{"id":1043,"date":"2025-09-18T10:00:55","date_gmt":"2025-09-18T08:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/?post_type=produttori&p=1043"},"modified":"2025-10-20T20:42:04","modified_gmt":"2025-10-20T18:42:04","slug":"denis-montanar","status":"publish","type":"produttori","link":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/produttori\/denis-montanar\/","title":{"rendered":"Denis Montanar"},"content":{"rendered":"
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Denis Montanar<\/a>\u00a0proviene da una famiglia di agricoltori da quattro generazioni.
\nIl suo impegno in questo settore inizia nel 1989, quando comincia ad occuparsi dell\u2019azienda del nonno prendendo in affitto i suoi vigneti. Gran parte di questi vigneti erano gi\u00e0 stati coltivati a regime di mezzadria dal suo bisnonno durante i primi anni del Novecento. Successivamente acquista due ettari di terreno impiantandoli a vigneto. Nel 1995 decide di incrementare la propriet\u00e0, acquisendo 10,5 ettari di terreno e le case rurali annesse. Nasce, quindi, l\u2019idea del progetto e del marchio territoriale derivanti dall\u2019antico nome del borgo: Borc Dodon (in friulano), Borgo Dodone.
\nNel 2013 Denis Montanar decide di utilizzare come marchio della propria azienda il suo nome: Denis Montanar. Al marchio si affiancano i tre toponimi delle terre dove coltiva i suoi prodotti: Borc Dodon, Borc Sandrigo e Scodovacca. Di conseguenza nel 2013 vengono modificate le etichette dei vini e tutta la comunicazione aziendale espone il marchio Denis Montanar.
\nLa coltivazione dei vigneti \u00e8 a totale conduzione biologica dal 1996.
\nI vini fermentano con lieviti naturali, non vengono chiarificati, le uve sono raccolte a mano in cassetta.
\nDenis Montanar aderisce al protocollo della \u201cRenaissance du Terroir\u201d che prevede un preciso programma di produzione e vinificazione.<\/p>\n

Denis Montanar<\/a>\u00a0condivide il progetto di\u00a0Evoluzione Naturale<\/a><\/p>\n

Non perdete l’occasione di ascoltare le sue storie ed assaggiare i suoi vini.<\/p>\n

DENIS MONTANAR<\/strong>
\nVia Malborghetto 4
\nLocalit\u00e0 Borc Dodon
\n33059 Villa Vicentina (UD)
\nTel.: +39 366 1400327
\nE-mail:\u00a0info@denismontanar.it<\/a><\/span><\/span>
\nWeb: denismontanar.it<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":1044,"menu_order":0,"template":"","regione":[24],"class_list":["post-1043","produttori","type-produttori","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","regione-friuli-venezia-giulia","anno-63","anno-65","anno-66","entry","has-media","owp-thumbs-layout-horizontal","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori\/1043","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/produttori"}],"about":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/types\/produttori"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1044"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1043"}],"wp:term":[{"taxonomy":"regione","embeddable":true,"href":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/wp-json\/wp\/v2\/regione?post=1043"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}