A Solofra, dal 2007, Maria Buonanno guida l'azienda agricola Terranova, un'attività che coniuga tanti elementi in un unico progetto: vigneti, uliveti, prodotti della terra a chilometro zero, animali, ristorazione, b&b.
Il tutto spalmato su un terreno di 4 ettari che ruota intorno ad un antico casale del 1800 situato sul promontorio delle colline solofrane, alla frazione Terranova di Sant'Agata Irpina, al confine con Montoro.
Cantina della Collina si trova esattamente dove si svolge anche l'attività agrituristica e i primi vini prodotti fino a qualche anno fa erano utilizzati a uso esclusivo degli ospiti dell'agriturismo.
Siamo nella zona più collinare di Solofra, intorno si può notare il tipico bosco mediterraneo ricco di esemplari floristici: cerro, quercia, ornello, faggio, betulla, ma soprattutto castagne. La natura rigogliosa del comune è un aspetto che pochi conoscono e che Maria sta cercando di valorizzare attraverso la piccola produzione agricola che porta avanti.
L'azienda e' sempre stata biologica certificata e si trova in Località Cerzeta che deriva dalla forma dialettale di quercia.
Maria insieme a suo padre, ingegnere in pensione, si dedica alla cura dell'orto, dei vigneti e dell'olio, fiore all'occhiello della produzione.
"Io e mio padre ci teniamo molto a portare in alto il nome di Solofra, famosa per la concia, ma di cui non si ricorda assolutamente la sua vocazione agricola. Cantina della Collina nasce dal desiderio di non dimenticare le nostre radici; perciò, non ho voluto alterare la natura di un luogo di campagna. Tutto qui è rurale, gli ospiti del B&B, del ristorante, o gli enoturisti devono vivere sensazioni autentiche, rilassate, senza perdere di vista l'anima campestre".
Maria Produce vini naturali, ma di struttura, in linea con una filosofia ancorata alla vita di campagna, al chilometro zero, ai ritmi lenti della quiete campestre. Un mood che rispecchia il carattere di Maria che qui ha ritrovato sé stessa, la sua vocazione e la sua libertà.

Cantina della Collina condivide il progetto di Evoluzione Naturale

Non perdete l'occasione di ascoltare le sue storie ed assaggiare i suoi vini.

CANTINA DELLA COLLINA
Loc. Cerzeta
83029 Solofra (AV)
Tel.: +39 346 8711020
E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Web: www.cantinadellacollina.com