{"id":1084,"date":"2025-09-25T15:47:45","date_gmt":"2025-09-25T13:47:45","guid":{"rendered":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/?post_type=produttori&p=1084"},"modified":"2025-11-15T12:19:21","modified_gmt":"2025-11-15T11:19:21","slug":"jazzile","status":"publish","type":"produttori","link":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/produttori\/jazzile\/","title":{"rendered":"JAZZILE"},"content":{"rendered":"
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Jazzile<\/strong><\/a>\u00a0[pronuncia:\u00a0<\/span>iazz\u00edle<\/span><\/em>]: termine dialettale pugliese che indica lo spazio aperto antistante trulli, masserie, case di campagna, una sorta di piazza rurale, luogo di lavoro e di incontro.\u00a0<\/span><\/p>\n

Jazzile \u00e8 una cooperativa impresa sociale che supporta le produttrici e i produttori di vino, tanto nella formazione e produzione, quanto nella promozione e commercializzazione dei prodotti, attraverso lo scambio di pratiche, saperi e piaceri.<\/span><\/p>\n

Jazzile intende costruire una cantina di comunit\u00e0 basata su principi agroecologici e di vinificazione naturale e artigianale, per chi abbia voglia di condividere spazi e conoscenze nel rispetto della diversit\u00e0 delle persone, delle aziende e dei territori di riferimento.<\/span><\/p>\n

Jazzile nel suo complesso e ogni membro della sua rete si impegnano a mettere a disposizione mezzi e conoscenze per rispondere ai bisogni e agli stimoli degli altri membri e della comunit\u00e0.<\/span><\/p>\n

Jazzile, con e per la sua rete di produttrici e produttori, organizza e partecipa a eventi ed esperienze rivolti alla comunit\u00e0 locale, nazionale e internazionale, a privati e ad addetti al settore della ristorazione e dell\u2019ospitalit\u00e0.\u00a0<\/span><\/p>\n

Jazzile si adopera per intercettare e sviluppare canali di vendita dei vini prodotti da ciascuna delle aziende coinvolte, valorizzandone le singolarit\u00e0 senza competizione.\u00a0<\/span><\/p>\n

Ognuno di questi elementi \u00e8 un tassello per sperimentare forme di mutualit\u00e0 che tengano conto delle individualit\u00e0 e un modello condiviso di creazione e redistribuzione di valore attorno al vino.<\/span><\/p>\n

Ad oggi la rete costruita attorno a Jazzile comprende sei realt\u00e0 sparse tra le province di Bari, Brindisi e Taranto:\u00a0<\/span><\/p>\n

Infestante<\/strong><\/a>\u00a0\u00e8 un\u2019azienda agricola biologica nata nel 2019 in una masseria di Noci. Un progetto di vita e di lavoro legato all\u2019agricoltura sociale, alla valorizzazione del territorio e alla produzione culturale.<\/span><\/p>\n

Dal 2023 recuperano circa un ettaro di vigna nell\u2019agro di Putignano e producono il loro primo vino – con l\u2019auspicio che sia il primo di una lunga serie.\u00a0<\/span><\/p>\n

Piccoli Piccoli<\/strong><\/a>: sono Piergiorgio e Ylenia, che uniscono le loro competenze per occuparsi di viticoltura con un approccio ecocentrico. I loro prodotti sono il risultato dell\u2019interazione tra tradizione e studio delle nuove pratiche di settore, amore per la natura e necessit\u00e0 di promuovere il territorio attraverso esperienze socioculturali.<\/span><\/p>\n

Podere ai Contadini<\/strong><\/a>: Sabrina e Walter praticano agricoltura sostenibile nel piccolo appezzamento di famiglia a Ostuni. L\u00ec Negroamaro e Malvasia Nera convivono con altre variet\u00e0 autoctone come Impigno, Ottavianello e Francavidda. Producono anche olio e altri prodotti agroalimentari, seguendo una filosofia legata al territorio e al recupero di conoscenze dimenticate.<\/span><\/p>\n

5 e 30 Vini da Coltivare<\/strong><\/a>\u00a0\u00e8 il progetto da cui \u00e8 nata l\u2019idea di Jazzile, da una piccola e vecchia vigna ad alberello a Gioia del Colle, che \u00e8 solo un esempio di un patrimonio da tutelare e rigenerare. Oggi Emanuela e Giovanni seguono un percorso di formazione sul campo per mettere in bottiglia lo spirito di un luogo. Il percorso \u00e8 lungo, ma la sveglia presto pu\u00f2 aiutare!\u00a0<\/span><\/p>\n

XFarm Agricoltura prossima<\/strong><\/a>: progetto per la rigenerazione agroecologica e sociale di 50 ettari di terreni confiscati alla criminalita\u0300 organizzata a San Vito dei Normanni (Br). Dal 2023, in collaborazione con Masseria La Cattiva, dalla sola vendita di Lambrusco da taglio, passano a produrre il vino Brushko, con la consapevolezza che \u00e8 nella cura del processo di produzione che si genera valore.<\/span><\/p>\n

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Jazzile<\/a>\u00a0condivide il progetto di\u00a0Evoluzione Naturale<\/a><\/span><\/p>\n

Non perdete l’occasione di ascoltare le loro storie ed assaggiare i loro vini.<\/p>\n

JAZZILE<\/strong>
\nVia San Giacomo, 20
\n70017 Putignano (BA)
\nTel.: +39 392 9061312
\nE-mail:\u00a0info.coopjazzile@gmail.com<\/a><\/span><\/span>
\nIG: jazzile_cooperativa<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n