{"id":1761,"date":"2019-01-03T16:45:31","date_gmt":"2019-01-03T15:45:31","guid":{"rendered":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/?p=1761"},"modified":"2026-01-21T14:39:54","modified_gmt":"2026-01-21T13:39:54","slug":"27-e-28-gennaio-a-grottaglie-ta-nellantico-convento-dei-cappuccini-un-ricco-programma-di-eventi-dedicati-ai-vini-artigianali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/evoluzionenaturale.org\/new\/27-e-28-gennaio-a-grottaglie-ta-nellantico-convento-dei-cappuccini-un-ricco-programma-di-eventi-dedicati-ai-vini-artigianali\/","title":{"rendered":"27 e 28 gennaio a Grottaglie (TA) nell\u2019Antico Convento dei Cappuccini un ricco programma di eventi dedicati ai vini artigianali"},"content":{"rendered":"\t\t
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27 e 28 gennaio a Grottaglie (TA) nell\u2019Antico Convento dei Cappuccini un ricco programma di eventi dedicati ai vini artigianali<\/h2>

<\/em><\/p>

Storie di vino, di passione e di ideali. Storie di donne e uomini che in perfetta sintonia con la propria terra producono grandi vini. Un racconto da ascoltare e degustare il 27 e 28 gennaio<\/strong> nell\u2019Antico Convento dei Cappuccini <\/strong>a Grottaglie (TA)<\/strong> la storica citt\u00e0 dove da secoli la terra unisce le sapienti mani dei maestri figulini per dare vita a grandi opere in ceramica.<\/span><\/p>\n

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\u201c<\/strong>Evoluzione Naturale<\/strong><\/a>\u201d<\/strong> proporr\u00e0 degustazioni di vini, conferenze e incontri al naturale con pi\u00f9 di 30 vignaioli provenienti da tutta Italia. Due giornate interamente dedicate alla conoscenza dei produttori che racconteranno, agli operatori del settore e ai visitatori, la loro filosofia naturale. Un processo che si traduce nel rispetto dell\u2019ambiente sia in vigna che nella vita di tutti i giorni.<\/span><\/p>\n

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Ad accompagnare i visitatori in questo racconto di vitigni, cantine e territori: Sandro Sangiorgi<\/strong>, giornalista enogastronomo fondatore di \u201cPorthos Racconta<\/em>\u201d, scuola ed editoria dedicate alla divulgazione della cultura del vino e del cibo. Insieme a Sangiorgi, Matteo Gallello<\/strong>, esperto conoscitore del movimento dei vini naturali in Italia e all\u2019estero e redattore di \u201cPorthos edizioni<\/em>\u201d.<\/span><\/p>\n

Sar\u00e0 proprio Sandro Sangiorgi<\/strong> a dare il via alla due giorni con una gustosa anteprima. Per chi ama il vino e vuole conoscere la grande bellezza che nasconde l\u2019appuntamento \u00e8 per il 26 gennaio <\/strong>con il laboratorio di degustazione \u201cPer un nuovo approccio\u201d<\/strong>. Un vero e proprio incontro amoroso fatto di vino, volti, odori, immagini e parole.<\/span><\/p>\n

<\/p>\n

<\/em><\/strong>Il programma si aprir\u00e0 ufficialmente il 27 gennaio<\/strong> alle ore 9.30, <\/strong>all\u2019interno della chiesetta dell\u2019Antico Convento dei Cappuccini (ora sconsacrata), con un convegno dal titolo \u201cIl vino del suo tempo: il clima che cambia e il ruolo della biodinamica\u201d.<\/strong> La conversazione pubblica sull\u2019influenza del riscaldamento globale sulla viticoltura e sull\u2019enologia vedr\u00e0 protagonisti Sante Laviola<\/strong>, climatologo e ricercatore del CNR, Michele Lorenzetti<\/strong>, consulente biodinamico e Piero Riccardi<\/strong>, documentarista e produttore a Olevano Romano.<\/span><\/p>\n

E poi mostre, banchi d\u2019assaggio delle migliori cantine provenienti da tutta Italia cui si aggiungono tre laboratori del gusto sui rossi del Sud Italia<\/strong>, distillati<\/strong> e formaggi<\/strong>: tutto rigorosamente prodotto artigianalmente.<\/span><\/p>\n

Insomma, \u201cEvoluzione Naturale\u201d<\/strong> sar\u00e0 un\u2019occasione unica per incontrare e ascoltare le storie direttamente dalla voce di chi produce e conosce il proprio vino. La rassegna che guarda al passato per riscoprire una viticultura pi\u00f9 artigianale e rispettosa dell'ambiente.<\/span><\/p>\n

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L\u2019evento \u00e8 organizzato da Intersezioni e Fat\u00eca Srls che propongo annualmente la rassegna eno-culturale \u201cVino \u00e8 Musica\u201d la cui 10a edizione si svolger\u00e0 nel mese di luglio all\u2019interno dello storico Quartiere delle Ceramiche a Grottaglie (TA). Prevede inoltre la collaborazione del Comune di Grottaglie, GAL Magna Grecia, Confagricoltura Taranto, Sistema Museo e la Condotta Slow Food \u201cVigne e Ceramiche\u201d.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

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Ad accompagnare i visitatori in questo racconto di vitigni, cantine e territori: Sandro Sangiorgi, giornalista enogastronomo fondatore di \u201cPorthos Racconta\u201d, scuola ed editoria dedicate alla divulgazione della cultura del vino e del cibo. Insieme a Sangiorgi, Matteo Gallello, esperto conoscitore del movimento dei vini naturali in Italia e all\u2019estero e redattore di \u201cPorthos edizioni\u201d. Sar\u00e0 proprio Sandro Sangiorgi a dare il via alla due giorni con una gustosa anteprima. Per chi ama il vino e vuole conoscere la grande bellezza che nasconde l\u2019appuntamento \u00e8 per il 26 gennaio con il laboratorio di degustazione \u201cPer un nuovo approccio\u201d. Un vero e proprio incontro amoroso fatto di vino, volti, odori, immagini e parole. Il programma si aprir\u00e0 ufficialmente il 27 gennaio alle ore 9.30, all\u2019interno della chiesetta dell\u2019Antico Convento dei Cappuccini (ora sconsacrata), con un convegno dal titolo \u201cIl vino del suo tempo: il clima che cambia e il ruolo della biodinamica\u201d. La conversazione pubblica sull\u2019influenza del riscaldamento globale sulla viticoltura e sull\u2019enologia vedr\u00e0 protagonisti Sante Laviola, climatologo e ricercatore del CNR, Michele Lorenzetti, consulente biodinamico e Piero Riccardi, documentarista e produttore a Olevano Romano. E poi mostre, banchi d\u2019assaggio delle migliori cantine provenienti da tutta Italia cui si aggiungono tre laboratori del gusto sui rossi del Sud Italia, distillati e formaggi: tutto rigorosamente prodotto artigianalmente. Insomma, \u201cEvoluzione Naturale\u201d sar\u00e0 un\u2019occasione unica per incontrare e ascoltare le storie direttamente dalla voce di chi produce e conosce il proprio vino. La rassegna che guarda al passato per riscoprire una viticultura pi\u00f9 artigianale e rispettosa dell’ambiente. L\u2019evento \u00e8 organizzato da Intersezioni e Fat\u00eca Srls che propongo annualmente la rassegna eno-culturale \u201cVino \u00e8 Musica\u201d la cui 10a edizione si svolger\u00e0 nel mese di luglio all\u2019interno dello storico Quartiere delle Ceramiche a Grottaglie (TA). 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