{"id":1074,"date":"2025-09-25T11:45:16","date_gmt":"2025-09-25T09:45:16","guid":{"rendered":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/?post_type=produttori&p=1074"},"modified":"2025-12-03T11:18:32","modified_gmt":"2025-12-03T10:18:32","slug":"senorio-de-librares","status":"publish","type":"produttori","link":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/produttori\/senorio-de-librares\/","title":{"rendered":"Se\u00f1orio De Librares"},"content":{"rendered":"
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Se\u00f1or\u00edo de Librares \u00e8 una cantina situata nel villaggio di El Villar de Arnedo, nella Rioja Baja, una delle zone pi\u00f9 caratteristiche del celebre territorio della Rioja. Qui Clara e Patricia Espinosa portano avanti una tradizione familiare che affonda le radici in oltre 150 anni di storia: il loro trisnonno Pedro Espinosa fu premiato con la medaglia d\u2019oro all\u2019Esposizione Universale di Parigi del 1878 per la qualit\u00e0 dei suoi vini.
Oggi le sorelle continuano questo percorso con una visione autentica e indipendente, scegliendo di vinificare solo uve di propriet\u00e0<\/strong> e di concentrarsi sulle variet\u00e0 autoctone della regione.<\/p>\n

I vigneti sono coltivati secondo pratiche sostenibili ispirate all\u2019agricoltura biologica e ospitano le principali uve della Rioja: Tempranillo, Graciano, Garnacha e Mazuelo per i rossi; Viura e Tempranillo Blanco per i bianchi.
In cantina, il lavoro \u00e8 improntato al minimo intervento: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, vasche di acciaio e tini di cemento per la vinificazione, botti di rovere francese e americano \u2013 nuove o di pi\u00f9 passaggi \u2013 per gli affinamenti pi\u00f9 lunghi. Anche gli imballaggi rispettano criteri ecologici, utilizzando carta riciclata.<\/p>\n

La produzione spazia tra bianchi eleganti, rosati vivaci e rossi freschi o pi\u00f9 strutturati<\/strong>, sempre caratterizzati da un ottimo rapporto qualit\u00e0-prezzo. Ogni bottiglia racconta un incontro riuscito tra tradizione, identit\u00e0 locale e una sensibilit\u00e0 moderna.<\/p>\n

Se\u00f1or\u00edo de Librares e Callmewine, che presenta l\u2019azienda in Italia, condividono il progetto di Evoluzione Naturale<\/strong>, portando al pubblico vini autentici, territoriali e sensibili alla sostenibilit\u00e0.<\/p>\n

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\ud83d\udd34 Presentato da Callmewine<\/strong><\/h3>\n

\ud83d\udccd Via Natale Battaglia 8 \u2013 20127 Milano
\ud83d\udce7 info@callmewine.com<\/a>
\ud83c\udf10 callmewine.com<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":2847,"menu_order":0,"template":"","regione":[50],"class_list":["post-1074","produttori","type-produttori","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regione-spagna","anno-66","anno-67","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori\/1074","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori"}],"about":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produttori"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2847"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1074"}],"wp:term":[{"taxonomy":"regione","embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/regione?post=1074"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}