Domenica 08 Maggio 2022
Ore 13.30 – sede
LABORATORIO DI DEGUSTAZIONE
“ANFORE”
La terracotta è il materiale più antico tra quelli “associati” al vino. Dopo secoli di totale assenza dall’Occidente, negli ultimi vent’anni l’uso delle anfore si è diffuso tra i vignaioli che ne apprezzano le molteplici caratteristiche, pratiche e tecniche. Oggi le operazioni di vinificazione e di maturazione possono essere effettuate in recipienti di varie dimensioni, provenienti principalmente da Georgia, Italia e Spagna. A tal proposito, possiamo affermare che ogni contenitore ha un proprio “terroir” poiché le argille di ogni singolo luogo possiedono caratteristiche peculiari e vengono plasmate secondo determinati criteri di produzione.
Viaggeremo da Oriente a Occidente attraverso sette vini fermentati e maturati in anfora.
Ticket Unico: € 30,00 (la quota comprende light dinner)
Posti disponibili: 40
Relatori:
Ingresso a pagamento su prenotazione
Event Date | 08-05-2022 |
Data fine evento | 08-05-2022 |
Registration Start Date | 17-12-2021 |
Fine iscrizioni | 04-05-2022 |
Prezzo | €30.00 |
Location | Masseria Lella |