Bodega Felipe Cerro Audije è una piccola azienda agricola a Cañamero (Cáceres), Spagna.
Hanno 2 ettari di vigneto dove lavorano principalmente la varietà autoctona “alarije”, insieme ad alcuni pedro ximenez e tempranillo.
Intorno a loro non c’è altro che bosco e macchia mediterranea. quindi i trattamenti in altre aziende agricole non intaccano in alcun modo il loro vigneto, molto biologico e selvaggio. Si trovano in una zona pianeggiante a 600 metri di altitudine, dove il vigneto riceve sia sole che pioggia a seconda della stagione: Cañamero, villaggio che si trova accanto a una catena di montagne, è freddo e piovoso d’inverno e caldo e soleggiato durante estate, condizioni ideali per la vinificazione.
La cantina è adiacente al vigneto così possono iniziare a vinificare non appena terminata la vendemmia, che fanno manualmente quando le uve sono sane e mature.
Producono circa 2000 litri di vino all’anno seguendo la tradizione della famiglia Felipe.

Bodega Felipe Cerro condivide il progetto di Evoluzione Naturale

Non perdete l’occasione di ascoltare le loro storie ed assaggiare i loro vini.

BODEGA FELIPE CERRO
Av. Cervantes, 47
10136 Canamero Caceres – Extremadura (Spain)
Tel.: +34 626094345
E-mail: info@vinonaturalextremadura.es
Web: vinonaturalextremadura.es