0 familiare in una missione di vita.\u00a0Sergio<\/strong>, economo e appassionato di vino, porta una visione strategica e organizzativa, occupandosi del coordinamento tra la gestione aziendale e le scelte produttive.\u00a0Saverio<\/strong>, farmacista e vignaiolo per vocazione, completa il trio con il suo impegno costante e la profonda conoscenza del territorio.<\/p>\n

Il metodo Cerminara si fonda su tre principi:<\/p>\n