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La terra al centro della vera vita dell'uomo.
Grottaglie - Puglia • Italia

evoluzione_naturale

✨🍷 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲 𝗲̀ 𝗳𝗶𝗻𝗶𝘁𝗮, 𝗺𝗮 𝗾𝘂𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗰

✨🍷 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲 𝗲̀ 𝗳𝗶𝗻𝗶𝘁𝗮, 𝗺𝗮 𝗾𝘂𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗲̀ 𝘂𝗻𝗮 𝗰𝗼𝗺𝘂𝗻𝗶𝘁𝗮̀ 𝗰𝗵𝗲 𝗰𝗿𝗲𝘀𝗰𝗲.
Si sono spenti i calici.
Le luci si sono abbassate.
Le voci… be’, qualcuna gira ancora tra i vicoli di Grottaglie 😉

Perché 𝙦𝙪𝙖𝙣𝙙𝙤 𝙀𝙫𝙤𝙡𝙪𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙉𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚 𝙛𝙞𝙣𝙞𝙨𝙘𝙚, 𝙞𝙣 𝙧𝙚𝙖𝙡𝙩𝙖̀ 𝙣𝙤𝙣 𝙛𝙞𝙣𝙞𝙨𝙘𝙚 𝙙𝙖𝙫𝙫𝙚𝙧𝙤.

Resta una comunità che si riconosce.
Resta il lavoro silenzioso di chi produce con rispetto.
Restano gli incontri, le parole scambiate tra un banco e l’altro, le storie arrivate da lontano e quelle che tornano ogni anno.

Per qualche giorno, 𝙂𝙧𝙤𝙩𝙩𝙖𝙜𝙡𝙞𝙚 𝙚̀ 𝙨𝙩𝙖𝙩𝙖 𝙪𝙣 𝙥𝙪𝙣𝙩𝙤 𝙙𝙞 𝙞𝙣𝙘𝙤𝙣𝙩𝙧𝙤 𝙧𝙚𝙖𝙡𝙚 𝙥𝙚𝙧 𝙞𝙡 𝙫𝙞𝙣𝙤 𝙖𝙧𝙩𝙞𝙜𝙞𝙖𝙣𝙖𝙡𝙚, 𝙞𝙡 𝙘𝙞𝙗𝙤 𝙘𝙤𝙣𝙨𝙖𝙥𝙚𝙫𝙤𝙡𝙚 𝙚 𝙡𝙚 𝙧𝙚𝙡𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙞 𝙫𝙚𝙧𝙚.
Un piccolo paese del Sud che, anche solo per un momento, è diventato centro del mondo naturale che ci piace.

🙏 Grazie ai vignaioli e ai produttori.
Grazie ai cuochi, agli artigiani, ai partner e ai fornitori.
Grazie allo staff, ai collaboratori e a tutti gli operatori che, dietro le quinte, hanno costruito un’altra Evoluzione Naturale.

Grazie a chi è tornato, a chi c’è sempre stato e a chi ha iniziato quest’anno.
Grazie a chi ha attraversato chilometri, confini e stagioni per esserci.
Grazie a chi ha ascoltato, assaggiato, condiviso.
Grazie ai visitatori, curiosi, appassionati, operatori, che hanno dato senso a ogni gesto.

🌱 𝗟’𝗲𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗻𝗼𝗻 𝗲̀ 𝘂𝗻𝗮 𝗺𝗼𝗱𝗮.
𝙀̀ 𝙪𝙣𝙖 𝙨𝙘𝙚𝙡𝙩𝙖 𝙦𝙪𝙤𝙩𝙞𝙙𝙞𝙖𝙣𝙖.

Ci rivediamo presto.
Perché l’evoluzione vera non si ferma mai.

🌿🍷
Evoluzione Naturale
Grottaglie, Sud Italia

🎉🍷 𝗘̀ 𝗳𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗳𝗶𝗻𝗮𝗹𝗲! 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲 🎶✨ La

🎉🍷 𝗘̀ 𝗳𝗲𝘀𝘁𝗮 𝗳𝗶𝗻𝗮𝗹𝗲! 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲 🎶✨
La chiusura di Evoluzione Naturale è un momento speciale,
𝙙𝙚𝙙𝙞𝙘𝙖𝙩𝙤 𝙖𝙞 𝙫𝙞𝙜𝙣𝙖𝙞𝙤𝙡𝙞 𝙚 𝙖 𝙩𝙪𝙩𝙩𝙚 𝙡𝙚 𝙥𝙚𝙧𝙨𝙤𝙣𝙚 𝙘𝙝𝙚 𝙝𝙖𝙣𝙣𝙤 𝙥𝙖𝙧𝙩𝙚𝙘𝙞𝙥𝙖𝙩𝙤 𝙖𝙡𝙡𝙖 𝙛𝙞𝙚𝙧𝙖, condividendo due giorni di assaggi, incontri e visioni sul vino naturale.

Una volta chiuso il portone dell’Antico Convento dei Cappuccini, ci sposteremo nel cuore del centro storico di Grottaglie, nella ‘nchioscia (piazzetta) della @vineria_dal_medico, per brindare insieme e salutarci come si deve 🥂

🍷🎶 𝗔𝗰𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗺𝘂𝘀𝗶𝗰𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝘀𝗲𝗿𝗮𝘁𝗮:
🎤 @Mike.Gregucci alla voce
🎸 @Michele.Santoro16 alla chitarra
🎷 Caleandroignazio al sax

Un sound caldo e coinvolgente, perfetto per lasciar scorrere l’ultimo calice, le chiacchiere di fine fiera e l’energia condivisa di questi giorni ✨

Un momento informale e conviviale per:
🤝 incontrarsi ancora
🍇 salutare i vignaioli
🎉 festeggiare chi ha reso possibile Evoluzione Naturale 2026

📍 𝗩𝗶𝗻𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗗𝗮𝗹 𝗠𝗲𝗱𝗶𝗰𝗼
Via San Francesco de Geronimo, 39 – Grottaglie (TA)
🕘 Lunedì 26 gennaio · dalle ore 21:00

⚠️ La zona è a traffico limitato
⚠️ Per rispetto del quartiere, la serata si concluderà entro la mezzanotte

🎉 𝙐𝙣 𝙪𝙡𝙩𝙞𝙢𝙤 𝙗𝙧𝙞𝙣𝙙𝙞𝙨𝙞, 𝙥𝙤𝙞 𝙡’𝙖𝙥𝙥𝙪𝙣𝙩𝙖𝙢𝙚𝙣𝙩𝙤 𝙚̀ 𝙖𝙡 𝙥𝙧𝙤𝙨𝙨𝙞𝙢𝙤 𝙖𝙣𝙣𝙤.
Ci vediamo dal Medico @cirocavallo 🍷✨

👩‍🍳🍷 𝗟𝗲 𝗰𝘂𝗼𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗔𝗹𝗹𝗲𝗮𝗻𝘇𝗮 𝗦𝗹𝗼𝘄 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗮 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻

👩‍🍳🍷 𝗟𝗲 𝗰𝘂𝗼𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗔𝗹𝗹𝗲𝗮𝗻𝘇𝗮 𝗦𝗹𝗼𝘄 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗮 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲
A Evoluzione Naturale 𝙞𝙡 𝙫𝙞𝙣𝙤 𝙙𝙞𝙖𝙡𝙤𝙜𝙖 𝙘𝙤𝙣 𝙞𝙡 𝙘𝙞𝙗𝙤 𝙣𝙚𝙡 𝙢𝙤𝙙𝙤 𝙘𝙝𝙚 𝙨𝙚𝙣𝙩𝙞𝙖𝙢𝙤 𝙥𝙞𝙪̀ 𝙜𝙞𝙪𝙨𝙩𝙤:
attraverso mani consapevoli, ingredienti veri e ricette che raccontano un territorio.

Per l’edizione 2026 saranno con noi due cuoche dell’Alleanza Slow Food, che prepareranno piatti dedicati ai visitatori, seguendo i principi dell’Alleanza:
materie prime buone, pulite e giuste, stagionalità, filiera corta e rispetto del lavoro agricolo 🌱🐌

👩‍🍳 @paolaortesta
@lacuccagnagirodivite · Crispiano (TA)
Una cucina radicata nella tradizione pugliese, fatta di verdure di stagione, erbe spontanee e sapori autentici, capace di unire memoria e leggerezza.

👩‍🍳 @macada80
Trattoria @lalunanelpozzogrottaglie · Grottaglie (TA)
Una cucina di accoglienza e territorio, che parla il linguaggio della stagionalità e della convivialità, profondamente legata ai produttori locali e alla cultura gastronomica mediterranea.

Durante Evoluzione Naturale, Paola e Maria Carmela porteranno ricette pensate appositamente per l’evento, offrendo ai visitatori un’esperienza di gusto che va oltre l’assaggio:
un racconto fatto di cibo, territorio e relazioni.

🍷🌿 𝙑𝙞𝙣𝙤 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚 𝙚 𝙘𝙪𝙘𝙞𝙣𝙖 𝙘𝙤𝙣𝙨𝙖𝙥𝙚𝙫𝙤𝙡𝙚.
Quando il bicchiere incontra il piatto, e il territorio prende forma.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲
🗓 25 – 26 gennaio 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA)

🔎 Programma completo e info
👉 Link in bio

📸🎥 𝗡𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗽𝗮𝗻𝗶𝗰𝗼: 𝘀𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗴𝗶𝗮̀ 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗿𝗮𝗰𝗰𝗼𝗻𝘁𝗼 Du

📸🎥 𝗡𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗽𝗮𝗻𝗶𝗰𝗼: 𝘀𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗴𝗶𝗮̀ 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗿𝗮𝗰𝗰𝗼𝗻𝘁𝗼
Durante Evoluzione Naturale 2026, anche quest’anno,
𝙞𝙡 𝙧𝙖𝙘𝙘𝙤𝙣𝙩𝙤 𝙫𝙞𝙨𝙞𝙫𝙤 𝙙𝙚𝙡𝙡’𝙚𝙫𝙚𝙣𝙩𝙤 𝙨𝙖𝙧𝙖̀ 𝙖𝙛𝙛𝙞𝙙𝙖𝙩𝙤 𝙖 @visstudiofotovideo

🎥 Vincenzo Stefani
📸 @francescasantesefotografia

Videomaker e fotografa, coppia nella vita e nel lavoro, con uno sguardo attento alle persone prima ancora che alle immagini.

🎬 Nel corso delle due giornate 𝙧𝙖𝙘𝙘𝙤𝙣𝙩𝙚𝙧𝙖𝙣𝙣𝙤, 𝙖𝙩𝙩𝙧𝙖𝙫𝙚𝙧𝙨𝙤 𝙛𝙤𝙩𝙤 𝙚 𝙫𝙞𝙙𝙚𝙤, 𝙩𝙪𝙩𝙩𝙤 𝙘𝙞𝙤̀ 𝙘𝙝𝙚 𝙧𝙚𝙣𝙙𝙚 𝙀𝙫𝙤𝙡𝙪𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙉𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚 𝙦𝙪𝙚𝙡𝙡𝙤 𝙘𝙝𝙚 𝙚̀:

🙂 i volti
🍷 gli assaggi
🤝 gli incontri
🎤 le parole scambiate
✨ i dettagli che spesso sfuggono, ma restano

Un racconto fatto di gesti, relazioni e atmosfere, capace di restituire non solo ciò che si vede, ma soprattutto ciò che si vive.

📍 𝙎𝙚 𝙡𝙞 𝙞𝙣𝙘𝙧𝙤𝙘𝙞𝙖𝙩𝙚 𝙩𝙧𝙖 𝙞 𝙗𝙖𝙣𝙘𝙝𝙞, 𝙣𝙚𝙞 𝙘𝙤𝙧𝙧𝙞𝙙𝙤𝙞 𝙤 𝙙𝙪𝙧𝙖𝙣𝙩𝙚 𝙪𝙣𝙖 𝙙𝙚𝙜𝙪𝙨𝙩𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚…
𝙣𝙞𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙥𝙖𝙣𝙞𝙘𝙤: 𝙨𝙞𝙚𝙩𝙚 𝙜𝙞𝙖̀ 𝙥𝙖𝙧𝙩𝙚 𝙙𝙚𝙡 𝙧𝙖𝙘𝙘𝙤𝙣𝙩𝙤 😉

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲
🗓 25 – 26 gennaio 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹

📲 Programma, espositori, ticket e tutte le info
👉 Link in bio

🍵 “𝙄𝙤 𝙨𝙩𝙤 𝙗𝙚𝙫𝙚𝙣𝙙𝙤 𝙨𝙤𝙡𝙤 𝙩𝙞𝙨𝙖𝙣𝙚…” 🥗 “𝙄𝙤 𝙨𝙤𝙣𝙤 𝙖 𝙙𝙞𝙚𝙩𝙖

🍵 “𝙄𝙤 𝙨𝙩𝙤 𝙗𝙚𝙫𝙚𝙣𝙙𝙤 𝙨𝙤𝙡𝙤 𝙩𝙞𝙨𝙖𝙣𝙚…”
🥗 “𝙄𝙤 𝙨𝙤𝙣𝙤 𝙖 𝙙𝙞𝙚𝙩𝙖…”
👋 “𝙄𝙤 𝙥𝙖𝙨𝙨𝙤 𝙨𝙤𝙡𝙤 𝙥𝙚𝙧 𝙪𝙣 𝙨𝙖𝙡𝙪𝙩𝙤…”

Lo diciamo tutti. Ogni anno. Poi sappiamo già come va a finire 😌🍷
👉 𝘼𝙡𝙡𝙖 𝙛𝙞𝙣𝙚, 𝙘𝙞 𝙩𝙧𝙤𝙫𝙞𝙖𝙢𝙤 𝙩𝙪𝙩𝙩𝙞 𝙖 𝙀𝙫𝙤𝙡𝙪𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙉𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚.

Perché è lì che:
🍇 il vino si assaggia davvero
🤝 le scuse saltano
😄 i saluti diventano calici🍷 e anche la tisana… cambia idea

📅 25 – 26 gennaio 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA)

🍷 𝙀𝙫𝙤𝙡𝙪𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙉𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚 𝘿𝙞𝙘𝙞 𝙘𝙝𝙚 𝙥𝙖𝙨𝙨𝙞 𝙪𝙣 𝙖𝙩𝙩𝙞𝙢𝙤. 𝙋𝙤𝙞 𝙧𝙚𝙨𝙩𝙞 𝙙𝙪𝙚 𝙜𝙞𝙤𝙧𝙣𝙞.
👉 Programma e ticket nel link in bio

🍷 𝗧𝘂𝘁𝘁𝗼 𝗾𝘂𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗲𝘃𝗶 𝘀𝗮𝗽𝗲𝗿𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝘃𝗶𝘃𝗲𝗿𝗲 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼

🍷 𝗧𝘂𝘁𝘁𝗼 𝗾𝘂𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗲𝘃𝗶 𝘀𝗮𝗽𝗲𝗿𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝘃𝗶𝘃𝗲𝗿𝗲 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 ✨
❓ Avete dubbi o curiosità su Evoluzione Naturale?
Niente paura, abbiamo pensato a tutto! 💡

🚪 𝗟𝗮 𝗳𝗶𝗲𝗿𝗮 𝗲̀ 𝗮𝗹 𝗰𝗵𝗶𝘂𝘀𝗼
Pioggia o vento non ci fermeranno 🌦️
🐾 𝙂𝙡𝙞 𝙖𝙢𝙞𝙘𝙞 𝙥𝙚𝙡𝙤𝙨𝙞 𝙨𝙤𝙣𝙤 𝙞 𝙗𝙚𝙣𝙫𝙚𝙣𝙪𝙩𝙞: sì, potete venire anche con loro!

🚗 𝗣𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲𝗴𝗴𝗶𝗼
• Parcheggio lungo Via XXV Luglio (fino a esaurimento posti).
• In alternativa, parcheggi nei pressi del Municipio di Grottaglie 🚶‍♀️ e arrivo a piedi (meno di 1 km, una bella passeggiata).
• Attivo anche il servizio navetta 🚌 dal Municipio per entrambe le giornate.

🎟️ 𝗕𝗶𝗴𝗹𝗶𝗲𝘁𝘁𝗶
• Ticket acquistabili online (link in bio 🔗).
• Disponibili anche in fiera al botteghino.
• Il laboratorio di degustazione 🍇 di domenica 25 gennaio è soldout.
👉 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝘁𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁 𝗽𝗲𝗿 𝘁𝘂𝘁𝘁𝗶:
𝙖𝙣𝙘𝙝𝙚 𝙥𝙚𝙧 𝙘𝙝𝙞 𝙖𝙘𝙘𝙤𝙢𝙥𝙖𝙜𝙣𝙖 𝙚 𝙣𝙤𝙣 𝙗𝙚𝙫𝙚 🍷🙂

🍴 𝗔𝗿𝗲𝗮 𝗳𝗼𝗼𝗱
Uno spazio dedicato per una pausa con acqua, caffè e proposte food ☕🍽️

📍 𝗖𝗼𝗺𝗲 𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃𝗮𝗿𝗲
Tutte le indicazioni stradali e la posizione dell’evento sono disponibili sul sito, nella sezione Come arrivare.

💬 𝙃𝙖𝙞 𝙖𝙣𝙘𝙤𝙧𝙖 𝙙𝙪𝙗𝙗𝙞?
Trovi tutti i contatti utili sul sito ufficiale.

🥂 𝗢𝗿𝗮 𝘀𝗶̀, 𝗰𝗶 𝘀𝗶𝗮𝗺𝗼
𝙑𝙞 𝙖𝙨𝙥𝙚𝙩𝙩𝙞𝙖𝙢𝙤 𝙘𝙤𝙣 𝙞𝙡 𝙘𝙖𝙡𝙞𝙘𝙚 𝙖𝙡𝙯𝙖𝙩𝙤 🍷

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲
🗓 25 – 26 gennaio 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹

📲 Programma, espositori, ticket e tutte le info
👉 Link in bio

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🍷🍽️ 𝗜𝗹 𝗰𝗶𝗯𝗼 𝗱𝗶 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲 Un viaggio

🍷🍽️ 𝗜𝗹 𝗰𝗶𝗯𝗼 𝗱𝗶 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲
Un viaggio di gusto che accompagna il vino, senza mai mettergli fretta.

Ad Evoluzione Naturale 𝙞𝙡 𝙛𝙤𝙤𝙙 𝙣𝙤𝙣 𝙚̀ 𝙪𝙣 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙤𝙧𝙣𝙤, 𝙢𝙖 𝙥𝙖𝙧𝙩𝙚 𝙞𝙣𝙩𝙚𝙜𝙧𝙖𝙣𝙩𝙚 𝙙𝙚𝙡𝙡’𝙚𝙨𝙥𝙚𝙧𝙞𝙚𝙣𝙯𝙖: 𝙩𝙚𝙧𝙧𝙞𝙩𝙤𝙧𝙞𝙤, 𝙖𝙧𝙩𝙞𝙜𝙞𝙖𝙣𝙖𝙩𝙤, 𝙧𝙚𝙡𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙞, 𝙩𝙚𝙢𝙥𝙤.

Nel 2026, il cibo prende forma anche grazie alla collaborazione concreta con @slowfood_grottaglie Vigne Ceramiche 🐌

🥕 𝗠𝗲𝗿𝗰𝗮𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗮 – 𝗦𝗹𝗼𝘄 𝗙𝗼𝗼𝗱
All’interno della fiera troverete 6 postazioni del Mercato della Terra, dove piccoli produttori potranno vendere direttamente e raccontare il proprio lavoro:

🌾 farine e grani antichi
🥩 salumi artigianali
🍅 ortaggi e conserve
🌱 legumi e cereali
🫙 trasformati agricoli
🕯️ artigianato naturale

🧀 𝗙𝗼𝗿𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶
🧀 @cavaverdebiofarm�Formaggi di capra jonica – Presidio Slow Food, espressione autentica di biodiversità e saper fare artigiano.

🍳 𝗖𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗽𝗲𝗿 𝗶𝗹 𝗽𝘂𝗯𝗯𝗹𝗶𝗰𝗼
🔥🥘🌿�Una cucina viva, stagionale e territoriale, pensata per accompagnare il vino senza sovrastarlo.
👩‍🍳 @macada80
👩‍🍳 @paolaortesta
Cuoche dell’@alleanzacuochi_slowfood_puglia, che porteranno nei piatti il legame tra territorio, stagionalità e cucina consapevole.

🍽️ 𝗖𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗽𝗲𝗿 𝗶 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗮𝗶𝗼𝗹𝗶 (𝗺𝗲𝗻𝘀𝗮)
La mensa dei vignaioli, curata dalla Chiocciola Slow Food Trattoria @lalunanelpozzogrottaglie 🐌�Un gesto di cura e rispetto verso chi il vino lo produce.

☕ 𝗖𝗮𝗳𝗳𝗲̀, 𝗳𝗼𝗰𝗮𝗰𝗰𝗲 & 𝘁𝗮𝗿𝗮𝗹𝗹𝗶
☕ @caffeimperiali�Eccellenza pugliese della torrefazione: miscele selezionate, chicchi di alta qualità e un caffè pensato per accompagnare con equilibrio ogni pausa di degustazione.
🥖 Focacce baresi e taralli artigianali�del @panificioantonazzo – Voglia di Pane (Grottaglie)�Pane quotidiano, fragrante e sincero, realizzato con attenzione alle materie prime e alla tradizione, perfetto da condividere tra un calice e l’altro.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲�
🗓 25 – 26 gennaio 2026�
🏫 Antico Convento dei Cappuccini�
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹

🧀 𝗖𝗮𝘃𝗮 𝗩𝗲𝗿𝗱𝗲 — 𝗳𝗶𝗲𝗿𝗮 𝗰𝗼𝗿𝘁𝗮, 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗼 𝗲 𝗰𝗶𝗯𝗼 𝘀𝗮𝗻𝗼

🧀 𝗖𝗮𝘃𝗮 𝗩𝗲𝗿𝗱𝗲 — 𝗳𝗶𝗲𝗿𝗮 𝗰𝗼𝗿𝘁𝗮, 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗼 𝗲 𝗰𝗶𝗯𝗼 𝘀𝗮𝗻𝗼 🌿🐐
Cava Verde è un’azienda agricola che ha fatto una scelta chiara:
𝙧𝙞𝙢𝙚𝙩𝙩𝙚𝙧𝙚 𝙞𝙡 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙪𝙩𝙩𝙤𝙧𝙚 𝙖𝙡 𝙘𝙚𝙣𝙩𝙧𝙤 𝙙𝙚𝙡 𝙨𝙞𝙨𝙩𝙚𝙢𝙖 𝙙𝙚𝙡 𝙘𝙞𝙗𝙤, 𝙘𝙤𝙨𝙩𝙧𝙪𝙚𝙣𝙙𝙤 𝙪𝙣𝙖 𝙛𝙞𝙡𝙞𝙚𝙧𝙖 𝙘𝙤𝙧𝙩𝙖, 𝙩𝙧𝙖𝙨𝙥𝙖𝙧𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙚 𝙞𝙣𝙙𝙞𝙥𝙚𝙣𝙙𝙚𝙣𝙩𝙚.

🐐 Produce formaggi naturali e biologici da Capra Jonica,
🌍 Presidio Slow Food, simbolo di biodiversità tutelata e saperi agricoli da custodire.

🌱 Solo il latte del proprio gregge
🌾 Solo i frutti della propria terra
🚫 Nessun intermediario
♻️ Produzioni realizzate secondo rigorosi criteri di agricoltura biologica

La filiera corta, per Cava Verde, è una scelta culturale prima ancora che produttiva:
un modo per riscoprire il territorio, rafforzarne l’identità e creare una relazione diretta tra chi produce e chi consuma.
💚 Un modello che rende possibile un prezzo giusto, condizione essenziale per un’agricoltura sana e sostenibile.

Per Cava Verde il concetto di cibo sano attraversa ogni fase: dalla produzione alla trasformazione, fino all’incontro diretto con le persone.

Cava Verde condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i loro formaggi significa 𝙞𝙣𝙘𝙤𝙣𝙩𝙧𝙖𝙧𝙚 𝙪𝙣𝙖 𝙋𝙪𝙜𝙡𝙞𝙖 𝙖𝙪𝙩𝙚𝙣𝙩𝙞𝙘𝙖, 𝙛𝙖𝙩𝙩𝙖 𝙙𝙞 𝙥𝙖𝙨𝙘𝙤𝙡𝙞, 𝙗𝙞𝙤𝙙𝙞𝙫𝙚𝙧𝙨𝙞𝙩𝙖̀ 𝙚 𝙧𝙞𝙨𝙥𝙚𝙩𝙩𝙤 𝙙𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙩𝙚𝙧𝙧𝙖.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲
🗓 25 – 26 gennaio 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹

🔗 Scopri di più 👉 Link in bio (#Produttori2026)

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🏺🍷 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲: 𝘃𝗶𝗲𝗻𝗶, 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮, 𝘀𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶

🏺🍷 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲: 𝘃𝗶𝗲𝗻𝗶, 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮, 𝘀𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶 𝗚𝗿𝗼𝘁𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶𝗲
Un evento è sempre una buona scusa per viaggiare.
E Evoluzione Naturale lo è ancora di più.

📍 𝗚𝗿𝗼𝘁𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶𝗲 (𝗧𝗔), 𝗻𝗲𝗹 𝗰𝘂𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗣𝘂𝗴𝗹𝗶𝗮
Una città da vivere oltre la fiera:

🎨 Il celebre Quartiere delle Ceramiche, unico al mondo
⛪️ Il centro storico con le sue gravine e le suggestive ’nchiosce
🌿 Un territorio autentico, tra artigianato, vino e comunità

🍷 Evoluzione Naturale 2026 è anche l’occasione perfetta per fermarsi qualche giorno in più e scoprire il territorio con calma.

🔥 𝗨𝗻 𝗺𝗼𝘁𝗶𝘃𝗼 𝗶𝗻 𝗽𝗶𝘂̀ 𝗽𝗲𝗿 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝗿𝗲: 𝗹𝗮 𝗙𝗼𝗰’𝗿𝗮 𝗱𝗶 𝗦𝗮𝗻 𝗖𝗶𝗿𝗼
Il 30 gennaio, Grottaglie celebra uno dei suoi riti più sentiti:
🔥 la Foc’ra di San Ciro, un grande falò alto oltre 20 metri
🎆 il 31 gennaio, spettacolo di fuochi pirotecnici
Un evento popolare, identitario, che vale il viaggio.

🗺️ 𝗩𝗶𝘀𝗶𝘁𝗲, 𝗶𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗲 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗴𝗹𝗶𝗲𝗻𝘇𝗮
Per servizi turistici e visite guidate puoi contattare:
📞 InfoPoint Grottaglie: +39 099 562 0427
📧 infopoint@comune.grottaglie.ta.it

🏡🍽️
𝗣𝗲𝗿 𝗱𝗼𝘃𝗲 𝗱𝗼𝗿𝗺𝗶𝗿𝗲 𝗲 𝗱𝗼𝘃𝗲 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗶𝗮𝗿𝗲, 𝗰𝗼𝗻 𝘀𝘁𝗿𝘂𝘁𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗲 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹𝗶 𝗰𝗵𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗱𝗶𝘃𝗶𝗱𝗼𝗻𝗼 𝗶𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲,
👉 trovi tutti gli indirizzi e le convenzioni sul nostro sito
(sezione Dove dormire / Dove mangiare – link in bio)

🍷 𝙀𝙫𝙤𝙡𝙪𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙉𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚 𝙣𝙤𝙣 𝙚̀ 𝙨𝙤𝙡𝙤 𝙪𝙣𝙖 𝙛𝙞𝙚𝙧𝙖:
𝙚̀ 𝙪𝙣 𝙞𝙣𝙫𝙞𝙩𝙤 𝙖 𝙫𝙞𝙖𝙜𝙜𝙞𝙖𝙧𝙚, 𝙛𝙚𝙧𝙢𝙖𝙧𝙨𝙞, 𝙞𝙣𝙘𝙤𝙣𝙩𝙧𝙖𝙧𝙚.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲
🗓 25 – 26 gennaio 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹

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🍷 𝗙𝗢𝗠𝗢 — 𝗱𝗶𝘀𝘁𝗿𝗶𝗯𝘂𝗶𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗲 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗲

🍷 𝗙𝗢𝗠𝗢 — 𝗱𝗶𝘀𝘁𝗿𝗶𝗯𝘂𝗶𝗿𝗲 𝗶𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗲 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗲 🌍🍇
FOMO è una distribuzione di vino che 𝙣𝙖𝙨𝙘𝙚 𝙩𝙧𝙖 𝙡𝙚 𝙫𝙞𝙜𝙣𝙚 𝙚 𝙙𝙖𝙡𝙡𝙚 𝙫𝙞𝙜𝙣𝙚 𝙥𝙧𝙚𝙣𝙙𝙚 𝙫𝙞𝙩𝙖.
Un progetto in continuo movimento, sempre alla ricerca del prossimo vignaiolo da raccontare e delle storie che meritano di essere condivise.

🍇 𝗔𝗹 𝗰𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼 𝗱𝗶 𝗙𝗢𝗠𝗢 𝗰𝗶 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗹𝗲 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗲:
chi produce il vino, il pensiero che guida ogni scelta agricola, l’identità che prende forma in ogni etichetta.

🌱 Distribuire, per FOMO, significa 𝙘𝙤𝙣𝙤𝙨𝙘𝙚𝙧𝙚, 𝙖𝙨𝙘𝙤𝙡𝙩𝙖𝙧𝙚 𝙚 𝙧𝙖𝙘𝙘𝙤𝙣𝙩𝙖𝙧𝙚.
🚶‍♂️ Significa muoversi insieme ai vignaioli, crescere con loro, seguire un’idea di vino fatta di passione, ricerca e relazione.

Per Evoluzione Naturale 2026, FOMO porta in degustazione una selezione di produttori francesi provenienti da alcuni dei territori più significativi del vino europeo:
🍷 𝗕𝗼𝗿𝗴𝗼𝗴𝗻𝗮
• Domaine de Mandelot
• Domaine Bonnardot
• Maison En Belles Lies
🍷 𝗔𝗹𝘀𝗮𝘇𝗶𝗮
• Jeux de Vin
• Les Enfants Terribles
🍷 𝗟𝗼𝗶𝗿𝗮
• Stellaire

Un percorso di assaggio che attraversa territori diversi, mettendo a confronto suoli, climi e visioni, con vini che parlano di luogo, annata e scelte agricole consapevoli.

FOMO condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i vini che propone significa 𝙚𝙣𝙩𝙧𝙖𝙧𝙚 𝙞𝙣 𝙪𝙣 𝙧𝙖𝙘𝙘𝙤𝙣𝙩𝙤 𝙛𝙖𝙩𝙩𝙤 𝙙𝙞 𝙢𝙤𝙫𝙞𝙢𝙚𝙣𝙩𝙤, 𝙧𝙚𝙡𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙞 𝙚 𝙨𝙩𝙤𝙧𝙞𝙚 𝙘𝙝𝙚 𝙥𝙖𝙧𝙩𝙤𝙣𝙤 𝙙𝙖𝙡𝙡𝙖 𝙫𝙞𝙜𝙣𝙖 𝙚 𝙖𝙧𝙧𝙞𝙫𝙖𝙣𝙤 𝙖𝙡 𝙗𝙞𝙘𝙘𝙝𝙞𝙚𝙧𝙚.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲
🗓 25 – 26 January 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹

🔗 Scopri di più 👉 Link in bio (#Produttori2026)

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🚌 𝗔𝗿𝗿𝗶𝘃𝗮𝗿𝗲 𝗮 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝗲̀ 𝗳𝗮𝗰𝗶𝗹𝗲: 𝗻𝗮𝘃𝗲𝘁𝘁

🚌 𝗔𝗿𝗿𝗶𝘃𝗮𝗿𝗲 𝗮 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝗲̀ 𝗳𝗮𝗰𝗶𝗹𝗲: 𝗻𝗮𝘃𝗲𝘁𝘁𝗮 𝗴𝗿𝗮𝘁𝘂𝗶𝘁𝗮 𝗮𝘁𝘁𝗶𝘃𝗮
Per vivere Evoluzione Naturale 2026 senza pensieri, anche quest’anno sarà attivo il servizio navetta gratuito, messo a disposizione dal Comune di Grottaglie, che con orgoglio patrocina e sostiene l’evento.

Un modo semplice, comodo e responsabile per raggiungere la fiera, godersi i calici e rientrare con calma 🚍🍷

🚌 𝗢𝗿𝗮𝗿𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗶𝘇𝗶𝗼 𝗻𝗮𝘃𝗲𝘁𝘁𝗮

📅 𝘿𝙤𝙢𝙚𝙣𝙞𝙘𝙖 25 𝙜𝙚𝙣𝙣𝙖𝙞𝙤 2026
🔹 Mattina – partenza dal Comune di Grottaglie
⏰ 08.30 · 09.00 · 09.30 · 10.00

🔹 Pomeriggio – partenza dalla sede dell’evento
⏰ 18.00 · 19.30 · 20.00

📅 𝙇𝙪𝙣𝙚𝙙𝙞̀ 26 𝙜𝙚𝙣𝙣𝙖𝙞𝙤 2026
🔹 Mattina – partenza dal Comune di Grottaglie
⏰ 10.30 · 11.00 · 12.00

🔹 Pomeriggio – partenza dalla sede dell’evento
⏰ 19.30 · 20.00

🍷 𝘽𝙚𝙫𝙞 𝙘𝙤𝙣 𝙩𝙧𝙖𝙣𝙦𝙪𝙞𝙡𝙡𝙞𝙩𝙖̀, 𝙖𝙡 𝙧𝙚𝙨𝙩𝙤 𝙥𝙚𝙣𝙨𝙞𝙖𝙢𝙤 𝙣𝙤𝙞.
La navetta è parte dell’esperienza Evoluzione Naturale: conviviale, accessibile, attenta.

🚶‍♀️ In alternativa, la sede dell’evento è raggiungibile anche a piedi, con una piacevole passeggiata tra le vie di Grottaglie.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲
🗓 25 – 26 gennaio 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA)

🔎 Info pratiche e programma completo
👉 Link in bio

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🍷 𝗕𝗮𝗿𝗿𝗮𝗰𝗰𝗼 — 𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗻𝗼 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮, 𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗻𝗼 𝗮𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼 🌿

🍷 𝗕𝗮𝗿𝗿𝗮𝗰𝗰𝗼 — 𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗻𝗼 𝗮𝗹𝗹𝗮 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮, 𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗻𝗼 𝗮𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼 🌿🍇
La storia dell’azienda Barracco affonda le radici nei primi dell’Ottocento, quando tra queste vigne si produceva vino e soprattutto Marsala, nella storica qualità “Garibaldi”.
Nel corso del Novecento l’attività di vinificazione si interrompe e l’azienda si dedica per decenni al solo conferimento delle uve.

✨ Il ritorno al vino avviene grazie a una scelta di vita: Roberto Bruno, figlio di Francesca Barracco, lascia Milano e la carriera di avvocato d’affari per tornare ai vigneti di famiglia, riportando in vita un’antica tradizione rimasta silente per molti anni.

🍇 L’idea del primo vino Barracco nasce nel 2016, con l’incontro folgorante con il mondo del vino naturale.
🌱 Un anno dopo, grazie alla collaborazione con l’agronomo Ennio Gugliotta, prende forma un progetto agricolo fondato su rispetto, manualità e ascolto della vigna.

✋ Dalla potatura alla vendemmia, ogni fase del lavoro è seguita direttamente, con interventi attenti e misurati, perché il vino torni a essere espressione sincera della terra e della mano dell’uomo.

Barracco condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i suoi vini significa 𝙞𝙣𝙘𝙤𝙣𝙩𝙧𝙖𝙧𝙚 𝙪𝙣𝙖 𝙎𝙞𝙘𝙞𝙡𝙞𝙖 𝙖𝙜𝙧𝙞𝙘𝙤𝙡𝙖, 𝙨𝙩𝙤𝙧𝙞𝙘𝙖 𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙛𝙤𝙣𝙙𝙖𝙢𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙘𝙤𝙣𝙨𝙖𝙥𝙚𝙫𝙤𝙡𝙚.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲
🗓 25 – 26 January 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹

🔗 Scopri di più 👉 Link in bio (#Produttori2026)

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🎟️ 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 — 𝗺𝗮𝗻𝗰𝗮 𝗽𝗼𝗰𝗼: 𝗵𝗮𝗶 𝗴𝗶𝗮̀ 𝗽𝗿𝗲𝘀

🎟️ 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 — 𝗺𝗮𝗻𝗰𝗮 𝗽𝗼𝗰𝗼: 𝗵𝗮𝗶 𝗴𝗶𝗮̀ 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗼 𝗶𝗹 𝘁𝘂𝗼 𝘁𝗶𝗰𝗸𝗲𝘁? 🍷🌍
Due giorni per entrare nel cuore del vino artigianale.
Un’esperienza pensata per chi vuole assaggiare, capire, incontrare.

✨ 𝗖𝗼𝘀𝗮 𝘁𝗶 𝗮𝘀𝗽𝗲𝘁𝘁𝗮 𝗮 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲:

🍇 𝘾𝙞𝙧𝙘𝙖 60 𝙫𝙞𝙜𝙣𝙖𝙞𝙤𝙡𝙞 𝙖𝙧𝙩𝙞𝙜𝙞𝙖𝙣𝙖𝙡𝙞 𝙙𝙖𝙡𝙡’𝙄𝙩𝙖𝙡𝙞𝙖 𝙚 𝙙𝙖𝙡𝙡’𝙀𝙪𝙧𝙤𝙥𝙖
produttori indipendenti, storie vere, vini che parlano di territori e scelte agricole consapevoli.

🍷 𝘿𝙚𝙜𝙪𝙨𝙩𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙡𝙞𝙗𝙚𝙧𝙖 𝙖𝙞 𝙗𝙖𝙣𝙘𝙝𝙞 𝙙’𝙖𝙨𝙨𝙖𝙜𝙜𝙞𝙤
per tutta la giornata di domenica 25 e lunedì 26 gennaio, con kit degustazione incluso.

🎙️ 𝙒𝙤𝙧𝙠𝙨𝙝𝙤𝙥 𝙩𝙚𝙢𝙖𝙩𝙞𝙘𝙤 — “𝙎𝙜𝙪𝙖𝙧𝙙𝙞 𝙨𝙪𝙡 𝙢𝙚𝙧𝙘𝙖𝙩𝙤 𝙙𝙚𝙡 𝙫𝙞𝙣𝙤”
un confronto reale sul presente e sul futuro del vino artigianale.
👉 Accesso gratuito, fino a esaurimento posti.

🏔️ 𝙇𝙖𝙗𝙤𝙧𝙖𝙩𝙤𝙧𝙞𝙤 𝙙𝙞 𝙙𝙚𝙜𝙪𝙨𝙩𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙜𝙪𝙞𝙙𝙖𝙩𝙖 — “𝙈𝙞𝙡𝙡𝙚 𝙈𝙚𝙩𝙧𝙞”
un viaggio nella viticoltura d’altitudine, per leggere nel bicchiere territori estremi, pendenze, climi e visioni.
👉 Posti limitati.

🍷✨ 𝙁𝙪𝙤𝙧𝙞 𝙎𝙖𝙡𝙤𝙣𝙚
una sera nei locali di Grottaglie (e non solo) per incontrare produttori e dare inizio al weekend.
👉 Info e ticket direttamente presso i locali coinvolti.

🎟️ 𝗕𝗶𝗴𝗹𝗶𝗲𝘁𝘁𝗶 𝗳𝗶𝗲𝗿𝗮
Sono previste tariffe ridotte per:
• soci di associazioni food & wine riconosciute
• operatori HoReCa

👉 Puoi acquistare il tuo ticket online oppure direttamente in fiera.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲
🗓 25 – 26 gennaio 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹

🔎 Biglietti, programma completo e info
👉 Tutto sul sito (link in bio)

🍷
𝙀𝙫𝙤𝙡𝙪𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙉𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚 𝙣𝙤𝙣 𝙚̀ 𝙨𝙤𝙡𝙤 𝙪𝙣 𝙨𝙖𝙡𝙤𝙣𝙚:
𝙚̀ 𝙪𝙣 𝙞𝙣𝙘𝙤𝙣𝙩𝙧𝙤 𝙩𝙧𝙖 𝙥𝙚𝙧𝙨𝙤𝙣𝙚, 𝙩𝙚𝙧𝙧𝙞𝙩𝙤𝙧𝙞 𝙚 𝙫𝙞𝙣𝙤 𝙫𝙞𝙫𝙤.

🍇 𝗔𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗮 𝗟𝗮 𝗧𝗼𝗿𝗿𝗲 — 𝗯𝗶𝗼𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗶𝘁𝗮̀, 𝗚𝗿𝗼𝗽𝗽𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗲 𝘃

🍇 𝗔𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗮 𝗟𝗮 𝗧𝗼𝗿𝗿𝗲 — 𝗯𝗶𝗼𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗶𝘁𝗮̀, 𝗚𝗿𝗼𝗽𝗽𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗲 𝘃𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗿𝗶𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝘁𝗶𝘃𝗮 🌿🐑
Dal 1925, a Calvagese della Riviera, Agricola La Torre porta avanti una storia agricola che affonda le radici nel tempo.
Oggi, con Lorenzo Pasini e Barbara Gargano, 𝗾𝘂𝗮𝗿𝘁𝗮 𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗮𝗶𝗼𝗹𝗶, questa eredità si traduce in una 𝘃𝗶𝘁𝗶𝗰𝗼𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗮𝗽𝗲𝘃𝗼𝗹𝗲 𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗼𝗻𝗱𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗶𝘁𝗼𝗿𝗶𝗮𝗹𝗲.

🌱 Biologica dal 2020, l’azienda lavora da anni secondo i 𝗽𝗿𝗶𝗻𝗰𝗶𝗽𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗿𝗶𝗴𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝘁𝗶𝘃𝗮 𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗮𝗴𝗿𝗼𝗲𝗰𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗮, mettendo al centro la biodiversità del vigneto e del suo ecosistema.

In vigna si coltivano soprattutto uve autoctone, con un’attenzione speciale al 𝗚𝗿𝗼𝗽𝗽𝗲𝗹𝗹𝗼 𝗱𝗶 𝗠𝗼𝗰𝗮𝘀𝗶𝗻𝗮, varietà rarissima e identitaria della Valtenesi.

🌾 Inerbimenti gestiti con cura, trinciature a filari alterni, pascolo invernale di pecore 🐑, boschi e arnie 🐝: ogni scelta è pensata per 𝙢𝙖𝙣𝙩𝙚𝙣𝙚𝙧𝙚 𝙫𝙞𝙫𝙞 𝙞 𝙨𝙪𝙤𝙡𝙞, 𝙛𝙖𝙫𝙤𝙧𝙞𝙧𝙚 𝙜𝙡𝙞 𝙞𝙣𝙨𝙚𝙩𝙩𝙞 𝙪𝙩𝙞𝙡𝙞 𝙚 𝙧𝙞𝙨𝙥𝙚𝙩𝙩𝙖𝙧𝙚 𝙞 𝙧𝙞𝙩𝙢𝙞 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙞.

🍷 In cantina, fermentazioni spontanee e interventi minimi sono la naturale conseguenza di un lavoro agricolo attento e coerente.
Il vino è il riflesso di un ecosistema in equilibrio, non il risultato di forzature.

Agricola La Torre condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i loro vini significa 𝙚𝙣𝙩𝙧𝙖𝙧𝙚 𝙞𝙣 𝙪𝙣 𝙥𝙖𝙚𝙨𝙖𝙜𝙜𝙞𝙤 𝙫𝙞𝙫𝙤, 𝙙𝙤𝙫𝙚 𝙞𝙡 𝙩𝙚𝙧𝙧𝙞𝙩𝙤𝙧𝙞𝙤 𝙜𝙪𝙞𝙙𝙖 𝙤𝙜𝙣𝙞 𝙨𝙘𝙚𝙡𝙩𝙖.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 25 – 26 January 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italy 🇮🇹

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🍷 𝗙.𝗹𝗹𝗶 𝗥𝗮𝗴𝘂𝘇𝘇𝗼𝗻𝗶 — 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗲, 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗲 𝘃𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗻

🍷 𝗙.𝗹𝗹𝗶 𝗥𝗮𝗴𝘂𝘇𝘇𝗼𝗻𝗶 — 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗲, 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗲 𝘃𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗻𝗲𝗹 𝗰𝘂𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗶 𝗠𝗼𝗱𝗲𝗻𝗮 🍇⚙️
Nel territorio modenese, 𝘁𝗿𝗮 𝗟𝗮𝗺𝗯𝗿𝘂𝘀𝗰𝗵𝗶 𝗲 𝗺𝗲𝗺𝗼𝗿𝗶𝗮 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝗱𝗶𝗻𝗮, nasce il progetto dei F.lli Raguzzoni, una piccola realtà familiare che ha scelto di recuperare vecchie vigne di famiglia e restituire loro voce attraverso un lavoro artigianale e consapevole.

🌿 In vigna si coltivano 𝘂𝘃𝗲 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗲 𝘀𝗽𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗱𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗮𝘁𝗲, valorizzate con un approccio rispettoso e autentico.

🍷 In cantina la tradizione incontra la sperimentazione: pratiche storiche del territorio dialogano con vasi vinari e metodologie inusuali per la zona, sempre guidate dall’equilibrio e dall’ascolto del vino.

✨ Per i Lambruschi più identitari, la scelta è chiara: rifermentazione in bottiglia, per mantenere vivo il legame con la storia vinicola modenese e dare vita a vini dinamici, vivi e profondamente territoriali.

F.lli Raguzzoni condividono il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i loro vini significa 𝙨𝙘𝙤𝙥𝙧𝙞𝙧𝙚 𝙪𝙣𝙖 𝙈𝙤𝙙𝙚𝙣𝙖 𝙖𝙜𝙧𝙞𝙘𝙤𝙡𝙖, 𝙛𝙖𝙩𝙩𝙖 𝙙𝙞 𝙧𝙖𝙙𝙞𝙘𝙞, 𝙧𝙞𝙘𝙚𝙧𝙘𝙖 𝙚 𝙖𝙧𝙩𝙞𝙜𝙞𝙖𝙣𝙖𝙡𝙞𝙩𝙖̀ 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙚𝙢𝙥𝙤𝙧𝙖𝙣𝙚𝙖.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 25 – 26 January 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹

🔗 Scopri di più 👉 Link in bio (#Produttori2026)

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🍷 𝗜 𝗖𝗔 𝗥𝗢 — 𝗶𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼 𝗱𝗲𝗶 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗶 𝗥𝗼𝗺𝗮𝗻𝗶, 𝗽𝗼𝗽𝗼𝗹𝗮𝗿𝗲

🍷 𝗜 𝗖𝗔 𝗥𝗢 — 𝗶𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼 𝗱𝗲𝗶 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗶 𝗥𝗼𝗺𝗮𝗻𝗶, 𝗽𝗼𝗽𝗼𝗹𝗮𝗿𝗲 𝗲 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 🌋🍇
I CA RO è un piccolo progetto di riscoperta dei Castelli Romani.
Rocco, Luca, Gianmarco e Fabio: quattro ragazzi da Roma, due contadini tenaci e un’idea chiara — riportare il vino dei Castelli alla sua terra e alla sua gente.

🍇 Una terra vulcanica, sfacciatamente vocata alla vigna, che per troppo tempo è rimasta senza voce.
🌱 Un progetto naturale, popolare, antielitario, pensato per essere comprensibile a tutti.
🤝 Un’idea che non vuole camminare da sola, ma creare una rete viva di persone, produttori, enoteche e locali pronti a crederci.
🎉 E sì, anche a divertirsi. Sul serio.

🌋 Le uve provengono da una vigna del 1991 nei pressi di Velletri:
-Malvasia di Candia e Trebbiano da un ettaro a pergola, esposto a nord-est
-Nero Buono da un ettaro allevato a Guyot

Il suolo è vulcanico, ricco di tufo, argilla e pozzolana. In vigna niente diserbo né fitofarmaci: solo rame, zolfo e zeolite quando serve, insieme a trattamenti omeopatici come propoli e melassa.

✋ Vendemmie manuali in piccole cassette
🍷 Fermentazioni spontanee
🏺 Vinificazioni in vetroresina e anfore
🚫 Nessuna filtrazione, chiarifica o controllo della temperatura
🌙 Travasi e imbottigliamento seguendo i cicli lunari, con solo una simbolica aggiunta di solfiti

I CA RO condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i loro vini significa 𝙞𝙣𝙘𝙤𝙣𝙩𝙧𝙖𝙧𝙚 𝙪𝙣 𝙇𝙖𝙯𝙞𝙤 𝙖𝙪𝙩𝙚𝙣𝙩𝙞𝙘𝙤, 𝙫𝙪𝙡𝙘𝙖𝙣𝙞𝙘𝙤 𝙚 𝙛𝙞𝙣𝙖𝙡𝙢𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙧𝙖𝙘𝙘𝙤𝙣𝙩𝙖𝙩𝙤 𝙘𝙤𝙣 𝙫𝙤𝙘𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙥𝙧𝙞𝙖.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲
🗓 25 – 26 January 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹

🔗 Scopri di più 👉 Link in bio (#Produttori2026)

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🌿 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲 𝗲 𝗦𝗹𝗼𝘄 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗚𝗿𝗼𝘁𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶𝗲:

🌿 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲 𝗲 𝗦𝗹𝗼𝘄 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗚𝗿𝗼𝘁𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶𝗲: 𝘂𝗻𝗮 𝗰𝗼𝗹𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗿𝗲𝘁𝗮

Nel 2026 Evoluzione Naturale compie una scelta chiara:
non un semplice patrocinio formale, ma una collaborazione reale e vissuta con la Condotta Slow Food Grottaglie Vigne Ceramiche 🐌

𝗨𝗻 𝗶𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗼 𝗰𝗵𝗲 𝗻𝗮𝘀𝗰𝗲 𝗱𝗮 𝘃𝗮𝗹𝗼𝗿𝗶 𝗰𝗼𝗻𝗱𝗶𝘃𝗶𝘀𝗶:
cibo buono, pulito e giusto, tutela della biodiversità 🌱, rispetto del lavoro agricolo 🚜, centralità delle comunità e delle relazioni.

Durante Evoluzione Naturale 2026 questa collaborazione prenderà forma in modo concreto:

🥕 𝟲 𝗽𝗼𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶 𝗱𝗲𝗹 𝗠𝗲𝗿𝗰𝗮𝘁𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗮, dove piccoli produttori potranno vendere direttamente e raccontare il proprio lavoro, senza intermediari:
Mulino Antica Macina · Romanelli · Sapori delle Cento Masserie · @terrepaduli · Natura Salento · Valentina (artigiana delle candele)
🧀 𝗖𝗮𝘃𝗮 𝗩𝗲𝗿𝗱𝗲, 𝗰𝗼𝗻 𝗶 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗴𝗴𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗮𝗽𝗿𝗮 𝗷𝗼𝗻𝗶𝗰𝗮 𝗣𝗿𝗲𝘀𝗶𝗱𝗶𝗼 𝗦𝗹𝗼𝘄 𝗙𝗼𝗼𝗱
👨‍🍳 𝟮 𝗰𝘂𝗼𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹’𝗔𝗹𝗹𝗲𝗮𝗻𝘇𝗮 𝗦𝗹𝗼𝘄 𝗙𝗼𝗼𝗱, Maria Carmela D’Acunto e Paola Ortesa, che cucineranno per i visitatori, portando nei piatti il legame tra territorio, stagionalità e cucina consapevole
🍽️ 𝗨𝗻𝗮 𝗺𝗲𝗻𝘀𝗮 𝗱𝗲𝗱𝗶𝗰𝗮𝘁𝗮 𝗮𝗶 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗮𝗶𝗼𝗹𝗶, 𝗰𝘂𝗿𝗮𝘁𝗮 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗖𝗵𝗶𝗼𝗰𝗰𝗶𝗼𝗹𝗮 𝗦𝗹𝗼𝘄 𝗙𝗼𝗼𝗱 Trattoria La Luna nel Pozzo 🐌, perché anche chi espone merita cibo giusto, pensato e rispettoso
🎨 𝗨𝗻𝗮 𝗽𝗼𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝗰𝗲𝗿𝗮𝗺𝗶𝗰𝗮 𝗮𝗿𝘁𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗮 con Annamaria Quaranta, della Condotta Slow Food di Grottaglie, che all’interno della fiera esporrà pezzi realizzati appositamente per Evoluzione Naturale, unendo materia, territorio e gesto artigiano 🏺
🤝 𝗜𝗹 𝘀𝗼𝘀𝘁𝗲𝗴𝗻𝗼 𝗮𝘁𝘁𝗶𝘃𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗖𝗼𝗻𝗱𝗼𝘁𝘁𝗮 𝗦𝗹𝗼𝘄 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗱𝗶 𝗚𝗿𝗼𝘁𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶𝗲, capitanata da Manolo Ghionna, che accompagnerà l’evento con presenza, visione e lavoro sul territorio

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 25 – 26 January 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹

🍷 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲 — 𝘂𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗮 𝗱𝗮 𝗮𝘁𝘁𝗿𝗮

🍷 𝗘𝘃𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲 — 𝘂𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗮 𝗱𝗮 𝗮𝘁𝘁𝗿𝗮𝘃𝗲𝗿𝘀𝗮𝗿𝗲
Dal 24 al 26 gennaio, Evoluzione Naturale torna a Grottaglie con un percorso fatto di 𝙞𝙣𝙘𝙤𝙣𝙩𝙧𝙞, 𝙙𝙚𝙜𝙪𝙨𝙩𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙞, 𝙘𝙤𝙣𝙛𝙧𝙤𝙣𝙩𝙤 𝙚 𝙘𝙤𝙣𝙫𝙞𝙫𝙞𝙖𝙡𝙞𝙩𝙖̀, pensato per essere vissuto passo dopo passo.

✨ 𝗜𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗺𝗮:

🌿 𝙎𝙖𝙗𝙖𝙩𝙤 24 𝙜𝙚𝙣𝙣𝙖𝙞𝙤
🍷 Fuori Salone
Un’anteprima diffusa tra i locali di Grottaglie e non solo: vignaioli, vini e storie che aprono il weekend di Evoluzione Naturale.
(Organizzazione a cura dei singoli locali)

🌿 𝘿𝙤𝙢𝙚𝙣𝙞𝙘𝙖 25 𝙜𝙚𝙣𝙣𝙖𝙞𝙤
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
🎙️ Workshop — Sguardi sul mercato del vino
Un confronto aperto su mercato, sostenibilità e filiera.

🍷 Banchi di assaggio
Vignaioli italiani ed europei in degustazione libera.

🏔️ Degustazione guidata “Mille Metri”
Un viaggio nella viticoltura d’altitudine, guidato da Matteo Gallello.

🌿 𝙇𝙪𝙣𝙚𝙙𝙞̀ 26 𝙜𝙚𝙣𝙣𝙖𝙞𝙤
🍷 Banchi di assaggio
🎉 Festa conclusiva con tutti i vignaioli partecipanti, alla Vineria Dal Medico.

🍷
Evoluzione Naturale non è solo un salone:
𝙚̀ 𝙪𝙣𝙤 𝙨𝙥𝙖𝙯𝙞𝙤 𝙙𝙞 𝙞𝙣𝙘𝙤𝙣𝙩𝙧𝙤,
𝙪𝙣 𝙧𝙖𝙘𝙘𝙤𝙣𝙩𝙤 𝙘𝙤𝙡𝙡𝙚𝙩𝙩𝙞𝙫𝙤
𝙘𝙝𝙚 𝙨𝙞 𝙘𝙤𝙨𝙩𝙧𝙪𝙞𝙨𝙘𝙚 𝙖𝙩𝙩𝙧𝙖𝙫𝙚𝙧𝙨𝙤 𝙞𝙡 𝙫𝙞𝙣𝙤 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖𝙡𝙚.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲
🗓 24 · 25 · 26 gennaio 2026
📍 Grottaglie (TA)

👉 Programma completo e ticket sul sito web (link in bio)

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🍷 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗹𝘁𝗼 — 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮, 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗼 𝗲 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝘃𝗶𝘃𝗶 𝗻𝗲𝗹 𝗰𝘂𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹

🍷 𝗖𝗿𝗲𝗮𝗹𝘁𝗼 — 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮, 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗼 𝗲 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝘃𝗶𝘃𝗶 𝗻𝗲𝗹 𝗰𝘂𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗠𝗼𝗻𝗳𝗲𝗿𝗿𝗮𝘁𝗼 🌿🍇
Crealto nasce nel 2007 da un incontro e da una scelta radicale: lasciare la città per seguire il richiamo della terra e del vino.
Nel Monferrato nord astigiano, ad Alfiano Natta, prende forma un progetto agricolo profondamente legato al terroir, dove il Grignolino trova una delle sue espressioni più autentiche.

🌱 Vigneti su terre bianche limose, da sempre vocate alla viticoltura
🍇 Agricoltura biologica e pratiche biodinamiche
✋ Vendemmie manuali e lavoro diretto in vigna
🏺 Affinamenti in giare di terracotta dal 2010
🍷 In cantina si lavora con fermentazioni spontanee, lieviti indigeni, nessuna chiarifica o filtrazione e un uso minimo di solforosa.
I vini di Crealto sono 𝙫𝙞𝙫𝙞, 𝙣𝙤𝙣 𝙤𝙢𝙤𝙡𝙤𝙜𝙖𝙩𝙞, 𝙘𝙖𝙥𝙖𝙘𝙞 𝙙𝙞 𝙧𝙖𝙘𝙘𝙤𝙣𝙩𝙖𝙧𝙚 𝙘𝙤𝙣 𝙨𝙞𝙣𝙘𝙚𝙧𝙞𝙩𝙖̀ 𝙪𝙣’𝙖𝙣𝙣𝙖𝙩𝙖, 𝙪𝙣 𝙫𝙞𝙩𝙞𝙜𝙣𝙤 𝙚 𝙪𝙣 𝙡𝙪𝙤𝙜𝙤 𝙥𝙧𝙚𝙘𝙞𝙨𝙤.

✨ Qualità e autenticità sono inseparabili: ogni bottiglia è il risultato di rispetto, ascolto e continua ricerca, mantenendo quella che i buddisti chiamano “𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘥𝘦𝘭 𝘱𝘳𝘪𝘯𝘤𝘪𝘱𝘪𝘢𝘯𝘵𝘦”.

Crealto condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i loro vini significa 𝙚𝙣𝙩𝙧𝙖𝙧𝙚 𝙞𝙣 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙖𝙩𝙩𝙤 𝙘𝙤𝙣 𝙪𝙣 𝙈𝙤𝙣𝙛𝙚𝙧𝙧𝙖𝙩𝙤 𝙖𝙜𝙧𝙞𝙘𝙤𝙡𝙤, 𝙚𝙡𝙚𝙜𝙖𝙣𝙩𝙚 𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙛𝙤𝙣𝙙𝙖𝙢𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙞𝙙𝙚𝙣𝙩𝙞𝙩𝙖𝙧𝙞𝙤.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 25 – 26 January 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹

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🍷 𝗧𝗲𝗻𝘂𝘁𝗮 𝗖𝗮’ 𝗦𝗰𝗶𝗮𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲 — 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮, 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗲 𝘃𝗶𝗻

🍷 𝗧𝗲𝗻𝘂𝘁𝗮 𝗖𝗮’ 𝗦𝗰𝗶𝗮𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲 — 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮, 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗲 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝘀𝗮𝗻𝗶 𝗻𝗲𝗹 𝗰𝘂𝗼𝗿𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗠𝗮𝗿𝗰𝗵𝗲 🌿🍇
Tenuta Ca’ Sciampagne prende il nome dalla località catastale in cui sorgono i vigneti, appena fuori Urbino, immersi nel Parco Naturale dei Monti delle Cesane.
Un luogo dove 𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙖, 𝙨𝙞𝙡𝙚𝙣𝙯𝙞𝙤 𝙚 𝙖𝙜𝙧𝙞𝙘𝙤𝙡𝙩𝙪𝙧𝙖 𝙘𝙤𝙣𝙫𝙞𝙫𝙤𝙣𝙤 𝙞𝙣 𝙥𝙚𝙧𝙛𝙚𝙩𝙩𝙤 𝙚𝙦𝙪𝙞𝙡𝙞𝙗𝙧𝙞𝙤.

🌱 La cantina nasce nel 2008 con il recupero di vecchi vigneti e nuove piantumazioni, oggi per un totale di circa nove ettari. Qui trovano spazio vitigni del territorio come Bianchello e Sangiovese dei Colli Pesaresi, accanto a varietà bianche e rosse come Chardonnay, Sauvignon Blanc, Albana, Aleatico e Alicante.

🍷 In vigna e in cantina la linea è chiara: agricoltura biologica, fermentazioni spontanee con soli lieviti indigeni, macerazioni sulle bucce, nessuna correzione, chiarifica o filtrazione.
𝙇𝙖 𝙩𝙧𝙖𝙙𝙞𝙯𝙞𝙤𝙣𝙚 𝙚̀ 𝙞𝙡 𝙛𝙞𝙡𝙤 𝙘𝙤𝙣𝙙𝙪𝙩𝙩𝙤𝙧𝙚 𝙙𝙞 𝙤𝙜𝙣𝙞 𝙨𝙘𝙚𝙡𝙩𝙖 𝙥𝙧𝙤𝙙𝙪𝙩𝙩𝙞𝙫𝙖.

✨ Per Paola e Leonardo Cossi 𝗶 𝗹𝗼𝗿𝗼 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝗻𝗼𝗻 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝘀𝗲𝗺𝗽𝗹𝗶𝗰𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗻𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹𝗶: 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝘃𝗶𝗻𝗶 𝘀𝗮𝗻𝗶.
Naturale è invece il loro modo di vivere e lavorare, fondato su rispetto, artigianalità e assenza totale di alchimie in cantina. Un’idea semplice e potente: bere bene è un diritto di tutti.

Tenuta Ca’ Sciampagne condivide il progetto di Evoluzione Naturale.
Assaggiare i loro vini significa 𝙞𝙣𝙘𝙤𝙣𝙩𝙧𝙖𝙧𝙚 𝙪𝙣𝙖 𝙈𝙖𝙧𝙘𝙝𝙚 𝙖𝙪𝙩𝙚𝙣𝙩𝙞𝙘𝙖, 𝙖𝙜𝙧𝙞𝙘𝙤𝙡𝙖 𝙚 𝙥𝙧𝙤𝙛𝙤𝙣𝙙𝙖𝙢𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙧𝙞𝙨𝙥𝙚𝙩𝙩𝙤𝙨𝙖 𝙙𝙚𝙡𝙡𝙖 𝙩𝙚𝙧𝙧𝙖.

📅 𝗦𝗮𝘃𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗗𝗮𝘁𝗲!
🗓 25 – 26 January 2026
🏫 Antico Convento dei Cappuccini
📍 Grottaglie (TA), Italia 🇮🇹

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