{"id":1080,"date":"2025-09-25T15:39:41","date_gmt":"2025-09-25T13:39:41","guid":{"rendered":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/?post_type=produttori&p=1080"},"modified":"2025-10-20T20:41:26","modified_gmt":"2025-10-20T18:41:26","slug":"ferlat","status":"publish","type":"produttori","link":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/produttori\/ferlat\/","title":{"rendered":"Ferlat"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

Ferlat \u00e8 una cantina artigianale fondata nel 1950 a Cormons, in provincia di Gorizia, nel cuore del Friuli-Venezia Giulia. Dopo decenni dedicati alla vendita di vino sfuso, nel 2000 Moreno Ferlat, insieme al padre Silvano, decide di imbottigliare parte della produzione con il proprio marchio. Oggi l\u2019azienda \u00e8 guidata da Moreno, affiancato da Federica Tabacchi, che cura la gestione commerciale.<\/p>\n

La tenuta dispone di 7,5 ettari di vigneti, coltivati a regime biologico da oltre vent\u2019anni e certificati dal 2017. La filosofia aziendale \u00e8 orientata a un\u2019agricoltura sostenibile, con inerbimento naturale dei filari, pacciamatura e sfalci per il controllo della flora spontanea, e l\u2019utilizzo esclusivo di fertilizzanti organici, rame e zolfo per la difesa fitosanitaria. Le variet\u00e0 coltivate includono i classici del Collio, come Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Cabernet Franc e Merlot, accanto a una rara versione secca di Moscato Giallo.<\/p>\n

In cantina, il processo produttivo segue un approccio artigianale, con fermentazioni spontanee guidate da lieviti indigeni e l\u2019assenza di additivi enologici. Le vinificazioni avvengono in contenitori di acciaio o cemento, con macerazioni brevi o prolungate sulle bucce anche per le variet\u00e0 a bacca bianca, conferendo ai vini un\u2019identit\u00e0 minerale spiccata e riconoscibile.<\/p>\n

La cantina Ferlat si distingue per la costante ricerca della qualit\u00e0 e il rispetto della tradizione vitivinicola friulana. Oltre ai vini, produce un esclusivo Gin, ottenuto dalla distillazione di vino e vinacce, infuso con frutti ed erbe aromatiche, che ne arricchiscono il profilo sensoriale.<\/p>\n

Ferlat<\/strong>\u00a0condivide il progetto di\u00a0Evoluzione Naturale<\/a><\/p>\n

Non perdete l’occasione di ascoltare le sue storie ed assaggiare i suoi vini.<\/p>\n

FERLAT<\/strong><\/p>\n

Via Savaian, 1<\/p>\n

34071 Cormons (GO)<\/p>\n

Tel.: +39 339 110 5324
\nE-mail:\u00a0info@ferlatvini.it<\/a><\/span>
\nWeb: ferlatvini.it<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n