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Biologica Stellino

Anno: 2023

Regione: Sicilia

Biologica Stellinoย nasce nel 2016 per dare voce alla passione di Tommaso e Pietro ed esaltare le caratteristiche dei loro appezzamenti, giร  dal 2008 completamente convertita al biologico.
Le proprietร  raccontano un sogno, quello del nonno del padre che, tornato โ€œdal nuovo continenteโ€ investรฌ le sue energie per le coltivazioni di viti.
Tommaso e Pietro, oggi volto, sudore e cuore di Biologica Stellino, rappresentano la quarta generazione di una famiglia appassionata e dedita alla terra.
Lโ€™azienda nel tempo eฬ€ cresciuta, ha aumentato la superficie e le varietร ฬ€ di uve, migliorando continuamente la qualitร  delle produzioni e diversificando con la coltivazione di mandorli, alberi da frutto, ulivi, leguminose da granella e grano (questi ultimi in rotazione tra loro).
I vini nascono esclusivamente da vitigni autoctoni biologici.
Il loro lavoro guarda al futuro senza dimenticare il rispetto dellโ€™ambiente, la naturale fertilitร  e i cicli di vita dei terreni.
In vigna, con continui studi e approfondimenti, utilizzano solo procedimenti che li permettono di ottenere delle uve buone e sane.
Gran parte delle operazioni colturali sono meccaniche, tranne la raccolta delle uve che viene effettuata esclusivamente a mano cosรฌ da poter fare una selezione in vigna dei grappoli migliori da vinificare, ma la vendemmia รจ lโ€™atto finale e non รจ il solo a dare la qualitร  alle loro uve, in quanto tutte le operazioni in vigna contribuisce a ciรฒ.

Biologica Stellinoย condivide il progetto diย Evoluzione Naturale

Non perdete l’occasione di ascoltare le sue storie ed assaggiare i suoi vini.

BIOLOGICA STELLINO
via Arancio, 108
91011 Alcamo (TP)
Tel.: +39 328 9143664
E-mail:ย info@biologicastellino.it
Web: www. biologicastellino.it

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