La Cantina Giuseppe Sedilesu a Mamoiada in Sardegna è condotta da Salvatore Sedilesu insieme ai fratelli e le loro famiglie. Viticoltura e vinificazione sono fedeli alla tradizione. Tutti vigneti sono coltivati ad alberello e quasi tutti lavori in vigna sono manuali. Ad altezze tra i 650 e 850 m, in granito da disfacimento, il Cannonau e la Granazza, uva autoctona a bacca bianca, hanno trovato la loro vocazione. “Dal 2013 certifichiamo il nostro lavoro che da sempre è praticato con solo utilizzo di tecniche biologiche. Esaltiamo il carattere dei nostri vini attraverso fermentazioni spontanee così da essere sempre riconoscibili come vini della nostra terra.”

Giuseppe Sedilesu condivide il progetto di Evoluzione Naturale

Non perdete l’occasione di ascoltare le loro storie ed assaggiare i loro vini.

GIUSEPPE SEDILESU
Via Adua, 2
08024 Mamoiada (NU)
Tel.: +39 0784 56791
E-mail: ufficio.sedilesu@gmail.com
Web: www.giuseppesedilesu.com