I principi aziendali su cui si basano dall’inizio Mauro e Mariangela ruotano attorno al rispetto e alla conservazione di un patrimonio selvaggio e incontaminato, quello dell’Etna lato sud.
Producono vini come conseguenza di un’attività agricola che tuteli e curi le vigne, così come la flora e fauna presenti. Tutelano il territorio circostante mantenendolo pulito quotidianamente.
I vigneti hanno 60 anni circa. Le fermentazioni sono spontanee con lieviti propri senza nessuna chiarificazione e controllo della temperatura.

Grottafumata condivide il progetto di Evoluzione Naturale

Non perdete l’occasione di ascoltare le sue storie ed assaggiare i suoi vini.

GROTTAFUMATA
C.da Grotta Fumata, sn
95036 Randazzo (CT)
Tel.: +39 328 8226100 – 380 3022789
E-mail: aziendagrottafumata@gmail.com
Web: www.grottafumata.it